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酵母にかこまれて

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2024.11.07
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カテゴリ:お菓子作り
昨日  夜 お風呂入る前にプラレールで遊んでたお兄ちゃん
すぐ電車をレールから外してしまうので、イライラしながら付き合ってたんだけど
プラレールの電車の後ろの貨車に小さな人形いっぱい乗せて
「ありがとう  みんな」「みんな ありがとう」とニコニコしながら手を振ってるお兄ちゃん見たら
おかしくて かわいくて
イライラ吹っ飛んだ( ^▽^)


夜は疲れてたけど、無性にチョコ食べたい!と思ったら作らずにいられなかった( ̄▽ ̄;)

友達に送るつもりで買ったバナナチップを送る時に入れ忘れ、そのままになってたのをバナナチョコチップにしたくて

手軽にコーティングチョコで、バナナチップと夏みかんピールと残りはおからフレークとカカオニブを混ぜた物できれいに混ぜて固めました



早速今朝食べました
ビターなコーティングチョコなので美味しい(*^-^*)

今朝は予報通り冷えました
外は風が強くて、さらに寒い(;>_<;)

そんな朝ですが、サマーメランジェが本当にジューシーで美味しくて、チョコもたべられて幸せ時間(⌒‐⌒)
久しぶりにココナッツオイルが白く固まってるのを見ました

お兄ちゃんは  訓練に行くと、K先生に会えるよ!の一言で、今朝も靴下持参で玄関へ
しかし いつも靴下片方しか持って行かないのは、なんでだろ~( ̄▽ ̄;)

おかげで早めに支度できて、早めに家を出られました

でも 早く出たのは 昨日残した玉葱の苗 50本植えるため
お兄ちゃん車に乗せたまま、ささっと50本植えて水かけておしまい

施設のクッキー作業LINEに リーダーNさんから
息子のMくんが、今日は施設に行きません!嫌だ!と言って行けない と!Σ( ̄□ ̄;)

今日はパウンド32本焼くのに メレンゲ作るNさん来れないという事は
私しか、いないよね~( ̄▽ ̄;)
少し遅くなったけど、早めに家を出られて良かった

着いたらある程度準備できてたから、すぐにミキサーに卵白入れてメレンゲ作りから
人気のクレープ屋さんからもらう卵白がいつも余りがちなので卵白だけでパウンド焼いて安く職員さんに買ってもらってます

午前中に24本  みかんとさつま芋のパウンド焼いて

全部やっちゃう?と言われたけど、さすがに腕きつくて午後からにしてもらいました

メレンゲは機械で泡立てるけど、それを分けるの大変なのよ
その後 ひとつひとつ粉混ぜなきゃいけないし
型に流し入れるのもボウルを支えてるのがキツイ

昨日はやったけど、今日は混ぜるの苦手なKさんのも混ぜて、型に入れるのは全部やってもらいました

Nさんも型に流し入れるのはやりません
腕キツイもの

お昼休憩してる間に
やっとMくんが施設に行くと言ったそう
お泊まりじゃなきゃ そのまま休んでしまうところですが
お泊まりできないと困るものね
しかし 自営業とはいえ 毎回送迎係の旦那さまも大変
お父さんの送迎じゃないと また嫌がったり大変らしい(-""-;)
自閉症は本当に大変だ((T_T))

その点 お兄ちゃん単純で助かる(((^_^;)

合計4回大型ミキサーでメレンゲ作って 混ぜて
なかなか大変だった( ;∀;)
でもNさんいつもやってるのよね

でも今日はお兄ちゃんの訓練があるんです
最後はメレンゲ分けるのも型に入れるのもやってもらいました

腕痛過ぎて無理((T_T))

でも早めにできたおかげでコーヒータイムもゆっくり
訓練前に休めて良かった

今日はやたら おもちゃに飽きて 立つのを拒否するお兄ちゃん
保持椅子を作るために来た装具屋さんと話してたからかな

前回 新しいの作れると聞いたのに
それでグループホームの職員さんとも話してたのに

作れないって!Σ( ̄□ ̄;)
2年前までなら作れたのに 制度が変わって
身障者手帳1級じゃないと作れなくなったと
車椅子があるなら 車椅子を家の中でも使えという事らしい(ー_ー;)
そんな事想定して車椅子作ってないよ(ーー;)

勝手に制度変えないでよ
玄関に段差あるし、お兄ちゃんの大きな車椅子なんて家の中では使えないよ(-""-;)
当事者じゃないと わからないよね
そういう事





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最終更新日  2024.11.07 21:06:14
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