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テーマ:パンを焼こう!(15342)
カテゴリ:パン作り
昨日は帰ってから一昨日仕込んでおいたベーグル生地を取り出し
夜 焼き上がりました サワー種のベーコンチーズベーグル 今朝食べたんですが 私はイマイチかな~と思ったのに 旦那さん 気に入ったようで、珍しく「これはうまい」と言いました 何がいいのかわからない( ̄▽ ̄;) 人の好みって難しい 今朝は 昨日仕込んでおいたリュスティックを焼きました ゆみねーさんの真似して レモンリュスティック レーズン酵母ストレート 加水85%で仕込んで、バシナージュ5%で結果90% まだ入ると思って足し水したけど やっぱり デロンデロン( ̄▽ ̄;) でもパンチ繰り返してると繋がってくるものね 今朝 冷蔵庫から出した生地は扱いやすかった 折り畳んでカットしてホイロ ぷっくり焼き上がりました 去年作ったレモンピール まだまだ使えます 今日はお兄ちゃん送って、そのままクッキー作業 袋詰めに箱詰め ラベル作りとシーラー 午後から片付けて早めのコーヒータイム お兄ちゃんの訓練に行くために早引き お兄ちゃん今日も小さな人形にうまく誘われて ガンガン歩きました(^-^) ストレッチの頃にはぐったり(((^_^;) 終わったらグループホームへ お兄ちゃんのお風呂の入れ方について 職員さんと話して帰ってきました 帰りに畑に寄って 腐って落ちたみかんを拾ってきました 明日雨だし ゴミの日なので出したいしね しかし 今年は落ちるみかんが多過ぎ(ーー;) 八朔や鬼柚子まで ボトボト落ちてる(-""-;) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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