酵母にかこまれて

今日は朝から晴れていい天気になりました

胡瓜は今日も８本^_^;
クッキー作業仲間におすそ分け

起きたら昨日仕込んだ生地を分割から

まずはカンパーニュ
サワー種とレーズン酵母エキス
粉はタイプER　なのでモルトなし
くるみとシードミックス入り



混ぜたらシードミックスも混ぜてパンチ３回
その後くるみを混ぜて　さらにパンチ
丸めて２倍弱で冷蔵庫へ

今朝は発酵し過ぎる事なく　いい感じ
もう気温も高いし　ちょっと早めに冷蔵庫に入れた方がよさそう

そして　もひとつ
夏みかんピールのパン


セラベイク使いました
粉はベルーガ　高級食パン用小麦粉です
もう残りわずか

こちらは寝る前に仕込んで常温放置
酵母8%でちょうど良かった

簡単にワンローフでふたつ

カンパーニュは頼まれ物

夏みかん食パンは夏みかん頂いた方と　その息子さん夫婦に

お兄ちゃん施設に送る時に持って行ったら
また　夏みかん頂けました(*´ω｀*)
これで　またお兄ちゃんに夏みかん食べさせてあげられます

桃今朝もひとつ食べました



今日も甘くて美味しかった(*´ω｀*)

今朝は旦那さんがお休みなので　出かける時にいたんですが
お兄ちゃん　なぜか旦那さんいると動いてくれないのね

旦那さんせっかちだから　お兄ちゃんが動くのを待ちきれなくて　すぐ抱き上げたり　脇抱えて無理やり立たせようとするから　やる気出してくれないんです

私は絶対手を出さない(出せない)ので　自分でやるしかないと思ってるのかも
お兄ちゃん　その気になれば　車椅子にも自分で乗れるんですよ
見てられないくらい危なっかしいですが
落ちないようしっかり　ガードして見守ります(^～^;)

これを訓練の帰りにやってくれたら先生もヘルパーさんもビックリだろうに(ー_ー゛)

旦那さんいると　だら～としてされるがまま(─.─||）

今週はクッキーセットの注文多くて　昨日おとといも忙しかったようです
山のように袋詰したクッキーが(＠_＠;)
今日も追加焼きして次々袋詰
私は次々ラベル出し

ちょっと残業して　整体予約してたのでおさきに失礼しました

先週から足腰痛かったので　念入りにやってもらったら
今日も寝れませんでした
ホント痛かった(ᗒᗩᗕ)

明日の揉み返しが怖い(・–・;)ゞ

次男はその日によって波があるようですが
調子が良ければ買い物にも出られるようで
昨日は買い物に行くと言ったら旦那さんに頼まれ物をしたとか
まあ　行けるならいいですが

自分で靴下と下着を買ってきて　ちゃんとわかるよう名前まで書いてありました　前の目立つ所に(• ▽ •;)

そこまで気を使えるなら　言う事ないですが

旦那さんは結婚してからも義母が下着や服を買ってきてました
買ってくる親も親なら　断らない子も子ですよね(• ▽ •;)
まあ　経済的には助かるので黙ってましたが