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酵母にかこまれて

2021.10.27
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カテゴリ:パン作り
昨日熱を出したお兄ちゃん
寝る前には下っていました

寝たのは9時半頃
昼間よく寝てたし早朝に起きるんじゃと心配していたけど
8時頃までぐっすり

私は安心したところで突然パン焼きたくなり
サワー種で仕込みました

朝ふと目覚めたら5時ちょっと前
もう行き過ぎくらい
起きて分割
クルミだけ入ったのと無花果の糖果入りのを焼きました



今回もソフトで口溶け良い配合に
1cwに鶴のゆめ
この組み合わせ ほんとふわふわさっくり

これなら冷凍しても そこまでもっちりしないと思うので少し冷凍用に取り分けました
サワー種も冷凍 大丈夫かな

のあぷ〜さんがレーズン酵母でも冷凍していたので 試してみたくなりました

パンが焼けたのが7時
早かった(•‿•)

お兄ちゃんは食欲もあり元気そうたけど
もう一日様子を見る事に

今日はお兄ちゃんの定期受診があるので
仕事がお休みの旦那さんにまかせて ひとりで行って来ました

駐車場はいっぱいでしたが 予約時間には中待ち合いに
30分後には病院を後にしました

そこから薬局 スーパー 畑で野菜収穫して帰りました
お兄ちゃんは午前中ほとんど寝てたそうで
まだ本調子じゃなかったかな
休んで良かったかも

午後からは元気になったので ずっと遊び相手に
言語指導用に作ったひらがなカードがお気に入りで 3種類ぶっ通しでお勉強
この集中力には いつも感心します

あー疲れた〜と思った頃 ヘルパーさんにバトンタッチ
私は夕飯の支度に作り置きにシフォンに
朝のうちに夕飯はある程度作っておいたのに
なぜか忙しくギリギリ^_^;

作り置きたくさんできました(^^)
シフォンは まだ型の中
明日抜きます






最終更新日  2021.10.27 19:16:16
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