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酵母にかこまれて

2021.04.19
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カテゴリ:お菓子作り
今日も朝は寒かったけど
今日は本当にいい天気になりました

昨日は 夜 また焼いてました(^_^;)


施設で焼いてるパウンドの試作です
小麦粉の価格が高騰し
安い愛知県産のものに代えたのはいいですが
クッキーは大丈夫でも パウンドがうまく焼けないんですよね
そこで いろいろ考えているんですが
ふと 軽い北海道産の小麦粉と混ぜてみたらどうかなと考え始めたら やらないと気が済まなくなり

でも 半々では ふわふわし過ぎて
もっと北海道産小麦粉の割合を少なくした方が良さそう

ブロークンのマロングラッセをラム酒に浸けて入れました
なので 美味しいですよ(*^^*)

今日は作業も仕事もお休み
久しぶりに 実家の母とランチに


(画像 お借りしました)
ボリュームあるように見えるけど
女性向けの量でいろいろ食べられて美味しかったです (*^.^*)
いろんな魚介が食べられました

母は時間ができたので 何かできる事ないか
仕事を探してみたり
サークルなど体験してみたり しているようです
じっとしていない人ですからね
畑とグランドゴルフのサークルだけでは物足りないよう(((^_^;)
弟の家まで掃除に行ったり
(それは止めた方がいいと思うんだけど)


母を実家に送ったら
ホームセンター 2軒回ってネジ探し
車のスロープに付いているネジがはずれ
隙間に入り込み スロープが伸びなくなってしまったんです(-""-;)
朝は 何とか車椅子降ろせたんですが
ディーラーは定休日だし
ネジは何とか取れたので 合うネジはないかと
最初行った所にはなく
次に行った所で何とか
しかし 今日は平日ですよね
なんで どっちのホームセンターも駐車場いっぱいなんだろう?
休日でも ここまでいっぱいじゃないけど

そして夕方
東京のパン友達が 有名店のパンを送ってくれました


かいじゅう屋さんというパン屋さん
名前は聞いた事あるけど
なかなか買えないそうで
嬉しいけど 冷凍室パンいっぱい(((^_^;)
誰かお裾分けしなきゃ
明日施設に持って行こうかしら












最終更新日  2021.04.19 19:39:39
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