今月のインド料理教室

2019.10.15

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カテゴリ：料理教室

今日はインド料理教室でした

今日は友人も誘って一緒に行きました

メニューは
マトンとほうれん草のカレー
マトンのケバブ
揚げ玉のヨーグルトサラダ
パラタ(全粒粉の平焼きパン )

どれも美味しかった～！
と言いたいところですが

今回はダブルマトン
臭いがちょっと(((^_^;)
なのでスパイスもいつよりキツ目
おまけに塩からい
パラタはチャパティと似ていますが
丸く伸ばした生地を折り畳んで焼くのでふにゃっとしてます

チャパティのが好きかな(((^_^;)

残念だけどあまり口に合いませんでした
でもマトンを他の肉に替えてもできるという事なので牛肉か豚肉で作ってみてもいいかな(^^)
今回もスパイスセットをもらって来たので
肉を替えてスパイス控えて作ってみようかな

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最終更新日 2019.10.15 22:08:57
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■コメント

Re:今月のインド料理教室(10/15)

のあぷ〜さん

おはようございます♪
Wマトンだ～!って思いながら読んでいましたが、やっぱりキツかったですか(^_^;)ワタシは結構平気ですがマトンも苦手な方多いですよね。

お家でアレンジできるのがいいですね(*´∇｀) (2019.10.17 07:13:53)

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Re[1]:今月のインド料理教室(10/15)

かりん3656 さん

のあぷ〜さんへ
いくらスパイスを効かせてもマトンの臭みは消えませんね(((^_^;)
家族もマトンは食べないのでそのまま復習はできません

牛肉のスジかスネをよく煮込んで作ってみたいです (2019.10.17 18:59:40)

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