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テーマ:料理・パン教室で…(1136)
カテゴリ:パン教室
今日は月に一度のパン教室
ウールロールのレッスンでした チョコシートを織り込んだ ちょっと難度の高いウールロール 時間がかかるとの事だったので早めに集まって 早めの開始 すぐに折り込み開始 今日は二人一組で ひとつ作るので責任重大 作業は前半と後半で 私が一番新人なので どちらかといえば無難そうな前半に(((^_^;) 後は先輩におまかせ その後は 貴重な無農薬の新麦のバゲット どちらも 何とか焼き上がり ホッとしました(^_^;) 丸い よく見るウールロールは先生のデモ 中にはシュレッドチーズ入り ランチはレンズ豆の煮込み これが バゲットに合います(*^▽^*) 同じバゲットは作れないけど また作ってみたいな チーズ入りのウールロールも美味しかった 持ち帰り生地はウールロール 生地作りは なかなか大変(((^_^;) 汗だくです コーヒータイムのウールロール食パン オレンジピール入りのホイップクリームを添えて頂きます けっこう ひと切れ大きいけど ペロッといけちゃいます 危険だ(((^_^;) さて この後 まだ持ち帰り生地が待ってます 早めに発酵終わったので 後は焼くだけ(^^) 夕方 実家の母が畑で使う藁を持って来てくれました お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんにちは。
織り込み生地のウールロールなんて難易度高そうですね(@_@) ペアは緊張します・・・ さすが、見た目も断面も美しい~! チーズverも美味しいでしょうね♪ 貴重な無農薬の新麦のバゲット!いい香りしそう(*´∀`*) (2021.09.16 15:02:27)
のあぷ〜さんへ
こんばんは(^^) 冬から折り込みやってないので緊張しましたね(((^_^;) 何とかできてホッとしました 毎年この時期に新麦のパンが食べられて楽しみなレッスンです(*^^*) (2021.09.16 19:14:46) |