酵母にかこまれて

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  仕事は暇だけど

  今日は朝から仕事相変わらず詰め物少なめようやく車が突っ込んだ壁の修理始まりそうです詰め物終わったらインスタ投稿レシピ印刷時間には勤務終了帰りにびーばーさんへちょっと時間が早いとお客さんいない話題は、どうしても暑さの事１時間ほどお喋りしたら常連さんがみえました私はお兄ちゃんの病院へサブの車椅子をホームセンターに注文したもののメーカーに問い合わせてもらったら在庫がないとの事仕方ないので高いけど車椅子の会社に注文いろいろ考えてリクライニング機能とか付けたらホームセンターでは３万弱の予定が15万超えに(・・;)ついでに以前から気になっていた電動昇降座椅子の事を相談してみたらデモ機を貸してくれるとの事キャスターが付いていると50万弱ないと半額でも付いてないと、かなり重いそうだし付いてると、そのままお風呂やトイレにも連れて行けるかもという事で付いてる方を貸してもらう事にトイレやお風呂に入らないかもしれないし介護 電動 椅子 座椅子 昇降 肘付 立ち上がりやすい 高齢者 お年寄り 電動昇降座イス 独立宣言 プリモ DSPR 電動昇降椅子 電動昇降イス 立ち上がり補助 起立補助 リフトアップチェア ss-k高い出費ですが最近本当に身体の負担が大き過ぎてお金には変えられない(；´Д｀)ネットで見るとキャスター付きはないですね打ち合わせ終了したら整体へ余裕で間に合うつもりがなぜか、どこもかしこも渋滞トヨタ系が明日からお休みで夜の渋滞避けてみんな半休取って早めに帰るのだとか(-_-;)遅刻しちゃいました今日も途中寝てた盆休みに入るので、早めに行きましたこの間もらった水ようかんの素で水分多めにして桜の葉パウダー入れましたさっぱりして食べやすい(^^)

  2026.08.07

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  いろいろ焼きました

  昨日は何も焼かなかったのもあるけど今日は焼き過ぎだ(^_^;)まずは昨日仕込んだフォカッチャ紫芋パウダー入り　酒種　E65これと先日作ったミニ工芸パンを畑仲間のボランティアさんへお兄ちゃんのお迎えのついでに持って行きましたゴーヤの佃煮頂きましたお兄ちゃんを迎えに行った後は買い物に出る気力もなく暑過ぎるのよね(*_*)昼ご飯も夕飯もあるもんででもパンとかいろいろ焼きましたオートミールクッキー止まらなくなる危険なヤツ(^_^;)スティックパン　抹茶生クリームスコーン生クリームが今日まで(^_^;)もう焼くしかないさあそろそろ焼こうというところで先日遊びに来た友達から甘ひびき買えたからお裾分け持って行くと連絡がちょっと後にしてもらって焼き立て押し付けました甘ひびきは　この辺りで採れる高級梨何年か前に長蛇の列に並んだのよ確かに美味しいけどもう今年は諦めてました　　画像お借りしました本当にありがたい(*^▽^*)冷やして　食べるの楽しみ

  2026.07.25

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  水ようかん

  今日はお兄ちゃん送ってクッキー作業最初はメンバーふたりで作業前の準備からクッキー生地の準備から3人になったところで私はラベル作りへ昼前には5人にでも今回は注文少なかったのでラベル作りも昼過ぎには終わり袋詰め作業人数少なくても一日で焼き終わりおやつに水ようかん作って持って行きましたできた時は甘さ少な過ぎと思ったけどよく冷えたらそうでもなかった(*^_^*)あんこで作ると、どうしても甘くなるので最近はさらし餡で作っています夕方はヘルパーさん来てくれて遊んでくれてる間に畑へまたまた胡瓜たくさん　11本合計106本チョコの折り込みパンチョコ焼き米粉のスノーボール冷やしトマトラーメン抹茶水ようかん

  2026.07.13

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  誕生日

  今日は私の誕生日62になりました還暦過ぎてから、いろんな面で衰えを感じ本当にあと10年経ったらどうなるんだろうと心配になります(^_^;)今朝は昨日仕込んだ生地をすぐ分割　成形して焼きました酒種　湯種クルミパンはるきらり&ミナミノカオリはるきらり湯種何か特別な事はなくいつも通り出勤詰め物は少なくてレシピのQRコードの変更もいくつかできましたそして社長から今年も誕生日祝い頂きました(*^^*)和菓子屋の詰め合わせ帰ったら、まず昨日仕込んだ生地を冷蔵庫から取り出し成形して予熱上がったら焼成見てわかると思いますが上のパンもこれもAI加工です^^;サワー種ミニバゲットはるきらり&リスドオル夕飯のオードブルを取りに今年もdueさんのオードブルいつも色とりどりで美味しい(*^^*)あとはおにぎりとうちの野菜を足して各自盛り付けておしまい誕生日くらい楽して美味しいもの食べたいからね夕飯オードブルなのでチョコ作りまだ涼しいのでギリギリ作れます今日の胡瓜一本合計66本

  2026.07.01

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  親の会

  今日は親の会朝少し余裕があったので昨日仕込んだパンを成形までしたら胡瓜の余分な葉っぱを取りあちこちに伸びたツルの整理支柱にネットを足して胡瓜のツルを誘引してあっという間に1時間パンの焼き上げシェイプミックスの塩バターパンこの画像はAIです(#^.^#)焼き立ては食べずにいられないねこれ差し入れに施設へ議題は研修とか見学をどうするかだけどなかなか決まらず会長さんだけイライラしてた感じそんなに研修増やしても大変なんだけど終わった頃、会の新しいパソコンが来ました最初の設定だけやってもらって引き渡しこれとプリンター持ち帰り帰ってから接続家のWi-Fi使って使えるようにいろいろ設定しなきゃ(^_^;)午後から親亡き後を考える会があるので4人はお弁当持ちパンと水ようかん差し入れ先輩方抜きでお喋りするのも楽しい普段　なかなか顔を揃えないメンバーだったから２時間長いなと思ったけどあっという間親亡き後を考える会はなんだかんだで理事長の愚痴ばっかりになってしまいましたこちらの要求は何一つ通らず質問しても回答なしお兄ちゃんは余暇外出で名古屋港水族館へ行って来ましたとても楽しかったみたい(*^^*)良かったね今日の胡瓜6本合計64本

  2026.06.24

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  梅紫蘇ゼリー

  今日は仕事が休みでクッキー作業の日朝　紫蘇と梅のゼリー作りましたでも写真撮るの忘れてたのでAIに似たような画像作ってもらいました(^_^)梅は刻んだけど、またこんな感じこれを市販のプラカップで作り差し入れに持って行きました作業はほぼ袋詰め作業室ではクッキーを焼いてたのでボランティアさん2人とひたすら袋詰め利用者さんからも袋詰めしたクッキーが次々と来て、シーラー大忙し^^;それでも久しぶりにボランティアさん達といろいろお話できて楽しかった(*^^*)作業の後は整体今日は途中で寝てました今日の胡瓜5本合計52本

  2026.06.16

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  冷たいスイーツ

  最近作ってるもの冷蔵庫になくなると作る甘夏ゼリー杏仁豆腐チョコレートムース　（チョコレートと水だけ）昼間暑くなり何かしら冷たいスイーツ作ってます今日はたまたま全種類揃ってます(*^^*)今日はお兄ちゃん７時まで寝てましたヘルパーさんが来た時もしっかり起きてましたでもまたトイレで眠くなるなんでかしらね(^_^;)昨日の夜、お兄ちゃんお漏らしして大きな敷物を洗濯しました洗濯機大きくなったからいいかと他の物も入れたら脱水でエラーそうなるとまた洗濯はじまっちゃうのよね(-_-)しかも車椅子取りに行ったら後ろの袋に昨日の洗濯物が(＠_＠;)慌ててお急ぎコースで洗濯お兄ちゃんのトイレが長くて洗濯終わっても干しに行けず慌てました(*_*)そして思いがけない事が!今日来てくれたヘルパーさんとてもテキパキと動いてくれてお兄ちゃんも慣れてたのに今回でおしまい辞められるそうで(T_T)お母さんの介護のためと聞いては仕方ないですねそういう話　よくあるんですよたいてい　いいヘルパーさんとか職員さんとか施設に送る途中でお兄ちゃん爆睡(-_-)zzz本当に眠かったのね(^_^;)お兄ちゃん送ったら出勤注文は多かったようですが在庫が多かったので詰め物少な目インスタのコンテンツ作ってきました仕事終わってびーばーさんへ常連さん交えてお喋り週に一度の楽しみです(*^^*)今日の胡瓜　3本合計34本

  2026.06.11

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  愛知県産小麦粉でコッペパン

  今朝はまず　昨日仕込んだ生地でコッペパン愛知県小麦粉ゆめあかり&きぬあかりゆめあかりを湯種にして作ってみました何もしないで作るとクラスト硬いんですでもふわふわに焼けました翌日になってもふわふわ今日は朝から仕事10日ですからね注文多いです詰め物もそれなりに最近インスタ投稿もしてなかったのでインスタ投稿してたら1時間オーバーそれでも図書館へ寄って買い物して帰りました産直のいちご　安かったそれで　またシフォンサンド作るちょっと酸っぱめのいちごが合いますね(*^^*)美味しいですが、かなりのボリュームです夕飯は雪国まいたけの白舞茸これを二株使って舞茸と豚肉の蒸籠蒸しこれ本当に美味しかったですがお兄ちゃんがかなり気に入ったようで久しぶりに「うまいな」を２回も(＠_＠;)そして　いくらでも欲しがるたくさんあったし、おかわりおかわり今日の胡瓜　4本合計　31本

  2026.06.10

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  シフォンケーキ

  今日もお兄ちゃん早いまずは昨日焼いたシフォンカットしたシフォンにクリーム絞ってシフォンサンドにしたんですが　　写真撮り忘れ(T_T)クッキー作業のおやつに美味しかったよ(*^_^*)今日はパウンド焼きの日試作でココアクッキーも焼きましたココアクッキーが割れやすいので、何とかならないかと配合変えての試作割れにくくなったのはいいけど、味が(-_-)難しいね今日の胡瓜　２本合計２３本

  2026.06.08

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  サワー種ミニバゲット

  今朝もお兄ちゃんは早起き夜中に起きなきゃOKかな(^_^;)今朝はヘルパーさんが来てくれて8月のホームヘルプの相談もう8月の事考えなきゃいけないなんて(-_-;)お兄ちゃんを日中一時へ早めに送り畑へ行って、玉葱を全部収穫してきました暑くなる前に収穫できて良かったお昼にサワー種のミニバゲット焼きましたやっぱり少しは酸味あるね香りは良くて美味しいですがサワー種の割合が多いとどうしても酸味出るかな発酵力は強くなったようですクッキーも焼きました全粒粉100%にココア全粒粉感はわかりませんでも風味はいいです今日の胡瓜　2本合計13本

  2026.05.31

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  昨日のシフォンケーキ

  今朝は少し肌寒かったけど昼間は暑くなりましたお兄ちゃんは夜中に一度起きたけどその後はしっかり寝てましたしっかり寝てたので昨日のシフォンをカットシフォンを焼くのは本当に久しぶり久しぶりなのに水分調整の難しいバナナシフォンなんて(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)うまく焼けててよかった今日は旦那さん送迎私は仕事月曜日だし、昨日は10日注文山積みで、ネット注文の梱包は一人では無理で途中から代わってもらってました私も必要最低限だけ詰めて帰りました袋を用意してくれてたので、思ったよりたくさん詰められました終わったら施設へみんな明日の準備に追われてたけど私はレモンのお礼にレモンパウンドだけ受け取って畑の人にお届けして今日も耳鼻科へ喉の痛みが治まらず吸入に明日は親の会総会ですが喋るの無理だから代わってもらう事にします早く治らないかな…

  2026.05.11

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  ロールケーキ

  今朝はある程度家事を済ませたら　ロールケーキ作り　クリームにキルシュ入れたら緩くなっちゃってクリームはみ出した(⁠ ⁠≧⁠Д⁠≦⁠)今朝はお兄ちゃんトイレの時しっかり立ってくれて楽でしたお兄ちゃんを送り出して私もすぐ施設へ今日は親の会役員会でしたいろんな役目を決めるのが大変なんだけど元理事長さんが役員になってくれて、いろいろ引き受けてくれたので助かります私は福祉フェスティバルの準備と当日の売り子そして反省会去年はお兄ちゃんの入院中で行けませんでした午後からは　追加の焼きが有り　途中逃げてました(⁠^⁠～⁠^⁠;⁠)⁠帰り際にお兄ちゃんの懇談会新しい職員さんも加わり、これからの話を前の担当職員さんは異動になったし　担当がコロコロ代わって話がし辛いコーヒータイムは途中から参加ロールケーキ食べました終わったら整体へ本当に腕が痛いです

  2026.04.14

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  レモンドリズルケーキ

  今日もお兄ちゃん朝は早めでも何とか二度寝せずに起きてました送迎は旦那さん私は仕事ですその前にお兄ちゃんの好きな夏みかんを頂きに行きました昨日のまるぱんを手土産に少し前にもお裾分けしたんですがすごく美味しかったから、また食べたいと言われたので夏みかんダンボール３箱(⁠＠⁠_⁠＠⁠;⁠)腐る前に食べられるかしら当分食べられるわね　ありがたい仕事はそこそこの忙しさ昨日5日なので注文は多かったですお兄ちゃんは夕方ヘルパーさんと遊んでもらってお風呂遊ぶの上手なヘルパーさんなので、とても楽しそうに笑いながら遊んでいました今日のパンシリアル食パンマルチグレイン入り香ばしい食パンですこれは酒種そして　レモンドリズルケーキレモンケーキのレシピを見ていて見つけました焼けたケーキにレモン汁に砂糖を溶かしたシロップをたっぷり染み込ませます本当にしっとり(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)前回　シロップ少なかったから、あまり変わりなかったので、思い切ってたっぷりそれでもベタベタした感じはなくすごく美味しくなりました(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

  2026.04.06

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  レモンケーキ再び

  今日は旦那さん出勤お兄ちゃんは日中一時次男に手伝ってもらったけど朝はなかなか立てないのよね(⁠ー⁠_⁠ー⁠゛⁠)来月からヘルパーさんに来てもらう事になりました日中一時へ送ったら再びレモンケーキミニウイークエンドという感じかなカップケーキよりちょっと大きめ粉は中途半端に余っていた国産薄力粉を適当にブレンドして使いました午後からは夕飯の下ごしらえしてたらあっという間にお兄ちゃんのお迎え昨日の元気はどこへやらあまり動きませんでした

  2026.03.22

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  チョコレート

  昨日の夜はチョコレート作りました手軽にコーティングチョコレートでクッキー作業のおやつ今日はお兄ちゃんを送り出して図書館に寄ってから施設へクッキー作業は袋詰めラベル出してシーラーボランティアさん含め8人いたので作業はサクサクと進みました元理事長さんからホワイトデーに頂きました桜のチーズケーキ画像　お借りしました桜風味のあっさりしたチーズケーキ美味しかった(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)その後は整体股関節が痛かったのと日常的な腕の痛みケアしておかないとね

  2026.03.17

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  レモンケーキ

  今日も風が冷たくて寒い一日でした腕を出したまま寝てしまって、寒さで目が覚めました(⁠*⁠﹏⁠*⁠;⁠)昨日は夜レモンケーキを作りました夕方ケーキを焼いて夜アイシングレモンケーキの袋に入れました売り物みたいかしらね(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)それをレモンを頂いた方にお裾分けしてお兄ちゃんの施設にも持って行きました今日はクッキー作業久しぶりに機械で生地作り担当しましたボランティアさんもいたので、午前中には作業終了午後からは不用品を捨てたりして掃除しましたコーヒータイムはレモンケーキでいろいろお喋りして楽しかった(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)その後　整骨院へお兄ちゃんのインフルエンザもあり、久しぶりだったのですが一ヶ月以上空いてしまい初診扱いに昨日ちょうど一ヶ月だったようで一日遅れだったなんて(⁠╯⁠︵⁠╰⁠,⁠)問診票書くのも面倒だけど、初診料取られるのも悔しいここの先生はかなり長いお付き合いまだ次男が幼稚園だったかな一人で置いておくのが心配で連れて行ってたから夜　やっと親の会関連の書類にゆっくり目を通せて　会長さんに確認夏みかんピールも作り始めました

  2026.03.10

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  ジャムにスコーン

  今日は朝から仕事でしたようやく店頭の商品も落ち着き、詰め物も多くなかったですが若い男性社員黙ってココアの袋を置いていくたまたま横にいたベテラン社員がなんで置いていくの？理由をちゃんと言いなさいよ!と言ってくれたから良かったもののすぐお客さんに持って行かなきゃいけない物を、なぜ黙って置いていくのよ(⁠￣⁠ヘ⁠￣⁠;⁠)ココアって詰めたくない物ランキング5位以内に入るのよね〜散らばりやすいのに散らばると面倒だから(⁠ー⁠_⁠ー⁠゛⁠)やるなら最後ですよそれを急ぎで最初にやらなきゃいけないって　とりあえず急ぎで必要な分だけにして後回しにしましたインスタの仕事挟んで30分オーバーくらいならまあまあです畑に寄り、買い物して帰っても休む余裕はありましたそこでスコーン作るために材料揃えておきました　ところがお兄ちゃんの車椅子のタイヤの空気がかなり抜けていて、結局空気入れるの手こずって外は風が吹き荒れてるのに疲れました(⁠*⁠﹏⁠*⁠;⁠)その上ミキサーのパッキン無くなって使えないし夕飯の支度してて右手の指を切るし(⁠ ⁠；⁠∀⁠；⁠)最悪だ〜切る前に作って焼いたスコーンサクサクで美味しく焼けました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)夏みかんジャムが合います

  2026.03.05

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  ミニ角食と夏みかんパウンド

  今朝はお兄ちゃんのお迎えがない日旦那さんが畑に耕運機をかけてくれると言うので一緒に畑へ行く事にしたんですが　　昨日仕込んだ生地があるので焼き上がったらすぐ家を出ました焼きたての食パンは大きめタッパーに入れ布巾を被せてきました酒種角食ゆめちから&はるきら&小麦胚芽もち小麦10%配合まだ食べてないけど柔らかそう耕運機は早めに終わったので去年手こずったディルの片づけをやってもらいました備中で根っこから抜いてもらいましたもっとぶつぶつ言うかと思ったら、そうでもなかった(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)私はその間に野菜の収穫と草取り　雑草の山ができました帰ったら少し休憩その後家電店へ数日前から食洗機が壊れて使えないんです2回のトイレも水漏れしてるようで　　両方付け替えする予定ついでにできたら洗面台も知らないで行ったけど３月は決算セールでいろいろお得だそう洗濯機もそろそろ危ない感じだし買い換えるなら今かしら出費が怖いけど午後から先日作ったジャムでパウンド焼きました夏みかんジャム入りこれも明日までこのままです

  2026.02.28

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  夏みかんジャム

  昨日お手製の夏みかんジャムを差し入れてくれた人がいましたとても爽やかな酸味で美味しいジャムでした　それなのに皮を下茹でしてないという夏みかんももらったので早速作ってみました作った直後は苦味がありましたが翌朝食べると苦味もなく美味しい(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)美味しくジャムを食べたくて酒種でワッフルも仕込み焼きました今日はお兄ちゃんの病院の代理受診今、インフルエンザが猛威をふるってるし病院は混んでるだろうと思ったんですが駐車場が珍しく空いてて待ち時間も短くて早く終わりました処方箋を撮影してアプリで薬局に送り　買い物して家に置いたら施設へ訪問看護ステーションの休止について2回目の説明会またも理事長は前日に通知しかも弁護士まで引き連れて何が何でも訪問看護ステーションを再開してほしいのですが、やる気の無さが有り有りと見える理事長の態度には呆れ果ててため息しか出ない午後からは生地作りと夏みかんピール作り早めにコーヒータイムにしてワッフルと夏みかんジャムを

  2026.02.25

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  バレンタインチョコ

  今日は午前中雪が降ると通知が入ったり曇っていて寒かったですが午後からは晴れてきてエアコン切ったくらい昨日作ったのはオランジェットさらに量産そして今朝ホワイトチョコサラミホワイトチョコで作ったのは柔らかくて形(⁠ー⁠_⁠ー⁠゛⁠)金柑　夏みかんピール　クランベリー　マカダミアナッツ入りオランジェット　チョコサラミ　ホワイトチョコサラミの3種類を詰め合わせて　畑仲間のボランティアさんに毎年　友チョコ交換してます(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)頂いたのはモロゾフのこちら缶も素敵(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)そして朝はパンも焼きましたまだシードミックスとパンプキンシードのパンキタノカオリともち小麦グラハムブレッドフラワーとグラハム粉ふわっふわに焼けました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>こちらもおすそ分けお兄ちゃんを日中一時へ送ってまた家電店へ今度はファックスずっと液晶が悪くなり表示が見えなくなってたんです電話をかけるのも受けるのも問題ないけどいちいち番号見てかけたりするのも面倒で電話番号も以前はたくさん入力して足りなくなるくらいだったけど今はメールやラインで済む事も多いし携帯にかかってくる事も多いしね家電にかかってくる所だけにしたら少ない午後からは実家へもパンとチョコ持って行きました母は畑でした寒いのにね元気で助かるね次男はラーメン祭りへ行って来ましたラーメン3杯食べて来たそうです(⁠＠⁠_⁠＠⁠;⁠)麺は少し少なめだったそうですがチャーシューがお腹にきたそう(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)それなのに家に帰ったら　おなかすいたと食べまくってるなんで太らないのかしらね私も行きたいけど、1杯しか食べられなかったら行ってもつまらないよね

  2026.02.07

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  保護者会のゴタゴタとカラオケ

  今日はお兄ちゃんの施設の保護者会　昨日の件がまた蒸し返される事になり長引くだろうとは思っていましたが、やっぱりでしたでも、あまり施設長を突くと嫌気がさして辞めるなんて言わないか心配にもなるんですけどね保護者会終わったら恒例のランチ近場で理事長への文句タラタラのランチになりましたが隣のグループの話し声があまりにもうるさ過ぎて早々に解散になりました(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)そのまま久しぶりのカラオケへいつも通り1時間半コース　JAF割引でワンコイン以下なのが助かる(⁠•⁠‿⁠•⁠)今日はダーリンで90点取れました(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)スッキリ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)朝焼いた焼きチョコホロホロで崩れやすく写真撮るの難しい夕方、ヘルパーさん追加の事で相談支援に電話したらまたまたびっくりな事発覚！担当職員がもう退職したと言うじゃないですか(⁠ʘ⁠ᗩ⁠ʘ⁠’⁠)何の告知も引き継ぎもなく事後報告どうなってるのかしら　この法人あまりにも酷過ぎやしませんか(⁠ ⁠･ั⁠﹏⁠･ั⁠)

  2026.01.30

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  ロールケーキ

  今朝もお兄ちゃんはよく寝ていて、起きる前にほぼ家事は終わりロールケーキも作りました生地は昨日焼きました今日はバタバタする事なく出掛けられるかと思ったのにお漏らししてて掻巻毛布まで洗濯する羽目に(⁠*⁠﹏⁠*⁠;⁠)今日は洗濯機がうまく動いてくれなくて何度もエラーが出て終わらない(⁠˘⁠･⁠_⁠･⁠˘⁠)そして最近ずっと便秘だったお兄ちゃんに薬飲ませたら元々出るタイミングだったのか、薬が効いたのか出かける前のトイレで出ました(⁠•⁠‿⁠•⁠)忙しかったけど出て良かった(⁠^⁠^⁠)お兄ちゃんを送り出し私は昨日忘れたパンプキンシードを会社に取りに行ってから施設へ今日はクッキーの仕込み日ボランティアさんも来て人数多いので予定より早く終わりましたゆっくりコーヒータイムおやつはロールケーキとボランティアNさんが焼いてきてくれたレモンケーキクリームのピンクはクランベリー冷凍のクランベリーをジャムにしました先日畑仲間のボランティアさんに柚子こしょうを入れて頂いたタッパーを返す時に　タッパーだけではと黒人参を2本だけ一緒に入れておいたんですが　今日帰り際に小さな袋を渡されて周りにみんないたので、ありがとうございますと一言言ってもらって帰ったんですが　　袋を開けてびっくり【エントリーでポイント10倍】ショーコラ＆パリトロ4個入 チョコレート 横浜 バニラビーンズ | チョコサンド チョコ 洋菓子 お菓子 高級 チョコレートギフト おしゃれ 個包装 詰め合わせ お取り寄せ バレンタインデー当日お届け可能 バレンタインパリトロじゃないですか(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)人参2本でこれではあまりにもエビ鯛過ぎて申し訳無いかなり前に美味しそうで通販で買って　また食べたいな〜と思ってたんですよねこれでMYチョコは満足です(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)

  2026.01.27

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  オランジェットとパスタ

  今日はお兄ちゃん送って仕事2月から お得な割引クーポンが始まるからかお店のお客さん少なめ詰め物も少なめでしたインスタ更新しようと思ったら前回の投稿 動画だけでキャンプションがないじゃないですか！Σ(￣□￣;)画像も編集して文字を入れたはずなのに消えてるしどうゆう事(ーー;)仕方なくキャンプションだけ入れて編集し直しました画像は編集できないから仕方ない(-""-;)そしてレシピも進めようとしたんですがちょうど始めた頃、お客さんが集中してスタッフも体調不良で帰った人がいたので少ないしドタバタしました結局 レシピはほとんどできず帰りました帰りにびーばーさん寄ったらいつもの常連さんふたりすぐ近くにコーヒーショップができたそうで偵察に行ってきたという小さなコーヒーショップ 増えてるんですよね市内のいろんな情報が聞けて楽しいです(^-^)その後は整体へ腰の痛いの 少し楽になりました昨日 立ちっぱなしの時間が長かったからかな夕飯はパスタパスタは昨日のうちに作っておきましたビーツ入りのパスタペペロンチーノですそして 作ったオレンジコンフィでオランジェットできました＼(^_^)／やっぱりジューシーで美味しい(*≧∀≦*)

  2026.01.22

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  オレンジコンフィ

  今日はお兄ちゃんのお迎えなし旦那さん仕事次男も出かける用事があり私は久しぶりのお菓子レッスンに以前  何度か行った事のある教室です先日 レッスンの時にガレットデロアを作って来てくれた人が先生ですこの先生の教室はリクエスト制で好きなお菓子を教えてもらえるんですなかなかないですよね今回はオレンジのコンフィを教えていただきましたオレンジは産直で買った小ぶりの物を持って行きましたこれを茹でて、スライスして砂糖で煮ていきます少しずつ砂糖を足して糖度を上げていくんですなのでレッスンではスライスしたオレンジを砂糖で煮る一回目まで後は家での作業になりますしっかり工程を教えてもらって終わりますでも ちゃんと習うと、ただレシピをネットで見て作るのとは違いますね！ネットのレシピにはないコツがいろいろ実は一度 自分で作った事あるんですよでも 硬くてネチネチしていて 飴みたいになっちゃったんです((T_T))難しいですねでも これでうまく作れるかな最後に 先生が作ったコンフィにチョコ掛けしてオランジェットを作ってもらいました(*≧∀≦*)ここまでレッスンしてもらえるなんて！行って良かったわ(*^^*)そして レッスンが終わったらティータイムイートンメスと餡フラワーのお団子餡フラワーの下にお団子が隠れていますイートンメスとは  メレンゲを割ってホイップクリームとイチゴソース、イチゴを混ぜて食べるスイーツですが、ホイップクリームの代わりにヨーグルトを用意してもらい私でも さっぱり美味しく食べられましたよ(*^^*)先生とのおしゃべりも楽しくて 本当に行って良かった帰りに 久しぶりのkisoに寄ってきました教室から近いんです遅かったので パンはあまりなかったけど明太フランスと愛知のロデブを買いました明太フランス 久しぶりに食べたけど、使う粉とか製法が変わったのかなパンがすごく口溶け良く風味も良くて美味しかった(*^-^*)帰りにびーばーさん所に寄って、またおしゃべり今日は他にお客さんいなかったから いろいろおしゃべりできましたさて コンフィの続き 頑張らなきゃね

  2026.01.17

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  明けましておめでとうございます

  元日の朝お兄ちゃん 早起きでした(￣▽￣;)ゆっくり朝ごパン食べたかったなお兄ちゃんは また朝ご飯後寝てしまうかと思ったけど今日は元気テーブルまで這ってきました今日は一日 寝たり起きたりでも よく動いた日でしたお昼は昨日焼いたグラハム食パンでサンドイッチもち小麦入りのパンは、しっとりもっちり口溶けも良くて食べやすく美味しかったですおやつはプリン生クリームは入ってないけどとろっとして でもあっさり次男は近所の友達と初詣午後からは 発作が多いお兄ちゃん久しぶりに動けなくなる発作最近 あまり動かないから いつからかわからない戻った時は ホッとしたけど救急車も考えました夜はまた元気 やれやれです

  2026.01.01

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  朝からチョコ作り

  お兄ちゃんは今週から行く所もなく完全にお休みそうなると 好きな事がやれるのは朝だけ夜更かしはよくないしね今朝はチョコ作り一昨日作っておいたガナッシュにチョコがけコーティングチョコで手抜きしてます他に水だけチョコムースもお兄ちゃんは朝食後  またすぐ二度寝本当にどこか悪いの？と心配になるんですけど降ろしたら そのまま行き倒れのように寝てしまって去年まではそのまま這っておもちゃ取りに行ったのにでも少し寝たら 起きました私は明日のすき焼用のお肉買いに行き畑にも寄って野菜の収穫も帰ったらお兄ちゃん 漏らしてるじゃないですか！Σ(￣□￣;)リビングのラグ  明日洗うつもりだったから まあいいけど相変わらず 旦那さんは朝からイライラ腰が痛い 肩が痛い 身体だるいとため息ばかり本当にやめてほしいわ(-""-;)洗濯するの私なんですけどお昼済ませたら またお兄ちゃん昼寝その後は座らせて遊びましたずっと使わないテーブル引っ張り出してテーブルの上にパズル置いて遊ばせてみましたホッさの心配のある夕方はやりにくいかな

  2025.12.30

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  チョコレートパウンド

  お兄ちゃん 最近はしっかり夜寝るからか二度寝はなしでも やっぱり途中で眠そうにはなりますね(((^_^;)今日はお兄ちゃん送り出してから仕事ヘルパーさんには事前にトイレは素早くお兄ちゃんのズボン脱がせて履かせるよう打ち合わせして何とか詰め物は久しぶりに少なめインスタもあげられたし、レシピも作れました(^_^)v終わったら畑で八朔  リーフレタス 人参 小松菜 収穫帰ったら チョコレートパウンド焼きましたフィリングは金柑ピールとクランベリーパンの仕込みもしたし 夜までバタバタしてましたがやっと録画しておいたM1観られました最近 お笑い番組も少ないし、知らない人がほとんどだったけど、最終決戦に残ったコンビは面白かったでも 笑いのツボが違うのか？一番面白くないと思ってたコンビが優勝次男も同意見なんだか もやもやした結果でした

  2025.12.23

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  クリスマス会の準備

  今朝は昨日仕込んだクッキー生地を焼きましたいちごのスノーボールクッキーにも 後がけの砂糖にもいちごパウダーちょっぴり酸っぱくて美味しいんです(*^^*)今朝は朝から仕事急ぎの詰め物はそんなになくて良かった売り場は商品少なめですが売れる物から補充でも結局インスタの仕事はできず終業時間になったら、すぐ施設へ明日のクリスマス会の準備です会長さんが細かくいろいろ作ってきてくれたので明日のシナリオから確認プレゼントの準備思ったより早く終わったのでコーヒータイム元理事長さんがおやつを差し入れてくれました終わったら整体へ念入りに施術してくれたのはいいけど終わったら 腰が痛くて屈めなくなってて立ったまま ふくらはぎをさすってもらって何とか動けるように揉み返しかしらね腰が痛い時の対処方を教えてもらえたので良かったのかな帰ってからはまだ少し痛かったけど普通に動けましたもう一度 クリスマス会のシナリオ見てから寝ました一日休みなく働いて疲れました

  2025.12.19

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  鬼まんじゅう

  実家からさつま芋をもらったので今朝は鬼まんじゅうを作りました出来立てホカホカ美味しい(*^^*)お兄ちゃんは昨日疲れたのか ゆっくり寝てましたそれでも二度寝しましたが今日はお兄ちゃん送って クッキー作業今回はたくさんの注文がありますラベルもたくさん(￣▽￣;)間違えないように気を使いますお兄ちゃん 今日は昨日の動きが嘘みたいに動きません(￣▽￣;)まあ ぼちぼちですねでもヘルパーさんと楽しそうに座って支えてもらって遊びましたお風呂も入れてもらって上機嫌(*≧∀≦*)やっぱり楽しそう夜は疲れて 早く寝ちゃいました

  2025.11.17

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  抹茶ワッフル

  昨日の夜 焼いたワッフルです酒種 粉は はなふわり フィリングは栗の甘露煮と大納言かのこ今朝はお兄ちゃんを送ったら畑仲間のボランティアさん家にお邪魔して一時間ほどお喋りパンのお裾分けをしたら長野から届いたというリンゴを頂きました帰ったら裏の畑の草刈り伸び過ぎて刈れないのは手作業でお昼済ませてから処理場へその後 少しびーばーさんでお喋りお兄ちゃんの訓練へ昨日 少し訓練の先生とお兄ちゃんの状態を話したんですが延々とストレッチやマッサージして終わりましたせめて 身体状態とか見てほしかったな(ーー;)

  2025.10.30

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  おやつにワッフル

  昨日はサワー種のパン生地を仕込もうと思ってたのにすっかり忘れて思い出したのは夜今朝は起きてすぐワッフル生地を仕込みましたバター溶かすのも忘れ、牛乳もないし脱脂粉乳を粉に混ぜようと思ってたのに忘れる(ーー;)油脂も忘れそうになったけど、思い出してセーフお兄ちゃんは昨日みたいな下痢もなくでも 朝は元気なくなかなか動こうとしませんね(-""-;)二度寝して 早めに起きたけど おしっこ出ないしもう一度 寝たので、起きるのを待って日中一時へ次男に手伝ってトイレへ連れて行き 車椅子に乗せました買い物して帰ったら すぐお昼お昼ご飯軽めにして ワッフル焼きました紅茶生地に栗  三宝柑ピール入りのと2種類乳製品ないからか？ 甘さ控えめにしたからかジャムでも添えないと物足りない感じ(￣▽￣;)今日は忘れずサワー種生地も仕込みました放置期間が長かったからか ちょっと変色してるので使ったらすぐ継ぎますお兄ちゃんを迎えに行くと今日は おしっこ一度も出てなくて・・・との事帰ったら 何か飲ませなきゃ と思ったんですが家に着いてみたら出てるじゃないですか！Σ(￣□￣;)両方( ＞Д＜；)しかも漏れちゃってるし(ーー;)何ともならず 苦肉の策で 中に着てたシャツ端を切りました((T_T))お兄ちゃん おとなしいので 何とかなったけど前みたいに動き回られたら 無理よ疲れたのか その後 お兄ちゃん寝てしまいましたずっと起きてたみたいだからね明日は大丈夫かしらね

  2025.10.26

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  頂いた卵でワッフル

  昨日は疲れてはいたもののやっぱりストレス疲れかしらねお兄ちゃんが日中一時だったので帰ってすぐワッフル仕込みました酒種使い  発酵器へ夜焼きましたほうじ茶入ってます9月に入って ずっと畑の水やりお願いしてたお隣さんに卵とワッフルをお裾分けもちろん 卵を頂いた方にもお兄ちゃんは相変わらずの５時起き(￣▽￣;)もう 夜中に起きないで５時まで寝てくれればOKね今朝は早めに二度寝なかなか起きなくて困りましたダイニングテーブルを大きく移動して 何とか立たせて椅子に座らせましたやっぱり体重減ったら少し介助も お兄ちゃん自身も楽みたいそのままトイレに連れて行き 何とかなりましたでも 車椅子に乗せるのは手伝ってもらいましたお兄ちゃん送り出したら私も施設へ今日はボランティアさんも2人揃って昨日もでしたが、大人数で作業も進みます今週は注文も多いけど、そろそろハロウィンの注文もあるので複雑なんですラベル作りも複雑で何度も確認しながら終わったら 久しぶりの整骨院1ヶ月以上行けなかったのであらためて問診票は書かないといけないし初診料もかかるのよね(ーー;)でも 今日はKさんに超音波治療やってもらえたからいいかな

  2025.09.30

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  きな粉チョコ

  今朝は早朝外に出たら本当に涼しい人参  聖護院大根 ビーツ 小松菜  リーフレタスいろいろ芽を出したので少しずつ間引きしています人参だけは早く畑に植えたいけどいつ植えられるかな昨日は夜  以前から気になっていたきな粉のチョコを作りました作る といっても混ぜるだけココナッツオイル  きな粉  メープルシロップトレーに流して冷蔵庫へ  今朝カットしました美味しいけど、やっぱりちょっとくどいというか1～2枚食べたら もう食べられない(((^_^;)もう少しきな粉増やしてもいいかな今朝も8時頃には家事を済ませ 生地もひとつ仕込みのんびりしてましたさすがに ちょっとのんびりするのにも飽きてきました(￣▽￣;)録画番組は全部見てしまったしYouTubeがテレビ画面で見られるので、その気になればいくらでも見る事はできますが(((^_^;)明日の朝には久しぶりにお兄ちゃんが帰ってきます今日はごみの日でしたが、お兄ちゃんいないとゴミの少ない事施設からパット何枚も付けて帰って来るからそれだけでオムツのゴミ箱いっぱいになっちゃうゴミの量 いつもの半分でした

  2025.09.19

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  生クリームでスコーン

  すっかり日が短くなりましたね５時はまだ暗い昨日の食パン  ふんわりしっとりで美味しかった(*^-^*)いろいろ混ざってるけどアヴァロンとキタノカオリメインふわふわとしっとり全く同じブレンドはできないけど、また合わせてみようっと旦那さん  どうしてもあんかけ焼きそばが食べたかったようで  中華丼の素を買ってきました私の分まで作ってくれるつもりになったのはいいですがちゃんと裏の説明書き 読まないんですよ普段 料理する人なら見なくてもできそうですがちゃんと読まないから鍋に白菜の代わりの小松菜と具とスープの素を全部入れてしまい  混ぜ始めましたなんだか音がおかしいなと袋を見てみたら最初に白菜と具を炒めて スープの素と水を入れて煮るって書いてあるじゃないですか！水いれずにただ混ぜるだけじゃ あんにならないでしょ(ーー;)仕方ないので  水だけ横から足して 後はおまかせ何とか あんはできて 美味しく頂きました今日のおやつは 焼き立てスコーンロールケーキ作りたくて買った生クリーム賞味期限が！Σ(￣□￣;)これは 火を入れて使うしかないしかも簡単な  といえば 生クリームスコーン初めてのベーキングパウダー使って作るなら 生クリームでしか作ってない粉は ゆめちから2種類ブレンド 灰分少し高めフィリングは クルミ  クランベリー  カカオニブ焼き立て  美味しかった(*^-^*)そして今日はお兄ちゃん初めての施設でショートステイ人見知りはほとんどないお兄ちゃんですがどうかな～帰りはハイウェイオアシスに寄って帰ってきました夕方だったので お刺身半額旦那さんに運転お願いしましたがいちいち些細な事にイライラしてやっぱりストレスです(ー_ー;)夕方はどこ通っても渋滞しますよ

  2025.09.17

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  台風一過

  昨日は夜中から すごい雨雨音もすごかったけど、明け方の雷しっかり寝られませんよね(ーー;)うちは大丈夫だったけど、市内を通る川の水位が かなり危ないとの事で通行止めの箇所もお兄ちゃんのグループホームあたり けっこう危ないそれでも昨日 準備しておいたので 無花果ケーキ焼きましたアラーム鳴った５時過ぎには起きて朝食準備して食べてから 開始卵の泡立てまでできれば 後ははやいな～んて思ってたら 2階で雨戸開ける音が！Σ(￣□￣;)お兄ちゃんが起きて来る前に何とかオーブンに入りました(((^_^;)次男もすぐ起きてきて バタバタでしたがお兄ちゃんはすっかり食欲も戻り1人で食べてくれるので 合間にナパージュ塗って写真撮影しばらく遊んで 昼前まで寝てました私もお昼の支度だけして休憩お昼ご飯もほとんど自分で食べられましたしかし その後はおもちゃにも飽きてあれでもない  これでもないと おもちゃ拒否(ーー;)かといって リビングに降ろすと またテーブルまて這って来る元気じゃない(-""-;)  元気なのはいい事だけどそりゃ ず～っと家にいたら飽きるよね新しいパズル出し手も１度やっただけで もう嫌結局 YouTubeおとなしく見ている間に実家にしばらく行けないと電話したら最近寝られなくて  睡眠導入剤余分に飲んじゃって足りなくなり病院に行って もっと出して欲しいと言ったら出せないと言われ(当たり前だ)薬局に行って売って欲しいと言ったら 売れないと言われ(それも当たり前)叔母(双子の妹)に話したら、叔母が以前使ってた睡眠導入剤 持ってきてくれて それを飲んでると！Σ(￣□￣;)そんな どんな薬かもわからないの 勝手に飲んだら危ないじゃない(>_<)叔母が一時的に飲んでた薬らしいから そんなに強い薬ではないらしいけど睡眠薬は 勝手に薬局で販売できたら危ないから医師の処方箋ないと買えないようになってるのに医師が出した薬だから安心だとか 寝られない姉が心配で わざわざ持ってきてくれたんだろうけど  それは危険だよ強い薬だったら どうするのよ薬飲んでしまってないでも 処方はしてもらえないこういう時  どうすればいいのかな(ー_ー;)どっちにしても 叔母からもらった薬も足りないから病院がいつもの薬を処方してくれるまで半分に切って使うという事になったけどお昼ご飯の後  お兄ちゃんが動画観てる間に コーヒーと無花果ケーキをこれが 本当に美味しい(*^-^*)忙しかったけど 作って良かった午後から晴れてきたから 洗濯物出しました今日はパン教室だったんですよ幸い  他の行ける日と代わってくださった方がいて 行ける事になったけどまさか こんな日になるなんて代わってくださった方 大丈夫だったかしらこんなに長引くとは思わなかったからあちこちキャンセルやら 延期してもらったりとか予定してなかった日にホームヘルプお願いしたりとかそれも 忙しかった(((^_^;)

  2025.09.05

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  今日のお兄ちゃん

  昨日は疲れて 夕飯はスーパーのお寿司とサラダお兄ちゃんは納豆ご飯 茶碗一杯食べ旦那さんのお寿司欲しがってたので卵焼きだけもらいましたお昼抜きだけど疲れ過ぎて食欲なく私のお寿司は半分次男へいきました病院は疲れるけど、待ち時間ばかり多くて そんなに動いてるわけではないからねそして今日はパン少し  目玉焼き ブロッコリー少し水分も薬も 昨日よりは受け入れいいです朝食後 少しお絵描きしたら 二度寝13時過ぎまで寝てたので起こしましたお昼はまた納豆ご飯一杯その後は テーブルまで這って行けました昨日より元気かな私も少し寝たけど合間に チョコムース作りました簡単でいいわ(*^-^*)少しは おやつもないとねこちらは まだ投稿してなかったベーグル思ったより プリっと焼き上がりちょっと いいヒントになったかもお兄ちゃん元気になったら また焼いてみよレーズン酵母  & サワー種春よ恋ブレンド

  2025.09.03

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  今回のショートステイは

  今朝はお兄ちゃんいないので冬野菜の種蒔きしましたちょっと遅かったかな とは思うけど去年もお隣さん 遅めにしてたから大丈夫かもあまりの暑さに どんどん冬野菜の準備もずれこんでいきます8月上旬に人参の種蒔きした人  ちゃんと発芽したのかな午前中は買い物に行ったり お昼の支度に夕飯の下ごしらえまでして お昼食べる前に お兄ちゃんを預けている事業所から電話お兄ちゃん 発作があって寝たけど突然泣き出したり 嘔気があったりで様子がおかしいと この間 グループホームでも同じ事あったし 少し落ち着いてきた様子で熱もなさそうなので、お昼ごはん食べない  水分摂れないとなったら連絡くださいと言って とりあえずお昼済ませて発酵させてあった ワッフル焼いて酒種  粉ははなふわり実家へパンなど届けようと出かけたら、また電話実家へパン置いて 夕飯買ってからお迎えお兄ちゃんは金魚の水槽の前で機嫌良さそうに声を出していましたあれ元気そうじゃない  と思ったけどもうすぐ家に着くという時になって発作帰ってまた発作！Σ(￣□￣;)さすがに心配で座薬なかなか寝なかったので 嫌がるけど無理矢理水分補給ポカリスエット 1本飲ませましたおしっこ すごく赤いからその後  寝てしまいました最近 水分補給嫌がるし食欲ない時もあるし薬飲むの嫌がる時も多いし心配してたんだけどね(ーー;)午前中の発作は薬が飲めなかったからのようその後の薬も ちゃんと飲めてなかったかもね

  2025.08.31

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  エアコン 新しくなりました

  今朝は 早起きなお兄ちゃん休み中 ずっとゆっくり寝てたのに夜中に何度もおはよう！と目を覚ましたようで旦那さんの機嫌 最悪(((^_^;)まあでも今日はお休みですからお兄ちゃん 昨日も夕飯 あまり食べなかったのに今朝も なかなか進まずほとんど動かず二度寝そして元気ないどこか体調良くない？とは思うものの心配して送り出しても  元気でした！って事がほとんどさて出かける支度しようとトイレに連れて行ったらもうエアコン取り替えに来てくれましたお兄ちゃんの車椅子が玄関前に置いてあるし玄関前にいろいろ置かれると通れないしで少し待ってもらって 慌てて車に乗せました追い出されるように出かけたので作業に使うエプロンやらお茶やら忘れてしまったよ(ーー;)焼きの日には必須のラベンダースプレーとか今日の焼きは少なかったのでラベルも少なくてどうしようかと思ってたら袋詰めが回ってきました少ないので 詰めるのも早いいつも こんな風に袋詰めしてますうさぎのきな粉クッキー塩れもんクッキー レモンの皮 汁入りこれはほんの一部20種類以上のクッキー焼いてます心配したお兄ちゃんは大きな声が聞こえて来たし歩行器で歩いてるのも見えました元気に過ごせてたようです良かった(￣▽￣;)帰ったらエアコン新しくなってました涼しい(*≧∀≦*)夕方来たヘルパーさんは昨日も来てた人で今日は涼しくて寒いくらい とお兄ちゃんのお風呂の日は暑くて気の毒でしたがこれで 快適にお風呂も入れてもらえます私も涼しい中で料理やパン焼きできる(^_^)v

  2025.08.18

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  お盆休み 最終日

  今日でお盆休みも終わりお兄ちゃんの泊まりがないのは大変ですがお盆は会社もキッチンカーのみなのでお店は休み施設が休みなので、当然クッキー作業もありませんなので昼間 お兄ちゃんが日中一時へ行っている間はフリーなんですよ普段は仕事に行ったりクッキー作業に行ったり、けっこう忙しいアンパンマンのパンなんて普段焼けないですからね(￣▽￣;)今日は日中一時もお休みで一日お兄ちゃんが家にいましたでも 8時まで寝てたので、時間もて余すくらいでした昼ごはん 夕飯の下ごしらえも済ませてから３人朝食私は一人で先に済ませてますが(((^_^;)今朝はサワムラのロデブ食べましたお兄ちゃんは朝食後 しばらく遊んでゴロゴロし始めて寝てしまうかと思いきやカードで機嫌よく遊び始めて昼間でしっかり起きてましたお昼も自分で全部食べて午後から しっかり昼寝私も休めました夕方はヘルパーさんヘルパーさん来てる間にチョコマフィン焼きました明日の差し入れです小さめカップで17個けっこう焼けました暑いし  ちょっと食べられるのがいいよね(^_^)v

  2025.08.17

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  チーズケーキ

  今週は木曜日に雨マークでも 予報見ると 本当に降るのか微妙(ーー;)気温は下がるようですが昨日は何年ぶりかでチーズケーキ焼きました買ったものの 使わず放置のクリームチーズを何とかしなくてはと買ってきた生クリームも期限切れそうになりこれは焼くしかないねという事で  フードプロセッサーで混ぜるだけのチーズケーキ何年かぶり のわりにはうまく焼けたんじゃ(^_^)v写真撮影用に一切れ切りましたが残りはクッキー作業のおやつに昨日夕飯食べなかったお兄ちゃん発作で疲れていたのか 6時半まで寝てました二度寝せず起きてくれてたけどやっぱりトイレで眠くなりズボンは片方に両足いれちゃうしなかなか大変でした車椅子に乗せるのは意外と楽だったけどお兄ちゃん送り出したら 追いかけて施設へ午前中は袋詰め 箱詰め午後からは 生地の準備それと平行して冷凍庫の霜取り知らない間に ものすごい塊にそれでも予定通り終わって コーヒータイムチーズケーキ食べました生地の練り中に足が攣ったので整骨院へその帰りに携帯見たら整体の先生からメール入ってた！Σ(￣□￣;)無事 退院して経過も良いので昨日から 少しずつ再開してるそう5日も前にメール入ってたのに気がつかなかったこちらの電話番号は教えてたけどショートメールで連絡きたから 登録してないし他のメールに紛れて気付かず(ーー;)今朝 シャッター開いてたから はじめてたのねいつまでも気付かなかったらお盆過ぎになるところでした

  2025.08.05

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  お土産にワッフル

  今日も暑いですが、今週は雨の日もあるみたい気温も下がるかな昨日は実家へ行く前にワッフル焼きました写真転送がうまくいかなくて今日になりましたどういう具合なのか  うまく転送されない事があってフィリングはわからないけど、大納言かのこと金柑ピール今日の朝食にもなりましたやっぱり ちぎりパンは今朝の方が口溶け良くて食べやすい(^-^)今朝はお兄ちゃん５時半起きバタバタしますが、何とか自分の朝食は済ませましたそしてお兄ちゃん また寝ました(￣▽￣;)今日は旦那さん休みなので 送迎お願いして私は出勤注文はそれなりにあったようですが先週からしっかり在庫があったので詰め物は少なくてインスタのコンテンツ作って投稿してレシピもできましたコンテンツ作りも 教えてもらって早く作れるように(^_^)vKさんに感謝早めに終わって 帰ったらスイーツ作り今日はカットできないので また明日お兄ちゃんは久しぶりの発作の後  発作続いてますこの暑さで 脳もヒートアップしてるのかな今日はお風呂の前に発作しばらく休んで 何とか入れましたそしたら 夕飯の前に また(ーー;)ご飯全然食べません

  2025.08.04

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  紅茶でも

  今朝は久しぶりに早朝畑仕事野菜に絡み付いたツユクサを取り除きました裏の畑 ツユクサにすごいんです1時間ほど頑張ったら、かなりすっきりお兄ちゃんは今日は眠気なく、すんなり日中一時へまたチョコムース作りました今度は紅茶風味アールグレイの紅茶にチョコ入れてレンチン紅茶リキュール入れました柑橘系ピール入れてもいいかな(^-^)今日も最高気温３８度リビング33度まで上がっちゃってる(*_*)もうさすがに我慢できずエアコン買い換え 決めましたただ  うちのエアコン天井埋め込み式いつ 新しいエアコンになるかなさすがにご飯作るの嫌になりますよ(ー_ー;)

  2025.08.02

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  また チョコムース

  今朝はまた お兄ちゃん4時起き(ー_ー;)昨日は夜早かったからかな次男が遅くまでごそごそしてるから早く寝られないし昨日は夜 またムース作りましたやっぱりチョコだけ使うムースは簡単そして美味しい(*^-^*)100均の容器で作りました抹茶は前回より多めに  水は少なめに今回はすぐ固まりました抹茶の苦味で あまり甘さも気にならず5個ずつ作り  今日の差し入れお兄ちゃんはもちろん二度寝次男が早くなったので、休めますけどね私は二度寝できません(-""-;)お兄ちゃんは二度寝した後 早めに起こしても、なかなか動けず  やっぱりヘルパーさんの助け必要かしらねこの先すぐ  私一人では無理な時が来そうお兄ちゃんを何とか送り出し先日作った懇談の報告書を配布してから施設のクッキー作業クッキー焼いてるから  ラベル出しと利用者さんが袋詰めしたクッキーのシーラーお昼時以外 誰とも喋らず 黙々と早めのコーヒータイムの後は 骨密度検診ちょっと早めに検診センターに行くと名前も名乗らないのに なぜか名前を呼ばれ他に誰も見当たらないという事は 今日検診受けるの私だけ？そのまま検査室に入り 腕のレントゲンすぐ 結果が出て 聞いて終わり15分くらいでしょうか 終わるまで結果は今回も 同年代に比べて129%今まで踵の超音波検査初めて 腕のレントゲン検査でしたレントゲンの方が正確に出るそうですが前回とほとんど変わらずほっとしました(^_^)vすぐ終わったので図書館で時間つぶして整骨院へ図書館の閲覧コーナーは年配の男性がほとんどこの暑さですからね図書館は本はいくらでも読めるし お金かからないしそして早めに整骨院早めに帰って 少し休めました

  2025.07.29

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  昨日のワッフル

  昨日ワッフル作ったのに写真撮ったのにスマホに転送してなかった(￣▽￣;)大納言かのこ入ってます粉は阿蘇のいずみ九州産の小麦粉です焼きたてはサクサクで軽かったけど冷めたら引き強くてでも焼き戻したら またサクサク感も戻りました今朝は お兄ちゃん５時半起きまあ 起きてたからいいけど朝ごパン慌ただしい(-""-;)当然 二度寝今朝は準備も少なくて 朝ドラ見て しばらく休憩お兄ちゃんの送迎は旦那さん私は福祉課との懇談会の資料を二件配ってから出勤今日は詰め物少なくてでも  インスタのコンテンツが変更になったので、使い勝手がわからないし  悪いし 手抜きした？ というくらい(ー_ー;)画像加工アプリの使い方もよくわかってないからいけないんだけどKさんに少し教えてもらって 欠けてたコンテンツは何とかなりました聞いてやり直してたから 結局 1時間オーバーすぐ お兄ちゃん帰って来ちゃうから休む間もなく 掃除しましたお兄ちゃん ヘルパーさんとのお風呂はとても楽しそう発作起きないか心配になるわ(￣▽￣;)今日の胡瓜  3本合計165本

  2025.07.28

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  抹茶ムースとチョコムース

  今朝はお兄ちゃん ゆっくり寝てました昨日 またチョコと水のムース作りましたそしてホワイトチョコで抹茶ムースもホワイトチョコは水減らさないといけませんねいくら泡立てても固まらず さらっとしたまま冷蔵庫へ冷やしたら固まりましたが、底の方は固まらず(￣▽￣;)味はいいけど 私には甘過ぎた(((^_^;)お兄ちゃん送って 買い物と図書館お昼はローストビーフ買ってきて ローストビーフ丼この間 ららぽーとで食べたのより美味しくできました次男と二人分で980円それでも この間よりお肉多いお肉の味も良かった(^-^)午後からは実家へもチョコムース持って行きました茄子  トマトもらいました今日の胡瓜3本合計162本

  2025.07.27

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  チョコと水で!?

  今日も暑いでも 来週はもっと暑くなりそう(*_*)昨日は福祉課との懇談内容をまとめてWordに打ち込み欠席した人に配るための資料を作成遅くなったけど 一気に済ませたかったし記録はなぜか 他の役員さんご指名になってたんですよね(￣▽￣;)うまくメモしてくれてたので助かりました今朝は次男が出勤早めに起きたので  朝のうちに印刷しようと思ったらまた プリンター不調(ー_ー;)なんで印刷しようとする度にヘッドクリーニング必要なのかしらたま～にするからかなお兄ちゃんをグループホームに迎えに行って旦那さんが送って行ったら私はお兄ちゃんの修理に出した靴を取りに行きました珍しく早い と思ったら違う装具やさんが 無償で修理してくれてました車椅子を作ってもらった会社でした古い靴は窮屈そうだったので助かりました買い物して帰ったら しばし 休憩昨日遅かったから 知らない間に寝てました(￣▽￣;)お昼は旦那さんと二人昨日焼いたリュスティックでビジソワーズと野菜のピクルス添えてこれも ワインのお供かしら(*^-^*)スモークサーモンとスモークした合鴨やっぱりディルがあるとなしでは 全然違うデザートは チョコムースこれ 材料 チョコレートだけ正確にいうと チョコレートと水ちょっとだけ ブランデーも入れましたがチョコレートと水をレンチンきれいに溶かしたら 氷水に当てて ハンドミキサーで泡立てますすぐにトロッと固まってくるので容器に移して冷蔵庫へ材料がチョコレートだけなので 生クリームの濃厚さはないですが チョコが濃い(^_^)vミルク感なくあっさりだけど チョコレートは濃い私にピッタリではないですか！これはリピ確定ですね(*^-^*)チョコレートが値上がりする前にたくさん買ってしまったので

  2025.07.26

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  全粒粉ワッフル

  今朝はお兄ちゃんいないのに何だか早く目が覚めてしまいます朝方一度目が覚めて 目覚ましに起こされて朝は昨日の夜仕込んだワッフル生地を焼きました宝笠ゴールドに有機薄力全粒粉ミックス酒種です朝の家事済ませたら婦人科検診の結果を聞きに婦人科へ検査の日はすごく混んでいたので早めに行ったらまだ患者さん誰も来てなくて職員さん掃除機かけてるし(￣▽￣;)やっぱり月曜日の女医さんの方が人気あるのかな月曜日に行けなかったなら水曜日に予約したんだけど一番に呼ばれて診察室に入ったら異常なしと告げられてまた一年後に来てくださいとそれで おしまい年配の愛想のない男性医師そりゃ人気ないわ(￣▽￣;)買い物して帰ったら施設のクッキー作業へ袋詰め終わったらクッキー生地作り5人いたから3種類の生地作っても早めに終わりましたワッフルおやつにコーヒータイム今日は晴れたから洗濯物 と思ったら雨がぱらついて晴れたり曇ったり 突然雨が降ったりでも帰る頃には雨も上がりお兄ちゃんが帰る時も大丈夫だったのにまた  家に入ったら突然雨がパラつきましたすぐ止んだけど  またすごいタイミング(^-^)しかし ヘルパーさんとは楽しそうに遊んでいたお兄ちゃん夕飯全く食べず(-""-;)薬も吐き出そうとするしこんな事初めて( ´Д｀)どんなに食べない日でも薬だけは何とか飲ませられるのに結局 水に溶けない薬を流し込むように無理矢理飲ませました明日は大丈夫かしら今日の胡瓜2本合計142本

  2025.07.16

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  美味しい物交換

  今日も雨まだしばらく梅雨かな昨日 お昼にガツガツ食べたお兄ちゃんですが夕飯はほとんど食べませんでした野菜 食べてほしいんですが(ー_ー;)今朝は野菜もしっかり起きたのは５時半二度寝なしスムーズに支度できました(^_^)v昨日の夜作ったものあらかじめ作っておいたガナッシュにチョココーティング残ったのは 夏みかんピールに暑くなったけど 何とか常温で固まったからテンパリング成功かな今日は親の会 役員会まずは市役所の職員の方から市の循環バスについての説明ずっと無料で運行していたバスですが運行路線や回数を増やすという事でこれから運賃がかかる事になりますでも中学生以下の子供  75歳以上の高齢者 そして障害者はこれからも無料で乗車できることになりますバスの運行について障害者の立場から意見を求められた という訳でよく乗る人からは 車椅子で乗車すると車椅子を固定したり 車椅子設置位置に座っている人に移動してもらったり時間がかかるので嫌な顔をされる場合もあるとの事実際 市の職員が障害者を装い 抜き打ちチェックなどした事もあるそうですが移動してもらうのに あからさまに舌打ちする乗客や嫌な顔をする運転手もいたとか客はともかく 運転手が嫌な顔をするのはね(ー_ー;)親の会の議題としては 明日の施設見学についてがほとんどでしたが特に問題なく すぐ終わりましたそしてその後すぐ お兄ちゃんの福祉サービスについての相談支援センターの面談老人介護でいうケアマネージャーにあたる訳ですが実に２年ぶりという(￣▽￣;)そんなんあり(ーー;)支援員通さず 直接契約とかしてきたからいろいろ変更あり後は こちらの希望を話しておわり午後からはクッキー作業私は  試作の ワンちゃんクッキー作ってました油脂の量 間違って多めに入れちゃったから前のより美味しくなったよ(￣▽￣;)ワンちゃんにとってはどうなのか わかりませんが作業終わったら 畑仲間のボランティアさんと待ち合わせ琵琶をたくさん頂きました＼(^^)／琵琶大好きなのよね他にも北海道に行かれた旦那さまより紅茶とかだしの素もいろいろ私からは 昨日買った吉芋 花火と旦那さまが好きというチョコレートしばし立ち話して 整体へ先生 来月入院して手術ということですが今日は かなり顔色が悪く 心配なくらい琵琶を少しお裾分けしました特に辛そうな様子もなく いつも通り話したりしてみえましたが少し痩せたようなとりあえず次回の予約もしてきましたが大丈夫なのかしら

  2025.06.24

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  米粉のクッキー

  昨日のブログです昨日は夜  米粉のスノーボールクッキー焼いてましたプレーンはメープルシュガーあとは抹茶とココア今朝はお兄ちゃん6時まで寝てましたでも 私が起きるのちょっと遅くて朝食食べてる最中そして次男も起きてきて実は先週から 次男は常勤に戻るためのステップ期間として 勤務時間が長くなっています朝 2時間早いので私も早く起きなきゃいけないのにまだ そのリズムに慣れなくて(￣▽￣;)私より次男は2時間早く起きるのキツイだろうな私は ちょっと早く起きればいいけどご飯炊く時間も今まで通りだと間に合わないので起きたらすぐ炊かないとお弁当は会社で食べてくれるので助かってます(((^_^;)お兄ちゃんが早く起きてしまうと もう無理バタバタしながら口に突っ込む朝食って((T_T))お兄ちゃんは二度寝する事なく歯磨きしてからまた テーブルに立ってくれたので出かける時は楽でした米粉のクッキー持って施設へ今日はパウンド焼き午前中に24本焼き上げ午後からはのんびりしてましたコーヒータイムには元理事長さんからケーキの差し入れ画像お借りしましたコージーコーナーのショートケーキ私は半分食べて 持ってたタッパーに入れてお持ち帰り最初 軽くて食べられるかな？と思ったけど無理(((^_^;)美味しいけど  夕方 整体予約してたし他の人も同じ時間にグループホームで歯医者があったりして  しばらくお喋りしてました整体は また途中うとうとしてました腕は痛かったんだけど(((^_^;)夜は 親の会の資料 次の役員会までに用意しておこうとパソコン開いたんだけどなぜか この間作った会報が どこ探してもない！Σ(￣□￣;)普段  自動で上書きしてくれる新しいパソコンに慣れてるから  上書きせずに消しちゃったのかも仕方なく できた会報見て作り直し(ーー;)寝るの遅くなった

  2025.05.28

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  マロンケーキ

  今朝はお兄ちゃん 6時まで寝てくれましたそれでも以前に比べたら早いけど今朝はちゃんと朝食ひとりで食べられたからよしと(^-^)しかし その朝ごパンが・・・昨日のライ麦パンなんかおかしいとは思ってたんですよ生地のダレ具合がおかしいそう 塩なしパン(-""-;)口に入れた瞬間  出しました(>_<)食べられたもんじゃない食パンとかなら有塩バターとかジャムとかで食べられなくはないけどそして 先日のコーンパン旦那さんや次男は何も言わずに食べてたけどどーも美味しくない(ーー;)過発酵だったからかな？と思ってたんですが友達と行ったパン屋さんでもコーンパン買って パンおいしいままに入れて冷凍してあったんですが昨日の夜から常温にして 朝トースターで焼いて食べたらまず～い(>_<)  自分で焼いたコーンパンと同じような味なんでかしら？  私の舌がおかしい(-""-;)別に味覚がおかしい事ないんですが使った冷凍のコーン今朝解凍してそのまま食べたけど、普通に美味しいしもうしばらくコーンパン焼くのやめようかな実は 昨日 シートスポンジも夕方焼いてましたそれを今朝  ケーキに仕立てようと朝食後  マロンクリーム作ってたらお兄ちゃんの「おはよう！」が結局 スパッと半分にカットマロンクリーム挟んで重ねマロンクリーム上にも塗って確か 甘栗があったと思ってたのに ない！Σ(￣□￣;)仕方なく  そのままにしておいて甘栗買って持って行く事に今日はクッキー焼き私は ひとりさみしくラベル 袋作りでも 今日は午前のうちから袋詰めも始まりお喋りしながら作業できましたクッキーの注文者 確認しながら仕分けしたり途中でラベル頼まれたり いろいろ取りに行ったりけっこう慌ただしくて疲れましたがさて 今日 気になってたのはお兄ちゃんの福祉サービスの区分判定三年ごとに見直しがあります来月  身障者手帳の申請もあり  緊張感いつもより高めの判定一緒に立ち会ってくれる職員さんもいるんですが最重度の判定をもらうためには言い方 大切なんですもちろん 嘘をついたりはしないですが介助すれば できる！という言い方と介助しなければ できない！ と言うのとは同じでも違うんですできると言えば  できるできないと言えば できない  なんです慣れた職員さんだから大丈夫だろうと思ってたのにお兄ちゃん ができる事を次々並べ始めるし施設長さんは  会話の流れとはいえ ○○できる！と言ってしまうしハラハラしながらの判定になりました区分判定だけなら大丈夫だとは思うけど私は来月の身障者手帳更新に向けて というのも考慮しつつ できない事   身障者手帳一級でないと困る事などを強調しながら話していたのに(ー_ー;)いつもの障害者専門病院の方で診断書書いてもらった方が更新しやすいと聞くから それも大丈夫とは思うもののまさか時期が被るとはね(ーー;)判定員さん 一見優しくて話しっかり聞いてくれそうな感じの方ですがあまりにもリアクションが大き過ぎて 怪しく感じてしまったのは私だけかしらねその後も作業は続きコーヒータイムは マロンケーキ一応 スマホで写真撮ったもののなんじゃこりゃ(ーー;)な写真上に乗せた甘栗が焦げてるような色に写ってる全然 美味しそうじゃな～い((T_T))コーヒータイム遅めだったので早めに 歯磨きして予約してあった歯科検診へ予約した時間ピッタリに始まって 早めに終わりそのまま  整骨院へ  腰や手の痛みが気になってたのでしかしまた 整骨院の入口で足が攣りそうになる(>_<)今日は入口開けた瞬間からなんでかしらね施術は足から水分足りてないのかしらね  暑くなったしでも 整骨院行って良かった足が疲れていたのもあるでしょうしね

  2025.05.20

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