酵母にかこまれて

今日もまた１日雨でした
また雑草が伸びる(T_T)

この暑い時期に これだけ水やりしなくていい年も珍しい
でも野菜がうまくできないのは困りますね

昨日仕込んだ生地でトマトフォカッチャ
捏ねない生地なので 気軽に作れます
のあぷ～さんがトマトソースで作っていたのを見て 私も作りたいと思ってたんですよね(^^)



仕上げ発酵完了したら
玉ねぎの薄切り乗せて
シュレッドチーズ乗せて焼きます

こちらは会社のインスタに
粉と チーズのお知らせに使います


先日 会社のインスタにラーメンと つけ麺を載せたんですが
その時使った粉が 急によく売れるようになったとか
もしかしたら インスタ見てネット注文してくれた？
だったら嬉しいな(*^▽^*)

使った粉はゆめちからの麺用
これが なかなか手強くて
吸水いいのに 弾力強いから
伸ばすの大変(((^_^;)
もう 使わない と思ったけど
パンを作る時は ゆめちからを他の粉にブレンドすると ゆめちからの良さが生かせるんですよね
となると 春よ恋の麺用と合わせたら・・・
ちょっと興味ありますね(^^)
おもしろそう

今日は朝から仕事
ゆめちからの棚が空だったので 一番に
他にも 少なくなってる粉がいろいろ
急の仕事はなかったけど 棚が何とか埋まりました

帰って お昼の後は 整体へ
昨日の畑仕事から きてますね(((^_^;)

帰ってから夕飯の支度
冷凍の肉味噌使用で麻婆茄子
冬瓜 オクラ モロヘイヤも入れて
後は お刺身 という手抜きっぷり(((^_^;)

それでも おやつは作る



抹茶大福です

実は これ めっちゃ簡単で
めっちゃ低カロリー 低糖質
餅はサイリウム
シェイカーで混ぜるだけ
あんこはラカント使用
(これは作り置き)
もちろん 市販のあんこ使っても かなりカロリーオフ(*^^*)
しかも 美味しい(*^▽^*)




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