酵母にかこまれて

今朝はお兄ちゃんいないし仕事も休みだったので朝からパン焼き

弱いと思ってたサワー種は思ってたより発酵力があり
常温に置いておいたのに タッパーから かなりはみ出てました
酒種足したのまずかったね(ーー;)

でも何とかパンにはなりました



シードミックス入れました
もち小麦も入ってます
でも 味ぼけてます
発酵するのに砂糖食べられた感じ(((^_^;)


そんなパンですが  差し入れに持って施設へ

まずはレモンクッキー用のレモンの皮をすりおろし
汁を絞って冷凍ストック

それから 施設での薬の投与についての懇談
処方薬についての取り扱いについて
突然 市販薬は投与できないと通達がきたので

しかし 元親の会会長も施設長も話の長い事
できるだけ穏やかに という姿勢はわかりますが
あまり 前置きが長くてくどいとイライラさせるだけだと思いますけどね
それについては 前理事長も(ーー;)

それとは逆に質問に答えてくれた看護師さんは 話を簡潔にわかりやすく話してくれたので助かりました

ささっと済ませば 1時間もかからない話だと思うのに
1時間半以上かかりました
気の短い旦那さんなら発狂しそう(￣▽￣;)

終わったら みんなでランチに
ベトナム料理店で フォーランチ
久しぶりのフォー 美味しかった(*^^*)

帰ったら 作業の続き
ギフト用の箱折り  明日のバザーの準備

終わったら帰り  夕飯の準備

ケーキの代わりに ポテトサラダをクリスマス仕様に



お兄ちゃん大興奮(*≧∀≦*)

パンも焼きました
ライ麦湯ゲル サワー種カンパ



ライ麦率高いので、それなりに癖も酸味もありますが
よく膨らんで、クープも開いて
けっこう軽いんです



焼き立て バリバリ音を立てて食べました
お兄ちゃん たくさん食べたがりました