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[お料理とパン] カテゴリの記事

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  ひなまつり

  寒が戻ってきましたね～。昨日はひな祭りでした。うちには女の子がいないのででもママも女の子と言うことで甘酒も添えました～。美味しいものや栄養あるものをたくさん食べて健康な体になろう!!

  2011.03.04

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  クリスマスパーティー

  今年のクリスマスは思いがけずホワイトクリスマスとなりました～メニューは即席ですが北京ダック風チキン生春巻きサラダクラムチャウダーティラミス210円で買ったランチョンマットが効いています。お正月も使えそうですね。栗原はるみさんの食器は今は廃盤のものが素敵なのです。 プレゼントは・・・・ママにはスワロフスキーのペンダントこれからスワンマークを集めようと思っています。パパにはWBさんのセールで格安に買ったアランニットで贅沢なタートルを。お兄ちゃんのも作れました～。子供達はチビタはデュエルのカードとお兄ちゃんは今、特に欲しいものがなくて現金を希望していましたがサンタさんは現金を届けずワンピースの漫画でした・・・・物欲のない人ね・・・・。仕事も早々に納められたので冬休みは子供達とゆっくり出来そうです。

  2010.12.25

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  クリスマス 2009

  昨夜は我が家でクリスマスパーティーしました～。ケンタッキーとゆでるだけ～の簡単料理ですが・・・・汗。ケーキは栗の木テラスさんです。 子ども達はプレゼントにお兄ちゃんはこれ↑ 弟はこれ↑早速園に着ていきました～それからカピパラさんのキーホルダー。おもちバージョン。とお菓子。カピバラさん、集めるんだって～。 

  2009.12.25

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  ライスコロッケ

  また日記をためてしまいました・・・・。今週は幼稚園で食育についての講演会があって役員はそのお手伝いがありました。なんとか無事終わって一段落。食育のお話・・・・・自分の食事を考えるきっかけにもなりました。ワンパターン化しているメニューから脱しようとライスコロッケに挑戦。子供達はこういうの好きですね。その他みかんゼリーとかコールスロー風サラダに肉炒め。肉炒めは合わないかな・・・・。このごろ少し、お料理がやる気です・・・・。 ソーイングもぼちぼちと。頭を使わない2ポケットポーチ量産中です。結構ハギレも消費されるし。表裏やポケットの内布の組み合わせを考えるのも楽しい。帰省の時のお友達へのプレゼントにします。もう一回り大きく作って帰省や旅行のランジェリーケースも作りたい。 神奈川の方は夏休みに突入。長野はあと1週間。幼稚園なんて7月いっぱいまで。子供には気の毒に思いますが短い夏休みをおもいっきりエンジョイしようと思います。お勉強も頑張ろう。私も帰省までに仕上げたいものをリストアップ。ペースを上げていきたいです。でもいろいろ行事も多いのだ・・・・。 

  2009.07.18

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  週末のこと・・・・

  土曜日に久々に図書館に行って来ました～。借りたのはこの2冊。藤井恵さんのお弁当の本はトライしてみたいおかずがたくさんありました。それから味噌の美味しい信州なのでいろいろ料理に取り入れてみたいです。大家さんから頂いたあんずをジャムにしてみました。珍しくトビウオ売っていたので塩焼きに。子供にジュティオングって羽根を開いて見せたけど????みたいな顔してました。岩牡蠣はなんと100円でした。パパのお友達からは水戸納豆が届きました～。本場の味は美味しいです。 子供達はハリポタをみたりレゴでお家を造ったり。兄の4分の1にも満たないお家なのに兄のを欲しがらず満足しているチビタがいじらしい・・・・。 私はでテンション↓・・・・。月曜日なのになんだかぐったりしています・・・・。まいにちのドリンク100この本を本屋さんで買いました!!疲れた時とかに飲むドリンクとかも載っていたので試してみたいです。そしてミシンに向かうのだ!!   

  2009.07.13

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  キャラ弁もどきと生ジュース

  天候が不安定で今日は涼しいですね。幼稚園は今日、園外保育だったのですが週1のお弁当、少し気合いを入れました～と言ってもこの程度なのですが・・・・。シンケンジャーと剣です。ソーセージもシンケンジャーのね・・・・・。シンケンジャーって初めて見たときいままでの戦隊物の中でかなりダサいなぁ～って思っていたけど。チビタがハマっていて何度も見ているうちにちょっと笑えるかも～って見てしまいます。今時「殿!!」とか言っているし・・・・。 こちらはイチゴの生ジュース。GWに高山に行ったとき暑い日でぶらりと立ち寄った喫茶店で頼んだのが美味しくて。なかなか味も再現出来ないのだけど。4人で飲んだので600円×4人でミキサー買えそう・・・・と野菜嫌いの子供達にも良いかなとヤマダのポイントでミキサーを買いました。今はミルの機能とかいろいろ付いているのもあったけど結構な値段で・・・・・。氷が砕けるのと収納しやすいタイプを選びました。美味しいレシピを探しています。ビシソワーズとかも作りたいな!! これからオクに不要品のUP作業をします。物を減らさなきゃ!! 

  2009.05.13

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  丸かじり～

  少し間が空いてしまいましたが振り返って日記します。今週は仕事があったので・・・・。節分の日は太巻きを作りました～。去年くらいから買わないで作っています。子どもたちがうなぎが好評で。家だったらたっぷり入れられるもんね!!今年も1ヶ月終わりましたが鬼は外、服は内。無病息災でありますように。

  2009.02.05

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  クリスマスパーティー

  昨日のイヴは家でクリスマスパーティーをしました～。子ども達が好きなのでチキンはケンタッキーの予定でしたが品切れで買えず・・・近くのスーパーで調達しました・・・・。長野市のケンタッキーって少ないから注文が集中しちゃうんだろうな。今年は気合いを入れたつもりです。チーズフオンデ、クリスマスパスタ、クリスピーチキン、モツァレラチーズのサラダケーキはくるみ菓子で有名な花岡さんのケーキ。お初です。 そしてお楽しみのプレゼントは・・・・・。スワロフスキーのピアス。林檎のモチーフ。長野に来てからってのもあるけどこの頃林檎のモチーフが好きです。チビタの名前が林檎の品種にもあるので。チビタのお嫁さんに将来はあげようと思います。 いつもならここで終わりですが今年はママも自分で稼いだお小遣いがあるのでパパにプレゼント。無印で買ってありました。ママとお揃いの鹿の靴下2足と皮の手袋です。 そんなんでとても楽しくパーティーをしましたよ。クリスマスと冬のうた集ピッコロタウン モーニング娘。／カントリー娘。／ココナッツ娘。／松浦亜弥／石井リカ／ザ・童謡ポップス（1）クリスマスBGMはこちら。子ども達に合わせました。みんなで口ずさみましたよ～。 

  2008.12.24

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  天ぷら　いっぱい

  昨日朝市でたくさん購入した野菜を天ぷらにしました～いつも作りすぎてしまう・・・・。真ん中はわかさぎ、奥はなす、椎茸、こぼう、みょうがです。揚げたてはサイコー。子供達もたくさん食べてくれるので良いです。ここ数日、ゆったり過ごせていろいろソーイング出来ました。まだ写真撮っていないけどかなり消費しました～。でもまだまだ布山は減らさないと。○子供と私のタートル○子供と私のパーカーをフリースで○RRキュロットパンツ・・・を裁断しないと・・・・。フリースで真冬のパジャマも作りたい!! 兄とは違って戦隊物大好きなチビタですが変なことしてたので????変身したゴーオンブルーだそうです。気持ちは分かるが視界が全く見えないからすぐ負けそうだね・・・。 

  2008.09.28

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  いちじくとはちみつのパン

  図書館でホームベーカリーの本を何冊か借りてきました。HBでのパン作りにはまりつつあります。昨日は乾燥いちじくと蜂蜜のパンを焼きました。とっても美味しかったホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパンホームベーカリーだからカンタン！黄金の配合率でつくるはじめての天然酵母パンこの本欲しいかも～。 今日は午前に仕事でした。午後は録画した篤姫を見ながら秋物の裁断作業しました。まだまだ裁断しますよ～。

  2008.08.25

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  旅の余韻

  今朝は珍しく雨が降りました。涼しくて凌ぎやすいです。旅行から帰って私は仕事、パパも前半のお休みが終わり出勤。現実に引き戻されます。楽しかったな～。今日は久々にお友達に誘われて出かけました。チビタはつまらなそう・・・。 旅の余韻を食卓で味わっています。信州の人より信州を楽しんでいるかも・・・・。１時間強で魚介類の市場に行けるのでドライブがてらにまた行こうかと話しています。

  2008.08.04

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  父の日に感謝を込めて

  一日早いですが父の日に感謝をこめてそれからボーナス祝も含めて今夜は手巻き寿司をしました～。何とも味気ない盛り付けですいません・・・・。お魚は地元の角上魚類でお買い物しました。うちはいつもランチに外食することがあっても夜はお家でのんびりまったりが多いです。ランチのがお得だしね。いつも入り口で炭火で焼いているの行くたびに気になってはいたんです。上からさざえ、マグロのトロ、えびマグロのトロがお肉みたいで、でもヘルシーで美味しかった!!そろそろお天気の良い日にアウトドアでバーベQなんかも良いですね!!食の話ばかりですが「パパいつもお疲れさま!!そしてありがとう!!」

  2008.06.14

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  おうちで簡単パエリア

  家族が好きなので今晩はパエリアにしました～ホットプレートで作る簡単パエリアです。30分くらいで出来ますよ～お口直しに今日、スーパーで見つけた塩キャラメル!!フランス、ブルターニュ産の塩を使用しててあっさりした食感!!おすすめです。  今日は幼稚園のこいのぼり運動会でした～いわゆる小運動会。長野は子供の日を過ぎても一ヶ月くらいこいのぼりは出したままです。我が家も今年はまだ出したままです。半日だったけど暑い日で日に焼けてしまったかも・・・・。疲れました～お昼を食べて図書館へ。帰りにフリマに寄ったけども掘り出し物はありませんでした～。ケーキ屋さんによってお兄ちゃんのBDケーキを予約してきました～。で、今日食べる分も買ってしまった・・・・でもパパがおごってくれた。今月かなり金欠でピンチです。帰ってからソーイングも出来たけど後でまとめてUPしたいと思います。  

  2008.05.17

• パン教室

  あんパンウグイスパンチーズパン焼きたて～久々の更新!!更新出来ない間、何していたかと言うと・・・・。PTAの役員、バレー、仕事、パン教室などでバタバタしていました～。忙しい間も時間が出来ればちょこちょこ作っていたものがチラホラ完成しました～。それはまた今度紹介しますね。週末は夏物のTシャツを裁断しました～。時間を見つけて完成させたいです。

  2008.05.11

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  おうちで回転寿司!!

  GW初日は図書館に行ったりお買い物に行ったり・・・・子供の日も近いのでチビタが前から欲しがっていたおもちゃをパパが買ってくれました～トイザらス限定　のりまきまっきーDE くるくるパーティー将来コックさんになると名言している3才のチビタですがお料理が好きなんです・・・・・。夕飯は早速、おうちで回転寿司しました～。手巻きもね・・・・。海苔巻きは子供でも簡単に作れるのでお兄ちゃんも楽しんでいました。お弁当にも使えそう!!回転台はおやつの時も楽しく出来そうでグーシュガーバニーズ　ソフトクリームメーカーシュガーバニーズ　パティシェレッスン　グミレストラン他のも気になっているみたいでした～。トイザラスの実店舗購入するとちょっとした特典がありまーす。

  2008.05.03

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  体験!! パン教室

  頑張ろう!!と思う分野にお料理があります。ソーイングはいろいろしてみるのにお料理はワンパターン。もっと頑張らねば・・・・。そんな心意気でパン教室の体験に申し込みました。作ったのはこちら～おいしいっす。授業料は可愛くなかったけど思い切って申し込んでしまいました～。独学でも出来そう・・・・・。と思うのですが教室に通っておけば作る機会も増えるかな・・・・・と。帰りにかんてんパパでお買い物～。 それから母の日のプレゼントにと思って作っていたものが完成しました～RRさんのシャボンコットンで型紙はホビーラのスモックブラウスです。バイアスはリバティで。自分用にもスモーキーピンクで。洗濯してアイロンしていないからくちゃくちゃですが。リバティのバイアスは外にしてみました。この、シャボンコットンとっても可愛い布です。小物作りにも良さそう!!母の日のプレゼントにビニコのバックも作る予定です。 

  2008.04.22

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  まるかじり!!

  今日は雪降る一日でした・・・。昨日は午前中にパパが社員旅行から帰って来てパパのスキー板を新調しました。スキーの板なんて買うの何年ぶりかで価格も二万円位かな～なんて思っていたけどいろいろ揃えると結構な値段でびっくり!!いっぱいスキーに行って元をとらないと。 さて今日は節分でした。外は深深と降る雪でお家にこもり。こんな時こそハンドメイドだけどミシン部屋は底冷えして暖かいリビングから離れられない週末です。子ども達は雪遊びしている間また、こたつでウトウトしてしまいました・・・。おやつにはたこ焼きを焼いて夕飯は節分なので太巻きを作りましたよ。かんぴょうや煮しいたけなんかは子どもが好まないので(私も美味しいと思えない・・・・)代わりに鰻を巻いてみました。これだったら子ども達もよく食べます。がぶりつき～こちらもがぶりつき～デザートはパパのお土産のとろけるプリン。チョコ味も買ってきてくれました～。今日はリビングでひたすら裁断作業しようかな・・・・。

  2008.02.03

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  おうちでディナー

  メリークリスマス!!連休が終わって小学生はまだ学校があるんです。冬休みまであと3日。お兄ちゃんはプレゼントの余韻に浸ることなく学校へ。少しかわいそうですね・・・。そんなお兄ちゃんはチビタはレミーのおいしいレストランと靴下のお菓子(お菓子を買って詰めたもの)をもらいました。チビタはもらったカード、字も読めないのに嬉しそうに見ていました。お兄ちゃんは今日は学校から帰って公文のクリスマス会もありました。クリスマスはおうちで手作りディナー。お兄ちゃんのリクエストのライスボールも適当に作ったけど美味しく出来ました。二つに割るとチーズが顔を出します。我が家の定番になりそう。子ども達にも人気です。 チビタは昨夜、夜中に咳で少し吐いてしまいました。帰省までゆっくり家で過ごしたいと思います。ツリーも片付けないとね。 

  2007.12.25

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  チーズフォンデュ!!

  今日も雪のちらついた天気でした。午前中は図書館へ・・・・。お昼はチーズフォンデに初挑戦!!お兄ちゃんが食べたがってたので・・・・。まぁ美味しかったですが何かもう少し加わればとても美味しくなりそうな・・・・。すこし研究しなくちゃ。午後からは近くの立ち寄り湯ぶらっとに行って来ました。お得な回数券も買っちゃいました。子ども達もお風呂好きでおやじくさいのです。夜はみんなでお鍋を囲み、恒例のパパの作るおじやは子供たちに人気!!チビタは4回もお代わりしましたよ。さて、とりあえず入園グッズその2。座布団はファスナーで中身の出し入れが出来るようにしました～。きょうは完成はこれだけ・・・・。いろいろ作りたいよ～～。  

  2007.12.16

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  今夜の晩御飯・・・・寒天ぱぱ

  今日は良いお天気で久々に洗濯物も良く乾きました。朝からお弁当を作って善光寺周辺を散策してきました。平日のお出かけって人も少なくて贅沢な感じです。周辺のお店もいろいろ立ち寄ることができました。かんてんパパのお店でお買い物しました。それから県立図書館の休憩所でお弁当を食べて図書館で本を探したり。日々何かに追われているような生活から一息ついた感じに過ごせました。さて、今日の夕飯。お兄ちゃんが先日のサツマイモにつづきジャガイモを学校で収穫してきたのでコロッケを久々に作ってみました。形成は子ども達がやってくれました。お兄ちゃんは大きいのをチビタは小さいのお団子のようなコロッケ。粘土遊び?の様に・・・。母が修正しましたが・・・。おかずにアンパンマンの高野豆腐。アンパンマンにつられて食べてくれます。それから今日かんてんパパでお買い物したドレッシングとクラムチャウダー。ドレッシングはケチャップ版ドレッシングという感じでピエトロに続き野菜嫌いの子ども達にはよさそう。クラムチャウダーも寒天が入っていて美味しかった。デザートもかんてんパパのグレープフルーツゼリー。水を少なくして作ったらゼリーというよりかんてん風味でこちらもいけてます。パパが家にいると食事の支度なども集中してできる気がする。気持ち的にもかなり楽だし。かたづけもすぐ終わるし。いつもこのくらい食事に手を掛けれれば理想です。

  2007.12.06

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  自宅でまったり

  振り返って日記を書いています。日曜はお兄ちゃんの好きなロボコンのイベントに行く予定でしたが母が体調悪く、自宅でのんびりしてました。お昼はこの頃我が家でマイブームのお好み焼き。焼きそばを入れて広島風にしてみました。これが結構ボリュームもあって美味しかった。夜は水炊きのお鍋でたくさん野菜を取りました～。でも真央ちゃんのスケートの頃から喉の痛みがひどくなり死んでました・・・。週末、土曜や金曜の夜、次の日がお休みが嬉しくて夜更かししてるのが原因かなと思います。無理するとすぐ体に出ます・・・。

  2007.11.04

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  ビビンバ丼

  今日の晩ごはん。ビビンバ丼、かぼちゃの煮つけ、にんじんとセロリのキンピラです。ビビンバ丼は先日東急で買ったませるだけのなのですが今日は足の踏み場のない子供部屋を朝も早くからお片付け・・・。でも夕方にはまた散らかっていた・・・・・・はぁ～。g.u.でフライスのタートルをゲット。定番の黒と紺です。一着690円なり。それからオークションにひたすら不用品の出品作業。あっという間の一日。今晩もチクチクしたいなぁ。ぽぷりさんの新着、またポチってしまった・・・・。病気かも・・・。  

  2007.10.25

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  ピザを焼きました!!

  今日はおうちでのんびり。お昼に久々ピザを焼きました。一枚目。こねこねはHBにやってもらい、トッピングはチビタがやりたがってやらせました。チビタはお料理が好きみたい。アンチョビは一缶100円でまとめ買いしたものだし予算は500円前後でしょう・・・。そう思うと外食って高いな・・・。家だと具だくさん。二枚目。子供用にソースにマヨネーズ。それからたまご。全部で三枚焼きました。たらふく食べておなか一杯。大人はうとうとしてしまいました。夕方、お兄ちゃんは今朝パパと取ってきたカブト虫をお友達の家に届けに行きました。おせんべいと取れたてのジャガイモをそれぞれ貰ってきて。夜は早速じゃがバターにして頂きました。食に充実した一日。幸せ～。昨日はチビタの七五三の写真を撮りに行ってきました。早割りってどうなの??って思ってたけど値段に負けて。三歳の男の子で写真とる子少ないのか衣装がなくっていんちき漫才師もしくはいんちきマジシャンのような衣装。それでも子供は可愛いから許せます。まるでモデルのようにいろんなポーズを撮って早割りとはいえ一枚では終わらないお買い上げ・・・・。でも二人目は特に写真が少ないし、こんな機会でもないとちゃんと写真撮れないから良い記念です。夏の帰省には写真はまにあわなそうだけどサービスで待ち受け画面用に送ってくださいました。みんなに送っちゃおうかな・・・。

  2007.07.22

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  手作りコロッケ

  お惣菜でも冷凍でもないコロッケが食べたくてチビタに邪魔されつつ作ってみました。シンプルにジャガイモとコンビーフ。じゃがいもの甘みとホクホク感がたまらないです。 今日は少しハンドメイドしました～。バレーボールのシューズ入れです。直線縫いだけなので頭も使わず。サポーターも入る大きさです。明日も練習頑張るぞ!!近々ブラウス作る予定です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オークションもやってます!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2007.06.25

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  くじ餃子

  今日はスーパーに行っただけでのんびり家で過ごしています。夕飯には餃子を作りました。いつもの大判の皮がなかったので今日は少し小さいサイズ。その代わり量がたくさん。先日、アニメのちびまるこちゃんでやっていたくじ餃子をしてみました。当たりはチーズ入り。はずれはからし入り。でもって事件??が起きました。お兄ちゃんはのんびーり食べているし(みんなが食べ終わる頃までにまだ2個しか食べていない)チビタにはずれが・・・。泣かなかったけど可愛そうでした。そんなわけでお兄ちゃんはどんどん食べないしもうくじ餃子は止めようねという話になりました。救いだったのは当たりもチビタの口に入ったこと。家族で楽しもうと思ってたけどちょっと問題ありのくじ餃子でした・・・。

  2007.05.12

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  昨日の晩ごはん

  昨日はホットプレートでお手軽パエリアをしたのですが結構本格的な味で感激しました。短時間で出来てしまうし、お米とスープをいれて具をのせるだけなので簡単!!子供達もがっついていました。デザートはかんてんパパのコーヒーゼリー。子供達向けに牛乳を加えてまろやかに。コーヒー牛乳ゼリーです。薔薇の型で作ったらとっても素敵な出来栄え。来客にも良さそう。楽天さんでもありました。大きなサイズもあります。長野では大体のスーパーには売っています。いろんな味を試したい!!今日はお気に入りの生地屋さんで半期に一度の手芸祭り。祭りと聞くと血が騒ぐ。布在庫消費してないのに・・・でも行ってきます!!

  2007.05.09

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  新しいお鍋で・・・・

  まだ少し先ですがもうすぐお誕生日なので自分へのプレゼントでお鍋を購入しました。ずっと欲しかったので初めての料理はすき焼きにしました。うちは春菊入れないで変わりに白菜いれるので色が地味ですが・・・。美味しかったです・・・久々のすき焼き・・・。お鍋も子供が大きくなっても使えるよう大きめを店員さんに進められたので27センチのものにしました。大食いの家族にはぴったりです。昨日は午前中お兄ちゃんが友達のところへ。送っていったらお母さんとこ一時間立ち話。他のお子さんもいろいろあるのね・・・。うちは手が掛からないない方かも・・・。小学校より幼稚園の方が大変だったな・・・。子供を育てるのは楽しいけど大変なことも多いです・・・。それからチョコボールのおもちゃの缶詰が届きました!!私も子供の頃からほしかった!!ワクワクしながら缶を開けたときの感想・・・あまりたいしたもの入ってないね・・・。でも缶は可愛いから飾っとく!!という感じです。一つしかないおもちゃを取り合いの喧嘩で大騒ぎ・・・同じもの二つないとだめですね。でももうチョコボールは食べたくないな・・・。

  2007.01.28

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  クリスマスイヴのディナー

  午前中、パパが床屋に行っていたのでトイレの掃除をしました。大掃除って私には向いていないかも・・・・。掃除しているうちにどんどん細かい所が気になって収集付かなくなる・・。今日は歯ブラシで細かい所も磨きました。パパが帰って来てからケーキを取りに行っきました。それから先日行った湯遊び広場のメルマガ登録してたら今日は入場無料だったので行ってきました。それから夕飯の支度。ディナーというほどの料理ではなくはっきり言って手抜きですが器が違うとご馳走に見えます。テーブルクロスもクリスマス用を出しました。シーザーサラダ、ビーフシチュー、モスチキン、アップルサイダーです。子供たちが好きなものにすると普段食べてるものなんですよね・・。チビタは準備中から待ちきれずフライング。写真を撮るのも空でがっついていました・・・。ケーキは初めてのアイスケーキ。子供たちは大喜びでしたがパパは普通のケーキが良かったそう・・。サンタさんのプレゼントを心待ちにお兄ちゃんは眠りに付きました。・・・。

  2006.12.25

• 餃子

  何だか無償に食べたくなって久々に手作りしました。家で作ると具がたっぷりではちきれそう。子供たちの苦手なしいたけ等の野菜も細かく刻んで食べてしまいます。いつのまにか薄皮も一袋では足りなくなってきました。子供たちが大きくなればもっと食べるんだろうな～。我が家のエンゲル係数が心配です。この所、家でもんじゃ焼きやったり、鍋そしてその後のおじややったり。これから寒くなってきたら鍋の回数も増えそうです。野菜もたっぷり取れるので良いですね。今日は雨だったので殆ど外出しませんでした。明日の予報はお天気でしたが。明日も元気で過ごしたいです。

  2006.10.24

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