酵母にかこまれて

今日はお兄ちゃんの施設でのパン教室
生徒さん 今回は定員いっぱいの7人！
ちょっと窮屈でしたが
たくさん参加してもらえてありがたいです(*^^*)

初めての生徒さんがふたりでしたが
アシスタントのNさんが うまくフォローしてくれて何とか(((^_^;)

今回のメニューは
ほうれん草生地にポテトサラダを入れて
上にチーズを乗せて焼きました


とても美味しく焼けました(#^.^#)

発酵の合間に生地作りのデモをして
少しずつ生地をさわって頂き 捏ねの練習
ほとんど捏ねない生地なので またつくもらえるといいな(^^)

デモで捏ねた生地は
人参パウダーと南瓜パウダー
南瓜の方はNさんに持ち帰ってもらいました
人参生地の方は

夕飯の支度しながら焼きました
中のポテトサラダにはカレー粉を入れて味変

いろいろ準備が多く朝からバタバタで疲れましたが
今日参加の生徒さん全員 次回の予約をして頂き ありがたい限り(*^^*)