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酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2022.06.26
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カテゴリ:パン作り
今朝は頑張って5時に起き 離れた畑へ
もう 皆さんお揃いで(• ▽ •;)

何時から来てるんだろ?

昨日人参とビーツ採った後の片付けとヤブガラシの除去
また金柑や鬼柚子に巻き付いてました

早くても暑い(;;;・_・)
その後 裏の畑でトマトと胡瓜収穫
胡瓜12本
トマトも少しずつ収穫できてます

また漬物作りました

帰ったら朝食の準備
この間 家事ヤロウで見たマシュマロトースト 食べてみたくて作りました
初めてたべましたが めちゃ美味しい(*´ω`*)
ちょっと溶けすぎて焦げたので 見た目ひどいですが^_^;
コーヒーマシュマロ使ったのでマシュマロだけで美味しかった
でも 甘いしカロリー高そう(• ▽ •;)

昨日の食パンは普通に美味しかったです
キタノカオリブレンド使い バター使ったら そりゃ美味しいよね(•‿•)
酒種の方が美味しいけど

朝のうちは晴れてたけど 9時頃から雨
お昼頃まで降ってました
おかげで涼しくなりました

畑のお隣さん ナスに水やりしてたけど
悔しがってるだろうな(• ▽ •;)

食パン仕込む前に仕込んだ生地を今日製麺



加水低めにしたら大変だったけど いい麺になりました
これは いつも美味しい物頂く方に
先日 台湾の豚でんぶ頂いた時に次男が気に入ったようですとラインしたら まだ開けた缶が手つかずなので残りも頂けると
さすがに遠慮したんですが
どうぞどうぞと言われるので 図々しくも頂く事に^_^;
仕事で製麺してる話をいつもしながら 食べて頂く機会がないので  プレゼントする事に
半分は蒸して 茹でて 焼きそば用に



製麺と同時進行で 休ませてる間にマフィン作り
気温が上がってくるとバナナの黒くなるのが早く
残りを使ってしまう事に

先日買ったミニマフィン型 初めて使いました


底取れ マフィン型 (12個取) マフィンカップ 焼き型 焼型 ケーキ型 マドレーヌ フィナンシェ 焼き菓子 洋菓子 ケーキ ケーキ作り お菓子作り くっつきにくい 道具 菓子道具 手作り おうち時間


ホント小さい(⊙_◎)
生地余り過ぎで 一回り大きい紙型でもかなりできました
二口で食べられますね(• ▽ •;)
さすがにスプーンでは生地を入れられず 絞り出し袋使いました



また夏みかんピール入れました

午後からは晴れて蒸し暑くなりました(*﹏*;)

お兄ちゃんのお迎えついでに
食パン半分とマフィンを実家におすそ分け






最終更新日  2022.06.26 16:59:08
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