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酵母にかこまれて

2021.06.17
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カテゴリ:パン作り
今日はいい天気になりました
部屋の隅にお兄ちゃんのタンスに入りきらない服を入れるケースを整理しようとしたら
出てくるは 出てくるは
次男が真冬に着てた厚手のジャケットに薄手のシャツまで10枚近く(-_-#)

帰って来て脱いで
自分の部屋まで持って行くの面倒で置きっぱなし
クリーニングに出すもの 洗う物と分けて
洗うのは洗濯

お兄ちゃん送って帰ったら
久しぶりにベーグル作り
レーズン酵母エキスも入れたけど
発酵は少量イースト


3種類手捏ねは ちときつかった(((^_^;)
発酵を待ってる間に畑へ
この間 抜けな買ったり人参を抜いて
ビーツやじゃが芋も少し収穫

ベーグル焼いて
一つだけ冷凍室に残ってた いちご酵母のいちごパンに


産直で買ったいちごをサンド
生クリームにギリシャヨーグルトを混ぜて
いちごジャムも混ぜたホイップクリーム

ラーメンの生地捏ねたら
義父母の家から 使わない鍋や食器を運び出して また 施設近くのもったいないプロジェクトまで

お兄ちゃん乗ってない車にしか乗せられないので 迎えに行く時しか持って行けないので なかなか行く時が(^_^;)

その後 お兄ちゃんを迎えに行って訓練へ
今日は 頑張って歩行訓練やったからか
終わったら すごく疲れた顔してました
グループホームに送って やれやれ

買い物して帰ったら
見る見るうちに暗くなってきて
あっという間に雷雨に
洗濯物 ギリギリセーフ(((^_^;)

疲れたけど
ラーメン作りました






パスタマシンで伸ばしてカットして
以前倍量作った煮豚を解凍しておいたので
煮豚で煮卵
スープも煮汁で作りました
食べるのはあっという間だけど
美味しかったな~(*^^*)






最終更新日  2021.06.17 21:18:16
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