酵母にかこまれて

木曜日にお兄ちゃんの通院 パン屋に行き
施設に送り
なんだか疲れたな～と思ったつつ
まだ午前中だったし その後あちこち買い物に行き お花買って墓参り 畑で収穫
バタバタ動き回り 結局休む事なく夕食の支度

そしたら
金曜日の朝 めまいがひどくて 動けなくなってしまいました(-""-;)

貧乏性もいい加減にしないと(-_-;)

土曜日には朝ごはんの支度も普通にできるようになったけど
大事をとって仕事は休ませてもらいました

昨日はゆっくり過ごしながらも パンを焼きました
ラヴィデュパンでは 少ししか買って来なかったので 冷凍室のパンもスッカラカン
おまけに木曜日の夜仕込んでおいた生地はどうにもならず 結局廃棄(-""-;)

食パンなら大丈夫かなと紫芋食パン


冷凍してあった蒸したて紫芋を練り込みました
口溶け良く ふんわり
美味しく焼けました(*^-^*)

そして昨日の夜仕込んで焼いたのは
じゃが芋入りのフォカッチャ


少し前に収穫した アンデスレッド
ポテトサラダを作るのに多めに蒸かしておきました

捏ねない生地なので楽ちん(^^)

どちらも酒種です