酵母にかこまれて

昨日お手製の夏みかんジャムを差し入れてくれた人がいました

とても爽やかな酸味で美味しいジャムでした　
それなのに皮を下茹でしてないという

夏みかんももらったので早速作ってみました

作った直後は苦味がありましたが
翌朝食べると苦味もなく美味しい(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)



美味しくジャムを食べたくて
酒種でワッフルも仕込み焼きました

今日はお兄ちゃんの病院の代理受診
今、インフルエンザが猛威をふるってるし
病院は混んでるだろうと思ったんですが
駐車場が珍しく空いてて
待ち時間も短くて早く終わりました

処方箋を撮影してアプリで薬局に送り　
買い物して家に置いたら施設へ

訪問看護ステーションの休止について2回目の説明会
またも理事長は前日に通知
しかも弁護士まで引き連れて

何が何でも訪問看護ステーションを再開してほしいのですが、やる気の無さが有り有りと見える理事長の態度には呆れ果ててため息しか出ない

午後からは生地作りと夏みかんピール作り

早めにコーヒータイムにしてワッフルと夏みかんジャムを