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2022.05.17
テーマ：自家製酵母でぱん作り(66)
カテゴリ：パン作り
今日も寒い１日
昨日仕込んだ生地をまず焼きました いちご酵母で白パン ふんわり焼けたけど ちょっと酸味(+_+) もう酸味( ；∀；)  今日は親の会 ボランティアグループ2つの総会 朝はのんびり 昨日できなかった玉葱の皮むき半分してからでかけました 総会は一時間ほどで終わり 例年ならその後食事会があるんですが中止 ボランティアグループだけの内輪の食事会に 小さなお店なので貸し切りにしてくれて ゆったり席を取ってもらいました それでも黙食 食後少しお喋りして帰りました その後コストコへ あれこれ見たいと思いつつ たいして変わらぬラインナップ それでも一時間ほど歩き回りました 中広いしね それでも今回は初めて ロティサリーチキンのカットしてあるの ロティサリーレッグを買いました  値段は同じでお肉の量は少ないけど食べやすい プルコギは小分けして冷凍  アボカド グラスフェッドバター ラップ ベーコン エリンギ ミニトマト しいたけチップスなど お客さんは、けっこういたけど レジはスムーズでした
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こんにちは。
ふんわり柔らかくて美味しそうです♡ ワタシもフレッシュフルーツの酵母はどうもパンに酸味が出やすくて…作るのトラウマになっています( ；∀；) 席離してあっても黙食なんですか(>_<)残念ですが感染リスク考えるとまだまだ仕方ないですね。 わー、その後にコストコ！さすがの行動力！！ 最近TVでコストコ特集よく見かけて気になるものたくさんあったので羨ましいですっ(*≧∇≦) (2022.05.18 11:02:09)
のあぷ〜さんへ
こんにちは(^^) 白パン ふんわりと焼けてるんですけどね はちみつパンと2日しか違わないのに もう酸味が出るなんて(-_-;) サワー種も一緒に入ってたので乳酸菌増えすぎたのかな 以前もホップやパラダイス酵母など いろいろ増えたら酒種にまで酸味出たので要注意ですね(• ▽ •;) 親の会関係は特にコロナ対策厳しいですね しょうがない事ですが コストコはテレビ見たら行きたくなって でもテレビで出たからかお目当ての物がなかったりして(^～^;) (2022.05.18 19:14:29) |
