酵母にかこまれて

今日は基本のレッスン 第１回目でした
単発レッスンと違い
毎回 同じメンバーでレッスンを受けます
単発の時とは違い
生地の作り方から成形まで 先生の細かい指導が入ります


確かに厳しい！
でも すっごく勉強になる！！

同じメンバーも いい人ばかりで楽しい(*^▽^*)

説明の後
先生が作ってくれた生地で成形から焼き上げまで
ロールパンが焼き上がったら ランチ


ロールパン
うまくできたd=(^o^)=b
先生にも誉められた＼(^^)／

天然酵母でも こんなに綺麗に焼けるんだ！
これは頑張って復習しないと！

くるみパン レーズンパンも焼き上がり
くるみパンはちょっと成形まずかったみたい

ランチの後は生地作り
二種類の生地を手捏ねで作ります
なかなか大変ですが
捏ねた後はロールパンのイチゴサンドでコーヒータイム
これも美味しかった～(*^▽^*)

とにかく楽しかった～♪

ところが
家に帰ったら
愛知県にも緊急事態宣言が出そうという事で
明日のレッスンを最後に４月のレッスンは すべてお休みに

今月は単発も受講済みなので 良かった(((^_^;)
いつ再開できるかな