酵母にかこまれて

台風 たいした事なくて良かったです
でも 昨日の夜は雨音すごくてなかなか寝られず(-""-;)

でも 今朝はお兄ちゃんのお迎えないので
ゆっくりめの朝
アラームやめて 一時間遅く起きました

昨日の夜は 怒りが治まらず
低糖質レシピ 探して お菓子作り


お豆腐スコーン
豆腐 おからパウダー
ラカント オリーブオイル
クルミとチョコレート

のレシピをちょっとアレンジして
オリーブオイルをグラスフェッドバターに
(最近はグラスフェッドバターばかり)
普通のスコーンはたくさんバター入りますが 少しです
おからパウダーとアーモンドパウダー半々で
ココアパウダーも少し

おから臭が気になりそうだったので
消すための アレンジ(^_^;)

今朝たべましたが 気になりませんでした
まあまあ美味しい(^^)
バターしっかり使ったスコーンの方が美味しいけどね

今日は特に予定もないし 雨も降ってるしで
どこにも出掛けず おうちにおこもり
なので パンも焼きました


サワー種で
変わり映えのないパンです
久しぶりにレーズン使いました
やっぱりライ麦には クルミ
そして欠かせないのはカカオニブ
これは明日の朝食に

後は 本当にのんびりモード
溜まった録画番組消化
久しぶりに読書
運動不足なのでラジオ体操(^^)