酵母にかこまれて

昨日 夜遅くに焼いたパン




パネトーネ風のパンです
写真撮ったのは ついさっき

眠くて写真も撮らず 大きなタッパーに入れて寝ました
酒種を使い 昨日朝早くに仕込んで
仕事から帰って成型して焼くつもりでした

でも よく考えたら、施設に行かなきゃいけなかったんですよね(￣▽￣;)

仕方なく 会社の発酵器に入れさせてもらってました
家の発酵器だと、発酵オーバーになると怖いし
常温だと、焼くの夜中になりそうだし
仕事終わってからパンチして保冷バッグに入れ
厚めのエプロンでくるんだカイロ入れておきました
保冷バッグじゃなくて保温バッグですね(*^^*)

帰ってもまだ発酵足らずの状態だったので
夜まで発酵器
仕上げ発酵にも時間かかりました

でも今朝食べてみたら
柔らかくてふわふわ(*^^*)
美味しく焼けてました

今朝は というか夜中ですが
お兄ちゃん 3時半起き(ーー;)
そしてトイレに連れて行ったら
さっさと私の隣に置いて2階へ逃げる旦那さん
今日はお休みなのに( ｀д´)

お兄ちゃん寝ましたが
私は寝られません


５時には起きてご飯の支度をしないと次男の出勤に間に合わない
お兄ちゃんは 「おはよう」も何度か言ってたけど無視してたら また寝ました
寝言だったかも

でも次男が朝食食べ始めた頃には起きてしまいました
そりゃ 起きるよね(ーー;)
上で寝てたら、まだ眠ってたかもしれないのに

その後 二度寝したけど、ヘルパーさんが来て目が覚めました
でも寝たの短過ぎて ずっと眠いまま(=_=)

眠いまま漏らしてオムツ替えて
下の大きなラグを洗う羽目になり
出かけるまでバタバタでした(-""-;)

それからクッキー作業
今日は生地の準備
メンバーけっこう揃ってたので 予定より早くできました(^_^)v

短かったけど、コーヒータイムもとれて
その後 お兄ちゃんと訓練へ
お兄ちゃんはちょうど 絵本読んでもらってて
食い入るように見てたのに ごめんね～と連れて行きました(￣▽￣;)

訓練のヘルパーさんは朝と同じ
もう慣れて上手に遊んでくれるので嬉しそうでした

それからグループホームに送り
訪問診療を受けました
最近  便秘が気になるので私も付き添い
先生と相談して 薬を出してもらいました
できれば使いたくないけどね

その後 薬局へ寄ったら
なぜかすごく待たされて 遅くなり
もう 夕飯作る気ゼロ(*_*)
疲れたし眠いし

近くのスーパーで安くなってた惣菜買って帰りました