全粒粉ゴマパン
昨日の夜はすごい雷雨今朝は少し肌寒かったですが昼間の暑い事( ̄▽ ̄;)朝 出勤する時はベストを着て行きました少し肌寒かったのに詰め部屋には冷房が( ̄▽ ̄;)一旦切って詰め物してましたが暑くなってきて またスイッチ入れました夜 雨が降ったからか 詰め部屋は湿度が高くて脱脂粉乳入りのミックス粉はこぼれると床に貼り付く(ーー;)最後に掃除して 詰め部屋用のスリッパの底を拭きましたが脱脂粉乳貼り付いて たわしで擦らないと取れませんでした詰め物終わったら土曜日のフェスティバル用のシェイプミックスドッグパンの材料の用意試作室は 作業台の上がタッパーの山どこから こんなに出てきたんだろう明後日は片付いているのかなこんな状態でパン作るのかしら( ̄▽ ̄;)いつもの事ながら やめてほしいわ家に帰って軽くお昼済ませて全粒粉ゴマパン焼きましたのあぷ~さんが よく焼かれているパンこちらは同じ生地であんパンミニサイズのあんパンですゆめちから&春よ恋 全粒粉 ゴマ入り酒種8%低めの発酵器へ帰ったら ちょうどいい感じ発酵し過ぎてるんじゃないかと心配だったけど夕飯の支度してたらお兄ちゃんの訓練をしてる病院の先生からLINEエレベーターが壊れて上に上がれないので明日の訓練はお休みになりました前回 今までお世話になってたヘルパーさんにお世話になったお礼を言っておいて良かった明日で最後だったのに 残念先日 遊びに来てくれた友達が 夏みかんを使ってピールを作りピールでいろいろ作ったと写真を送ってくれましたそうやって、ちゃんと活用してくれると嬉しいね(*^-^*)