酵母にかこまれて

今日も風の冷たい日でした

昨日は夜　ベーグル焼きました
酒種で仕込んだら　一晩冷蔵発酵
ほとんど捏ねてません



仕上げ発酵は短めなので先に冷蔵庫から出して
お兄ちゃんが風呂に入ってる間に成形
寝かせてから焼く　で大丈夫(. ❛ ᴗ ❛.)

一段で焼いたら焼きムラひどい( ；∀；)け

むっちりだけど歯切れ良くて私好み
昨日残ったあんこをトッピング
ほんのり黒糖風味で美味しかった(•‿•)


今日はお兄ちゃんを施設に送ったら
女性のグループホームへ

去年も草取りに行ったんですが
今年は草が生えないよう　シート張り


半日くらいで終わるつもりが
土が硬くてアンカーが刺さらず
端だけ何とか刺して
あとはテープ貼ってコンクリートブロックを買って置いてシートが飛ばないように

お昼休憩はグループホーム近くのHさんの家で




すごく久しぶりのモス　菜摘みバーガーにしてみました
その場で食べるならいいけど
持ち帰ったバンズはふやけて　どうも苦手(^～^;)

レタスはふやける事なくシャキシャキでした(◍•ᴗ•◍)

お昼済ませたら　ホームセンターでシートとブロック買って
軽トラ借りて３回運びました

すごい量のブロック
いったい　いくつ買ったのかな(• ▽ •;)

終わったのは５時近く
腕は痛いし
うちから女性棟は遠いし
渋滞してると帰るの遅くなるし…
で　うちの近くまで繋がってる有料道路通って20分で帰り
近くのスーパーでお寿司買って夕飯に

さすがに疲れた(─.─||）
もう何にもやりたくなーい

後で聞いたら　うちから10分の人が帰るのに一時間かかったそうでヽ((◎д◎))ゝ
有料道路使っても　ガソリン代元取れたかも
今　ガソリン代高いしね