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酵母にかこまれて

2021.06.04
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カテゴリ:パン教室
今日は朝のうち よく降りました

でも 今日はパン教室
途中 すごい雨で 有料道路の天井から 突然 ドシャーっと落ちてくる雨がフロントガラスを直撃すると 一瞬前が見えなくなり恐ろしい事!Σ( ̄□ ̄;)

今日作ったのは
緑茶バゲット
シリアルちぎりパン


どちらも捏ねない生地なので
レッスンもゆったり
それでも今日がこのレッスンの初日なので
こうすればいいかな ああすればいいかな
あっ この間にこうするんだったと
先生も 進めながら試行錯誤という感じで
突然バタバタしてみたり(^_^;)

サンドイッチのフィリングが多過ぎて
明日から減らそうっと となったり
今日はてんこ盛り(*^▽^*)

たまたまなのか 今日のメンバーは
どちらかと言えば少食な人ばかりで
余計に多く感じたかも


ランチはちぎりパンを そのままサンドイッチに
映えますよね(*^▽^*)
じゃんけんで順番決めて取っていきます
ちょっと薄味なポタージュもサンドイッチに合って美味しかった(*^^*)

持ち帰り生地も捏ねないので ささっと仕上げて コーヒータイム


新茶のバゲット あんバターサンド
ここでも みんな競って小さなバターを取ろうとして先生を呆れさせてました(^_^;)
あんこ 3種盛りで すごいボリューム
今日も お腹空きません(((^_^;)

明日にしようと思っていた持ち帰り生地ですが

帰りに寄り道してたら 発酵しすぎてしまい
夜には焼かないと!という感じ
夕飯食べたら焼こうかな

帰りに お兄ちゃんがお世話になってる事業所に 明日の日中一時の荷物を届けに言ったら
以前 別の事業所で 長年お世話になってたヘルパーさんが 移籍してきて初めて姿を見ました
相変わらず元気そうで ほっとしました
明日はお兄ちゃんの支援に入ってくれるそうで
お兄ちゃん喜ぶだろうな(^^)








最終更新日  2021.06.04 16:56:15
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