酵母にかこまれて

[お菓子作り] カテゴリの記事

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  鬼まんじゅう

  実家からさつま芋をもらったので今朝は鬼まんじゅうを作りました出来立てホカホカ美味しい(*^^*)お兄ちゃんは昨日疲れたのか ゆっくり寝てましたそれでも二度寝しましたが今日はお兄ちゃん送って クッキー作業今回はたくさんの注文がありますラベルもたくさん(￣▽￣;)間違えないように気を使いますお兄ちゃん 今日は昨日の動きが嘘みたいに動きません(￣▽￣;)まあ ぼちぼちですねでもヘルパーさんと楽しそうに座って支えてもらって遊びましたお風呂も入れてもらって上機嫌(*≧∀≦*)やっぱり楽しそう夜は疲れて 早く寝ちゃいました

  2025.11.17

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  抹茶ワッフル

  昨日の夜 焼いたワッフルです酒種 粉は はなふわり フィリングは栗の甘露煮と大納言かのこ今朝はお兄ちゃんを送ったら畑仲間のボランティアさん家にお邪魔して一時間ほどお喋りパンのお裾分けをしたら長野から届いたというリンゴを頂きました帰ったら裏の畑の草刈り伸び過ぎて刈れないのは手作業でお昼済ませてから処理場へその後 少しびーばーさんでお喋りお兄ちゃんの訓練へ昨日 少し訓練の先生とお兄ちゃんの状態を話したんですが延々とストレッチやマッサージして終わりましたせめて 身体状態とか見てほしかったな(ーー;)

  2025.10.30

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  おやつにワッフル

  昨日はサワー種のパン生地を仕込もうと思ってたのにすっかり忘れて思い出したのは夜今朝は起きてすぐワッフル生地を仕込みましたバター溶かすのも忘れ、牛乳もないし脱脂粉乳を粉に混ぜようと思ってたのに忘れる(ーー;)油脂も忘れそうになったけど、思い出してセーフお兄ちゃんは昨日みたいな下痢もなくでも 朝は元気なくなかなか動こうとしませんね(-""-;)二度寝して 早めに起きたけど おしっこ出ないしもう一度 寝たので、起きるのを待って日中一時へ次男に手伝ってトイレへ連れて行き 車椅子に乗せました買い物して帰ったら すぐお昼お昼ご飯軽めにして ワッフル焼きました紅茶生地に栗  三宝柑ピール入りのと2種類乳製品ないからか？ 甘さ控えめにしたからかジャムでも添えないと物足りない感じ(￣▽￣;)今日は忘れずサワー種生地も仕込みました放置期間が長かったからか ちょっと変色してるので使ったらすぐ継ぎますお兄ちゃんを迎えに行くと今日は おしっこ一度も出てなくて・・・との事帰ったら 何か飲ませなきゃ と思ったんですが家に着いてみたら出てるじゃないですか！Σ(￣□￣;)両方( ＞Д＜；)しかも漏れちゃってるし(ーー;)何ともならず 苦肉の策で 中に着てたシャツ端を切りました((T_T))お兄ちゃん おとなしいので 何とかなったけど前みたいに動き回られたら 無理よ疲れたのか その後 お兄ちゃん寝てしまいましたずっと起きてたみたいだからね明日は大丈夫かしらね

  2025.10.26

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  頂いた卵でワッフル

  昨日は疲れてはいたもののやっぱりストレス疲れかしらねお兄ちゃんが日中一時だったので帰ってすぐワッフル仕込みました酒種使い  発酵器へ夜焼きましたほうじ茶入ってます9月に入って ずっと畑の水やりお願いしてたお隣さんに卵とワッフルをお裾分けもちろん 卵を頂いた方にもお兄ちゃんは相変わらずの５時起き(￣▽￣;)もう 夜中に起きないで５時まで寝てくれればOKね今朝は早めに二度寝なかなか起きなくて困りましたダイニングテーブルを大きく移動して 何とか立たせて椅子に座らせましたやっぱり体重減ったら少し介助も お兄ちゃん自身も楽みたいそのままトイレに連れて行き 何とかなりましたでも 車椅子に乗せるのは手伝ってもらいましたお兄ちゃん送り出したら私も施設へ今日はボランティアさんも2人揃って昨日もでしたが、大人数で作業も進みます今週は注文も多いけど、そろそろハロウィンの注文もあるので複雑なんですラベル作りも複雑で何度も確認しながら終わったら 久しぶりの整骨院1ヶ月以上行けなかったのであらためて問診票は書かないといけないし初診料もかかるのよね(ーー;)でも 今日はKさんに超音波治療やってもらえたからいいかな

  2025.09.30

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  きな粉チョコ

  今朝は早朝外に出たら本当に涼しい人参  聖護院大根 ビーツ 小松菜  リーフレタスいろいろ芽を出したので少しずつ間引きしています人参だけは早く畑に植えたいけどいつ植えられるかな昨日は夜  以前から気になっていたきな粉のチョコを作りました作る といっても混ぜるだけココナッツオイル  きな粉  メープルシロップトレーに流して冷蔵庫へ  今朝カットしました美味しいけど、やっぱりちょっとくどいというか1～2枚食べたら もう食べられない(((^_^;)もう少しきな粉増やしてもいいかな今朝も8時頃には家事を済ませ 生地もひとつ仕込みのんびりしてましたさすがに ちょっとのんびりするのにも飽きてきました(￣▽￣;)録画番組は全部見てしまったしYouTubeがテレビ画面で見られるので、その気になればいくらでも見る事はできますが(((^_^;)明日の朝には久しぶりにお兄ちゃんが帰ってきます今日はごみの日でしたが、お兄ちゃんいないとゴミの少ない事施設からパット何枚も付けて帰って来るからそれだけでオムツのゴミ箱いっぱいになっちゃうゴミの量 いつもの半分でした

  2025.09.19

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  生クリームでスコーン

  すっかり日が短くなりましたね５時はまだ暗い昨日の食パン  ふんわりしっとりで美味しかった(*^-^*)いろいろ混ざってるけどアヴァロンとキタノカオリメインふわふわとしっとり全く同じブレンドはできないけど、また合わせてみようっと旦那さん  どうしてもあんかけ焼きそばが食べたかったようで  中華丼の素を買ってきました私の分まで作ってくれるつもりになったのはいいですがちゃんと裏の説明書き 読まないんですよ普段 料理する人なら見なくてもできそうですがちゃんと読まないから鍋に白菜の代わりの小松菜と具とスープの素を全部入れてしまい  混ぜ始めましたなんだか音がおかしいなと袋を見てみたら最初に白菜と具を炒めて スープの素と水を入れて煮るって書いてあるじゃないですか！水いれずにただ混ぜるだけじゃ あんにならないでしょ(ーー;)仕方ないので  水だけ横から足して 後はおまかせ何とか あんはできて 美味しく頂きました今日のおやつは 焼き立てスコーンロールケーキ作りたくて買った生クリーム賞味期限が！Σ(￣□￣;)これは 火を入れて使うしかないしかも簡単な  といえば 生クリームスコーン初めてのベーキングパウダー使って作るなら 生クリームでしか作ってない粉は ゆめちから2種類ブレンド 灰分少し高めフィリングは クルミ  クランベリー  カカオニブ焼き立て  美味しかった(*^-^*)そして今日はお兄ちゃん初めての施設でショートステイ人見知りはほとんどないお兄ちゃんですがどうかな～帰りはハイウェイオアシスに寄って帰ってきました夕方だったので お刺身半額旦那さんに運転お願いしましたがいちいち些細な事にイライラしてやっぱりストレスです(ー_ー;)夕方はどこ通っても渋滞しますよ

  2025.09.17

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  台風一過

  昨日は夜中から すごい雨雨音もすごかったけど、明け方の雷しっかり寝られませんよね(ーー;)うちは大丈夫だったけど、市内を通る川の水位が かなり危ないとの事で通行止めの箇所もお兄ちゃんのグループホームあたり けっこう危ないそれでも昨日 準備しておいたので 無花果ケーキ焼きましたアラーム鳴った５時過ぎには起きて朝食準備して食べてから 開始卵の泡立てまでできれば 後ははやいな～んて思ってたら 2階で雨戸開ける音が！Σ(￣□￣;)お兄ちゃんが起きて来る前に何とかオーブンに入りました(((^_^;)次男もすぐ起きてきて バタバタでしたがお兄ちゃんはすっかり食欲も戻り1人で食べてくれるので 合間にナパージュ塗って写真撮影しばらく遊んで 昼前まで寝てました私もお昼の支度だけして休憩お昼ご飯もほとんど自分で食べられましたしかし その後はおもちゃにも飽きてあれでもない  これでもないと おもちゃ拒否(ーー;)かといって リビングに降ろすと またテーブルまて這って来る元気じゃない(-""-;)  元気なのはいい事だけどそりゃ ず～っと家にいたら飽きるよね新しいパズル出し手も１度やっただけで もう嫌結局 YouTubeおとなしく見ている間に実家にしばらく行けないと電話したら最近寝られなくて  睡眠導入剤余分に飲んじゃって足りなくなり病院に行って もっと出して欲しいと言ったら出せないと言われ(当たり前だ)薬局に行って売って欲しいと言ったら 売れないと言われ(それも当たり前)叔母(双子の妹)に話したら、叔母が以前使ってた睡眠導入剤 持ってきてくれて それを飲んでると！Σ(￣□￣;)そんな どんな薬かもわからないの 勝手に飲んだら危ないじゃない(>_<)叔母が一時的に飲んでた薬らしいから そんなに強い薬ではないらしいけど睡眠薬は 勝手に薬局で販売できたら危ないから医師の処方箋ないと買えないようになってるのに医師が出した薬だから安心だとか 寝られない姉が心配で わざわざ持ってきてくれたんだろうけど  それは危険だよ強い薬だったら どうするのよ薬飲んでしまってないでも 処方はしてもらえないこういう時  どうすればいいのかな(ー_ー;)どっちにしても 叔母からもらった薬も足りないから病院がいつもの薬を処方してくれるまで半分に切って使うという事になったけどお昼ご飯の後  お兄ちゃんが動画観てる間に コーヒーと無花果ケーキをこれが 本当に美味しい(*^-^*)忙しかったけど 作って良かった午後から晴れてきたから 洗濯物出しました今日はパン教室だったんですよ幸い  他の行ける日と代わってくださった方がいて 行ける事になったけどまさか こんな日になるなんて代わってくださった方 大丈夫だったかしらこんなに長引くとは思わなかったからあちこちキャンセルやら 延期してもらったりとか予定してなかった日にホームヘルプお願いしたりとかそれも 忙しかった(((^_^;)

  2025.09.05

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  今日のお兄ちゃん

  昨日は疲れて 夕飯はスーパーのお寿司とサラダお兄ちゃんは納豆ご飯 茶碗一杯食べ旦那さんのお寿司欲しがってたので卵焼きだけもらいましたお昼抜きだけど疲れ過ぎて食欲なく私のお寿司は半分次男へいきました病院は疲れるけど、待ち時間ばかり多くて そんなに動いてるわけではないからねそして今日はパン少し  目玉焼き ブロッコリー少し水分も薬も 昨日よりは受け入れいいです朝食後 少しお絵描きしたら 二度寝13時過ぎまで寝てたので起こしましたお昼はまた納豆ご飯一杯その後は テーブルまで這って行けました昨日より元気かな私も少し寝たけど合間に チョコムース作りました簡単でいいわ(*^-^*)少しは おやつもないとねこちらは まだ投稿してなかったベーグル思ったより プリっと焼き上がりちょっと いいヒントになったかもお兄ちゃん元気になったら また焼いてみよレーズン酵母  & サワー種春よ恋ブレンド

  2025.09.03

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  今回のショートステイは

  今朝はお兄ちゃんいないので冬野菜の種蒔きしましたちょっと遅かったかな とは思うけど去年もお隣さん 遅めにしてたから大丈夫かもあまりの暑さに どんどん冬野菜の準備もずれこんでいきます8月上旬に人参の種蒔きした人  ちゃんと発芽したのかな午前中は買い物に行ったり お昼の支度に夕飯の下ごしらえまでして お昼食べる前に お兄ちゃんを預けている事業所から電話お兄ちゃん 発作があって寝たけど突然泣き出したり 嘔気があったりで様子がおかしいと この間 グループホームでも同じ事あったし 少し落ち着いてきた様子で熱もなさそうなので、お昼ごはん食べない  水分摂れないとなったら連絡くださいと言って とりあえずお昼済ませて発酵させてあった ワッフル焼いて酒種  粉ははなふわり実家へパンなど届けようと出かけたら、また電話実家へパン置いて 夕飯買ってからお迎えお兄ちゃんは金魚の水槽の前で機嫌良さそうに声を出していましたあれ元気そうじゃない  と思ったけどもうすぐ家に着くという時になって発作帰ってまた発作！Σ(￣□￣;)さすがに心配で座薬なかなか寝なかったので 嫌がるけど無理矢理水分補給ポカリスエット 1本飲ませましたおしっこ すごく赤いからその後  寝てしまいました最近 水分補給嫌がるし食欲ない時もあるし薬飲むの嫌がる時も多いし心配してたんだけどね(ーー;)午前中の発作は薬が飲めなかったからのようその後の薬も ちゃんと飲めてなかったかもね

  2025.08.31

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  エアコン 新しくなりました

  今朝は 早起きなお兄ちゃん休み中 ずっとゆっくり寝てたのに夜中に何度もおはよう！と目を覚ましたようで旦那さんの機嫌 最悪(((^_^;)まあでも今日はお休みですからお兄ちゃん 昨日も夕飯 あまり食べなかったのに今朝も なかなか進まずほとんど動かず二度寝そして元気ないどこか体調良くない？とは思うものの心配して送り出しても  元気でした！って事がほとんどさて出かける支度しようとトイレに連れて行ったらもうエアコン取り替えに来てくれましたお兄ちゃんの車椅子が玄関前に置いてあるし玄関前にいろいろ置かれると通れないしで少し待ってもらって 慌てて車に乗せました追い出されるように出かけたので作業に使うエプロンやらお茶やら忘れてしまったよ(ーー;)焼きの日には必須のラベンダースプレーとか今日の焼きは少なかったのでラベルも少なくてどうしようかと思ってたら袋詰めが回ってきました少ないので 詰めるのも早いいつも こんな風に袋詰めしてますうさぎのきな粉クッキー塩れもんクッキー レモンの皮 汁入りこれはほんの一部20種類以上のクッキー焼いてます心配したお兄ちゃんは大きな声が聞こえて来たし歩行器で歩いてるのも見えました元気に過ごせてたようです良かった(￣▽￣;)帰ったらエアコン新しくなってました涼しい(*≧∀≦*)夕方来たヘルパーさんは昨日も来てた人で今日は涼しくて寒いくらい とお兄ちゃんのお風呂の日は暑くて気の毒でしたがこれで 快適にお風呂も入れてもらえます私も涼しい中で料理やパン焼きできる(^_^)v

  2025.08.18

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  お盆休み 最終日

  今日でお盆休みも終わりお兄ちゃんの泊まりがないのは大変ですがお盆は会社もキッチンカーのみなのでお店は休み施設が休みなので、当然クッキー作業もありませんなので昼間 お兄ちゃんが日中一時へ行っている間はフリーなんですよ普段は仕事に行ったりクッキー作業に行ったり、けっこう忙しいアンパンマンのパンなんて普段焼けないですからね(￣▽￣;)今日は日中一時もお休みで一日お兄ちゃんが家にいましたでも 8時まで寝てたので、時間もて余すくらいでした昼ごはん 夕飯の下ごしらえも済ませてから３人朝食私は一人で先に済ませてますが(((^_^;)今朝はサワムラのロデブ食べましたお兄ちゃんは朝食後 しばらく遊んでゴロゴロし始めて寝てしまうかと思いきやカードで機嫌よく遊び始めて昼間でしっかり起きてましたお昼も自分で全部食べて午後から しっかり昼寝私も休めました夕方はヘルパーさんヘルパーさん来てる間にチョコマフィン焼きました明日の差し入れです小さめカップで17個けっこう焼けました暑いし  ちょっと食べられるのがいいよね(^_^)v

  2025.08.17

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  チーズケーキ

  今週は木曜日に雨マークでも 予報見ると 本当に降るのか微妙(ーー;)気温は下がるようですが昨日は何年ぶりかでチーズケーキ焼きました買ったものの 使わず放置のクリームチーズを何とかしなくてはと買ってきた生クリームも期限切れそうになりこれは焼くしかないねという事で  フードプロセッサーで混ぜるだけのチーズケーキ何年かぶり のわりにはうまく焼けたんじゃ(^_^)v写真撮影用に一切れ切りましたが残りはクッキー作業のおやつに昨日夕飯食べなかったお兄ちゃん発作で疲れていたのか 6時半まで寝てました二度寝せず起きてくれてたけどやっぱりトイレで眠くなりズボンは片方に両足いれちゃうしなかなか大変でした車椅子に乗せるのは意外と楽だったけどお兄ちゃん送り出したら 追いかけて施設へ午前中は袋詰め 箱詰め午後からは 生地の準備それと平行して冷凍庫の霜取り知らない間に ものすごい塊にそれでも予定通り終わって コーヒータイムチーズケーキ食べました生地の練り中に足が攣ったので整骨院へその帰りに携帯見たら整体の先生からメール入ってた！Σ(￣□￣;)無事 退院して経過も良いので昨日から 少しずつ再開してるそう5日も前にメール入ってたのに気がつかなかったこちらの電話番号は教えてたけどショートメールで連絡きたから 登録してないし他のメールに紛れて気付かず(ーー;)今朝 シャッター開いてたから はじめてたのねいつまでも気付かなかったらお盆過ぎになるところでした

  2025.08.05

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  お土産にワッフル

  今日も暑いですが、今週は雨の日もあるみたい気温も下がるかな昨日は実家へ行く前にワッフル焼きました写真転送がうまくいかなくて今日になりましたどういう具合なのか  うまく転送されない事があってフィリングはわからないけど、大納言かのこと金柑ピール今日の朝食にもなりましたやっぱり ちぎりパンは今朝の方が口溶け良くて食べやすい(^-^)今朝はお兄ちゃん５時半起きバタバタしますが、何とか自分の朝食は済ませましたそしてお兄ちゃん また寝ました(￣▽￣;)今日は旦那さん休みなので 送迎お願いして私は出勤注文はそれなりにあったようですが先週からしっかり在庫があったので詰め物は少なくてインスタのコンテンツ作って投稿してレシピもできましたコンテンツ作りも 教えてもらって早く作れるように(^_^)vKさんに感謝早めに終わって 帰ったらスイーツ作り今日はカットできないので また明日お兄ちゃんは久しぶりの発作の後  発作続いてますこの暑さで 脳もヒートアップしてるのかな今日はお風呂の前に発作しばらく休んで 何とか入れましたそしたら 夕飯の前に また(ーー;)ご飯全然食べません

  2025.08.04

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  紅茶でも

  今朝は久しぶりに早朝畑仕事野菜に絡み付いたツユクサを取り除きました裏の畑 ツユクサにすごいんです1時間ほど頑張ったら、かなりすっきりお兄ちゃんは今日は眠気なく、すんなり日中一時へまたチョコムース作りました今度は紅茶風味アールグレイの紅茶にチョコ入れてレンチン紅茶リキュール入れました柑橘系ピール入れてもいいかな(^-^)今日も最高気温３８度リビング33度まで上がっちゃってる(*_*)もうさすがに我慢できずエアコン買い換え 決めましたただ  うちのエアコン天井埋め込み式いつ 新しいエアコンになるかなさすがにご飯作るの嫌になりますよ(ー_ー;)

  2025.08.02

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  また チョコムース

  今朝はまた お兄ちゃん4時起き(ー_ー;)昨日は夜早かったからかな次男が遅くまでごそごそしてるから早く寝られないし昨日は夜 またムース作りましたやっぱりチョコだけ使うムースは簡単そして美味しい(*^-^*)100均の容器で作りました抹茶は前回より多めに  水は少なめに今回はすぐ固まりました抹茶の苦味で あまり甘さも気にならず5個ずつ作り  今日の差し入れお兄ちゃんはもちろん二度寝次男が早くなったので、休めますけどね私は二度寝できません(-""-;)お兄ちゃんは二度寝した後 早めに起こしても、なかなか動けず  やっぱりヘルパーさんの助け必要かしらねこの先すぐ  私一人では無理な時が来そうお兄ちゃんを何とか送り出し先日作った懇談の報告書を配布してから施設のクッキー作業クッキー焼いてるから  ラベル出しと利用者さんが袋詰めしたクッキーのシーラーお昼時以外 誰とも喋らず 黙々と早めのコーヒータイムの後は 骨密度検診ちょっと早めに検診センターに行くと名前も名乗らないのに なぜか名前を呼ばれ他に誰も見当たらないという事は 今日検診受けるの私だけ？そのまま検査室に入り 腕のレントゲンすぐ 結果が出て 聞いて終わり15分くらいでしょうか 終わるまで結果は今回も 同年代に比べて129%今まで踵の超音波検査初めて 腕のレントゲン検査でしたレントゲンの方が正確に出るそうですが前回とほとんど変わらずほっとしました(^_^)vすぐ終わったので図書館で時間つぶして整骨院へ図書館の閲覧コーナーは年配の男性がほとんどこの暑さですからね図書館は本はいくらでも読めるし お金かからないしそして早めに整骨院早めに帰って 少し休めました

  2025.07.29

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  昨日のワッフル

  昨日ワッフル作ったのに写真撮ったのにスマホに転送してなかった(￣▽￣;)大納言かのこ入ってます粉は阿蘇のいずみ九州産の小麦粉です焼きたてはサクサクで軽かったけど冷めたら引き強くてでも焼き戻したら またサクサク感も戻りました今朝は お兄ちゃん５時半起きまあ 起きてたからいいけど朝ごパン慌ただしい(-""-;)当然 二度寝今朝は準備も少なくて 朝ドラ見て しばらく休憩お兄ちゃんの送迎は旦那さん私は福祉課との懇談会の資料を二件配ってから出勤今日は詰め物少なくてでも  インスタのコンテンツが変更になったので、使い勝手がわからないし  悪いし 手抜きした？ というくらい(ー_ー;)画像加工アプリの使い方もよくわかってないからいけないんだけどKさんに少し教えてもらって 欠けてたコンテンツは何とかなりました聞いてやり直してたから 結局 1時間オーバーすぐ お兄ちゃん帰って来ちゃうから休む間もなく 掃除しましたお兄ちゃん ヘルパーさんとのお風呂はとても楽しそう発作起きないか心配になるわ(￣▽￣;)今日の胡瓜  3本合計165本

  2025.07.28

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  抹茶ムースとチョコムース

  今朝はお兄ちゃん ゆっくり寝てました昨日 またチョコと水のムース作りましたそしてホワイトチョコで抹茶ムースもホワイトチョコは水減らさないといけませんねいくら泡立てても固まらず さらっとしたまま冷蔵庫へ冷やしたら固まりましたが、底の方は固まらず(￣▽￣;)味はいいけど 私には甘過ぎた(((^_^;)お兄ちゃん送って 買い物と図書館お昼はローストビーフ買ってきて ローストビーフ丼この間 ららぽーとで食べたのより美味しくできました次男と二人分で980円それでも この間よりお肉多いお肉の味も良かった(^-^)午後からは実家へもチョコムース持って行きました茄子  トマトもらいました今日の胡瓜3本合計162本

  2025.07.27

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  チョコと水で!?

  今日も暑いでも 来週はもっと暑くなりそう(*_*)昨日は福祉課との懇談内容をまとめてWordに打ち込み欠席した人に配るための資料を作成遅くなったけど 一気に済ませたかったし記録はなぜか 他の役員さんご指名になってたんですよね(￣▽￣;)うまくメモしてくれてたので助かりました今朝は次男が出勤早めに起きたので  朝のうちに印刷しようと思ったらまた プリンター不調(ー_ー;)なんで印刷しようとする度にヘッドクリーニング必要なのかしらたま～にするからかなお兄ちゃんをグループホームに迎えに行って旦那さんが送って行ったら私はお兄ちゃんの修理に出した靴を取りに行きました珍しく早い と思ったら違う装具やさんが 無償で修理してくれてました車椅子を作ってもらった会社でした古い靴は窮屈そうだったので助かりました買い物して帰ったら しばし 休憩昨日遅かったから 知らない間に寝てました(￣▽￣;)お昼は旦那さんと二人昨日焼いたリュスティックでビジソワーズと野菜のピクルス添えてこれも ワインのお供かしら(*^-^*)スモークサーモンとスモークした合鴨やっぱりディルがあるとなしでは 全然違うデザートは チョコムースこれ 材料 チョコレートだけ正確にいうと チョコレートと水ちょっとだけ ブランデーも入れましたがチョコレートと水をレンチンきれいに溶かしたら 氷水に当てて ハンドミキサーで泡立てますすぐにトロッと固まってくるので容器に移して冷蔵庫へ材料がチョコレートだけなので 生クリームの濃厚さはないですが チョコが濃い(^_^)vミルク感なくあっさりだけど チョコレートは濃い私にピッタリではないですか！これはリピ確定ですね(*^-^*)チョコレートが値上がりする前にたくさん買ってしまったので

  2025.07.26

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  全粒粉ワッフル

  今朝はお兄ちゃんいないのに何だか早く目が覚めてしまいます朝方一度目が覚めて 目覚ましに起こされて朝は昨日の夜仕込んだワッフル生地を焼きました宝笠ゴールドに有機薄力全粒粉ミックス酒種です朝の家事済ませたら婦人科検診の結果を聞きに婦人科へ検査の日はすごく混んでいたので早めに行ったらまだ患者さん誰も来てなくて職員さん掃除機かけてるし(￣▽￣;)やっぱり月曜日の女医さんの方が人気あるのかな月曜日に行けなかったなら水曜日に予約したんだけど一番に呼ばれて診察室に入ったら異常なしと告げられてまた一年後に来てくださいとそれで おしまい年配の愛想のない男性医師そりゃ人気ないわ(￣▽￣;)買い物して帰ったら施設のクッキー作業へ袋詰め終わったらクッキー生地作り5人いたから3種類の生地作っても早めに終わりましたワッフルおやつにコーヒータイム今日は晴れたから洗濯物 と思ったら雨がぱらついて晴れたり曇ったり 突然雨が降ったりでも帰る頃には雨も上がりお兄ちゃんが帰る時も大丈夫だったのにまた  家に入ったら突然雨がパラつきましたすぐ止んだけど  またすごいタイミング(^-^)しかし ヘルパーさんとは楽しそうに遊んでいたお兄ちゃん夕飯全く食べず(-""-;)薬も吐き出そうとするしこんな事初めて( ´Д｀)どんなに食べない日でも薬だけは何とか飲ませられるのに結局 水に溶けない薬を流し込むように無理矢理飲ませました明日は大丈夫かしら今日の胡瓜2本合計142本

  2025.07.16

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  美味しい物交換

  今日も雨まだしばらく梅雨かな昨日 お昼にガツガツ食べたお兄ちゃんですが夕飯はほとんど食べませんでした野菜 食べてほしいんですが(ー_ー;)今朝は野菜もしっかり起きたのは５時半二度寝なしスムーズに支度できました(^_^)v昨日の夜作ったものあらかじめ作っておいたガナッシュにチョココーティング残ったのは 夏みかんピールに暑くなったけど 何とか常温で固まったからテンパリング成功かな今日は親の会 役員会まずは市役所の職員の方から市の循環バスについての説明ずっと無料で運行していたバスですが運行路線や回数を増やすという事でこれから運賃がかかる事になりますでも中学生以下の子供  75歳以上の高齢者 そして障害者はこれからも無料で乗車できることになりますバスの運行について障害者の立場から意見を求められた という訳でよく乗る人からは 車椅子で乗車すると車椅子を固定したり 車椅子設置位置に座っている人に移動してもらったり時間がかかるので嫌な顔をされる場合もあるとの事実際 市の職員が障害者を装い 抜き打ちチェックなどした事もあるそうですが移動してもらうのに あからさまに舌打ちする乗客や嫌な顔をする運転手もいたとか客はともかく 運転手が嫌な顔をするのはね(ー_ー;)親の会の議題としては 明日の施設見学についてがほとんどでしたが特に問題なく すぐ終わりましたそしてその後すぐ お兄ちゃんの福祉サービスについての相談支援センターの面談老人介護でいうケアマネージャーにあたる訳ですが実に２年ぶりという(￣▽￣;)そんなんあり(ーー;)支援員通さず 直接契約とかしてきたからいろいろ変更あり後は こちらの希望を話しておわり午後からはクッキー作業私は  試作の ワンちゃんクッキー作ってました油脂の量 間違って多めに入れちゃったから前のより美味しくなったよ(￣▽￣;)ワンちゃんにとってはどうなのか わかりませんが作業終わったら 畑仲間のボランティアさんと待ち合わせ琵琶をたくさん頂きました＼(^^)／琵琶大好きなのよね他にも北海道に行かれた旦那さまより紅茶とかだしの素もいろいろ私からは 昨日買った吉芋 花火と旦那さまが好きというチョコレートしばし立ち話して 整体へ先生 来月入院して手術ということですが今日は かなり顔色が悪く 心配なくらい琵琶を少しお裾分けしました特に辛そうな様子もなく いつも通り話したりしてみえましたが少し痩せたようなとりあえず次回の予約もしてきましたが大丈夫なのかしら

  2025.06.24

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  米粉のクッキー

  昨日のブログです昨日は夜  米粉のスノーボールクッキー焼いてましたプレーンはメープルシュガーあとは抹茶とココア今朝はお兄ちゃん6時まで寝てましたでも 私が起きるのちょっと遅くて朝食食べてる最中そして次男も起きてきて実は先週から 次男は常勤に戻るためのステップ期間として 勤務時間が長くなっています朝 2時間早いので私も早く起きなきゃいけないのにまだ そのリズムに慣れなくて(￣▽￣;)私より次男は2時間早く起きるのキツイだろうな私は ちょっと早く起きればいいけどご飯炊く時間も今まで通りだと間に合わないので起きたらすぐ炊かないとお弁当は会社で食べてくれるので助かってます(((^_^;)お兄ちゃんが早く起きてしまうと もう無理バタバタしながら口に突っ込む朝食って((T_T))お兄ちゃんは二度寝する事なく歯磨きしてからまた テーブルに立ってくれたので出かける時は楽でした米粉のクッキー持って施設へ今日はパウンド焼き午前中に24本焼き上げ午後からはのんびりしてましたコーヒータイムには元理事長さんからケーキの差し入れ画像お借りしましたコージーコーナーのショートケーキ私は半分食べて 持ってたタッパーに入れてお持ち帰り最初 軽くて食べられるかな？と思ったけど無理(((^_^;)美味しいけど  夕方 整体予約してたし他の人も同じ時間にグループホームで歯医者があったりして  しばらくお喋りしてました整体は また途中うとうとしてました腕は痛かったんだけど(((^_^;)夜は 親の会の資料 次の役員会までに用意しておこうとパソコン開いたんだけどなぜか この間作った会報が どこ探してもない！Σ(￣□￣;)普段  自動で上書きしてくれる新しいパソコンに慣れてるから  上書きせずに消しちゃったのかも仕方なく できた会報見て作り直し(ーー;)寝るの遅くなった

  2025.05.28

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  マロンケーキ

  今朝はお兄ちゃん 6時まで寝てくれましたそれでも以前に比べたら早いけど今朝はちゃんと朝食ひとりで食べられたからよしと(^-^)しかし その朝ごパンが・・・昨日のライ麦パンなんかおかしいとは思ってたんですよ生地のダレ具合がおかしいそう 塩なしパン(-""-;)口に入れた瞬間  出しました(>_<)食べられたもんじゃない食パンとかなら有塩バターとかジャムとかで食べられなくはないけどそして 先日のコーンパン旦那さんや次男は何も言わずに食べてたけどどーも美味しくない(ーー;)過発酵だったからかな？と思ってたんですが友達と行ったパン屋さんでもコーンパン買って パンおいしいままに入れて冷凍してあったんですが昨日の夜から常温にして 朝トースターで焼いて食べたらまず～い(>_<)  自分で焼いたコーンパンと同じような味なんでかしら？  私の舌がおかしい(-""-;)別に味覚がおかしい事ないんですが使った冷凍のコーン今朝解凍してそのまま食べたけど、普通に美味しいしもうしばらくコーンパン焼くのやめようかな実は 昨日 シートスポンジも夕方焼いてましたそれを今朝  ケーキに仕立てようと朝食後  マロンクリーム作ってたらお兄ちゃんの「おはよう！」が結局 スパッと半分にカットマロンクリーム挟んで重ねマロンクリーム上にも塗って確か 甘栗があったと思ってたのに ない！Σ(￣□￣;)仕方なく  そのままにしておいて甘栗買って持って行く事に今日はクッキー焼き私は ひとりさみしくラベル 袋作りでも 今日は午前のうちから袋詰めも始まりお喋りしながら作業できましたクッキーの注文者 確認しながら仕分けしたり途中でラベル頼まれたり いろいろ取りに行ったりけっこう慌ただしくて疲れましたがさて 今日 気になってたのはお兄ちゃんの福祉サービスの区分判定三年ごとに見直しがあります来月  身障者手帳の申請もあり  緊張感いつもより高めの判定一緒に立ち会ってくれる職員さんもいるんですが最重度の判定をもらうためには言い方 大切なんですもちろん 嘘をついたりはしないですが介助すれば できる！という言い方と介助しなければ できない！ と言うのとは同じでも違うんですできると言えば  できるできないと言えば できない  なんです慣れた職員さんだから大丈夫だろうと思ってたのにお兄ちゃん ができる事を次々並べ始めるし施設長さんは  会話の流れとはいえ ○○できる！と言ってしまうしハラハラしながらの判定になりました区分判定だけなら大丈夫だとは思うけど私は来月の身障者手帳更新に向けて というのも考慮しつつ できない事   身障者手帳一級でないと困る事などを強調しながら話していたのに(ー_ー;)いつもの障害者専門病院の方で診断書書いてもらった方が更新しやすいと聞くから それも大丈夫とは思うもののまさか時期が被るとはね(ーー;)判定員さん 一見優しくて話しっかり聞いてくれそうな感じの方ですがあまりにもリアクションが大き過ぎて 怪しく感じてしまったのは私だけかしらねその後も作業は続きコーヒータイムは マロンケーキ一応 スマホで写真撮ったもののなんじゃこりゃ(ーー;)な写真上に乗せた甘栗が焦げてるような色に写ってる全然 美味しそうじゃな～い((T_T))コーヒータイム遅めだったので早めに 歯磨きして予約してあった歯科検診へ予約した時間ピッタリに始まって 早めに終わりそのまま  整骨院へ  腰や手の痛みが気になってたのでしかしまた 整骨院の入口で足が攣りそうになる(>_<)今日は入口開けた瞬間からなんでかしらね施術は足から水分足りてないのかしらね  暑くなったしでも 整骨院行って良かった足が疲れていたのもあるでしょうしね

  2025.05.20

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  やっぱりオートミールクッキー

  お兄ちゃん 今朝も５時には起きました(ーー;)起きてるから まだいいけど朝からバタバタするのは嫌だそれと旦那さんが機嫌悪いから嫌だ(-""-;)そんな状況でしたが昨日仕込んだ生地は何とか焼きましたサワー種 ライ麦パンライ麦20%ほどまだ 食べてませんがお兄ちゃんの送迎は旦那さんにお願いして私は仕事です月曜日は忙しい急ぎの詰め物だけで時間オーバーその後 インスタ投稿して帰りました夕方  久しぶりにオートミールクッキー焼きました食べ始めたら 止まらなくなるから困るけど(((^_^;)美味しいんだなお兄ちゃんはヘルパーさんとお風呂超上機嫌でキャッキャ言ってお風呂に入りますきっと楽しいんだね

  2025.05.19

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  バナナ救済ケーキ

  ブログ更新したはずなのに朝起きて見たら 何もない((T_T))ついでにインスタも投稿したはずなのにこっちも 投稿できてない(ーー;)昨日のブログになります今朝はお兄ちゃん ゆっくり寝てました送り出したら仕事注文は少なくて急ぎの詰め物もなしなはずなのに店頭にない商品をお求めのお客様か次々と3回も急いで商品運んでもらい急いで詰める(；´ﾟдﾟ)ゞ3種類詰め終わりやれやれと店内を見ると全粒粉コーナー欠品だらけ最初に詰めたのも全粒粉だし結局 今日は白い小麦粉は全く詰めずに全粒粉ばかり詰めましたそれでも早めに終わったのでようやくインスタで投稿したレシピひとつできました終わったら一旦家に帰りパン友達のボランティアさんにはるきらりの中華麺お裾分けしてから整体に中華麺 倍作ったから多かったのよねなかなか治らない右肩から指先まで重点的にと思ったけど左手もけっこう痛い(>_<)いろいろ左手でやる事増えてるから負担が来てたみたい途中から寝ちゃって気がついたら頭にきてたいつもならやらないような施術をしてもらってそういえば 最近顔が凝ってるような感覚あったのよねそれかしら？今日くらい ゆっくりすればいいのに真っ黒になりかけたバナナ見て見ぬふりできず バナナケーキにブラウニー型使いました最近 華粉よく使うけどやっぱりこの粉 いいわ全部華粉だと重くなると思うけど適度などっしり感と小麦の風味が強くて美味しい(*^^*)

  2025.05.14

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  ココアのワッフル

  昨日 長野と静岡にパンやワッフル送ったら冷凍室のストックパン(家族用)がほとんどなくなり昨日の夜  酒種でワッフル仕込みましたシェイプミックスのパンやクッペの残りがあったのであまいワッフルにして 残りはクッキー作業の差し入れにしかしお兄ちゃんまた早い(￣▽￣;)５時に起きるのヤメテワッフル焼きながら、コーヒー入れてオーブントースター使いながらレンチンしちゃったもんだから  ブレーカー上がる(ーー;)焼き立てワッフルもっとゆっくり食べたかったなバタバタして 何とかご飯食べさせて食後にお絵かきしながら 寝てるお兄ちゃんでもいすから降ろしたら目が覚めて、また動き回るし結局8時頃寝てお迎え前に急いで起こすという(((^_^;)今日は旦那さん休みだから良かったけどちょうどお迎えが来るちょっと前に市役所の福祉課から電話旦那さん一人で車椅子に乗せようとして無理やり立たせようとするから お兄ちゃん座り込み職員数さんが目の前にいるのに大声で怒鳴るし(ーー;)お兄ちゃん送り出したら 私も後を追いかけ施設へ午前中はクッキー作業午後から総会資料の印刷市の印刷設備借りて4人で3種類250部ほどの資料を作りました機械の操作や手順は慣れた以前からの役員さんにお願いして  ひたすら資料揃えてホッチキスで留めてました早めに終わって 家でコーヒータイム画像 お借りしましたメゾン ドゥ ミエル  チョコレートホリックチョコが濃厚で美味しかった(*^-^*)

  2025.05.07

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  ビーツのチーズケーキ

  今朝は またお兄ちゃん6時起き(ーー;)やめてほしい昨日の夜 何だか2階でゴトゴトよく音がしていたような気はしていたんですが旦那さん 夜中に気持ちが悪くなって何度かトイレに行ってたそうででも他の家族は誰も胃腸の調子が悪いとかないんですよね昨日 昼ごはんを次男が作ってくれて一緒に食べたそうですが次男でも ちょっと重かったな と言っていたんですそれなのに お父さんは僕より食べてたと一日中 家に籠ってたいして動きもせず20代男子でも 胃に重い ちょっとジャンキーなお昼ご飯をガツガツと65歳初老のおじさんの胃には重過ぎたんじゃないかと本人は夕飯に原因があるんじゃないかと疑ってますが(-_-#)結局 今日は昼ご飯も夕飯も食べられず仕事も早引けしてきたようです昨日の夜  またビーツのチーズケーキを作りました今朝  固まってから 上にホイップクリームを飾るつもりで生クリームと水切りヨーグルトを残してあったんですがお兄ちゃんが早起きで旦那さんは具合悪くて チーズケーキのトッピングをするなんて余裕は全くなくそのまま 施設のクッキー作業のおやつに持って行きました(￣▽￣;)今日は午前中にパウンド焼き途中からクッキー焼き始めたのでラベル作り午後からは別室でうさぎのクッキーに目になるチョコチップ付けたり袋詰めしたりHさんも一緒にお昼食べたり別室で作業してくれてたので普段できない話がいろいろできました作業終わったら 整体へ今日は途中 うとうとしてなんかイビキかいてたような気が(￣▽￣;)週末の畑作業はまた足や肋骨までずれてるって肩を上げたら腰に痛みが出るとかちゃんと伝えたら 肋骨が前にずれてると気付いてもらえました違和感あったら その都度伝えた方がいいのね

  2025.04.29

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  親の会

  今日は早くから雨になりました珍しくお兄ちゃんが朝早くお一人様朝食ならず(ーー;)でも早めに洗濯済ませたから出かける前にほぼ乾きました昨日焼いた米粉クッキープレーン 抹茶  ココア味は悪くないけど、ちょっと焼き過ぎて硬い(>_<)これを差し入れに持ってお兄ちゃんの施設へ今日は 親の会の役員会今年度から書記になります書記は何度もやった事あるんだけど会長さんが代わると やり方も変わったりして前の会長さんもマメで 作らなくてもいい会報作ったりしてたけど去年から代わった会長さんは さらに先まで気を回し過ぎる人で いろんな資料作ってくれるのはありがたいですが複雑で 余計わかりにくい書記が作るはずの会報も前もって作ってあって修正すればいいからと渡されたけどあまりにも細かく(余計な事まで)書いてあってせっかく用意してくれたのに消してしまっていいものかと悩む(￣▽￣;)役員会の後は いつもの作業久しぶりにボランティアさん2人と会って話が弾み畑話で盛り上がりました(*^^*)今日は座っての作業が多くて、特に動いたりしてませんが終わって 土日畑頑張ったから 整骨院へ行こうとしてもうすぐ着くという所で また足が攣りそうになり足引きずって整骨院へ(￣▽￣;)タイミングがいいと言っていいのか2週続けて どうなってるのかしらね施術後 足は楽になりましたが　明日までは要注意かなその後  お兄ちゃんのリハビリ診察 代理受診今日はスムーズでしたが 予約30分遅れたら 午後診23番帰ったら6時でした予約が遅くなったので 朝のうちに晩御飯外食決定旦那さん 久々の飲み会なので 次男とふたりで野菜がいっぱい食べられるお店へお客さん全然いなくて私達と2組 ディナー開始40分過ぎて やっとお客さん3組(￣▽￣;)そんなに評判良くないのかなお肉ないから次男には物足りなかったかも野菜モリモリたべてました帰ったら パソコン開いて会長さんに確認してからバッサリと会長さんが入れてくれた箇所消してやり直しました(((^_^;)明日は朝から仕事お兄ちゃん帰ってくる前に片付けたかったので 遅くなったけど 全部仕上げました

  2025.04.22

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  手土産にシフォンとエピ

  昨日の夜  シフォンケーキを焼きましたレモンの皮をすりおろし 夏みかんピールも入れて久しぶりに焼いたけど うまく焼けました(^_^)vそして今朝は昨日仕込んだ生地でベーコンエピ酒種使い タイプERで旦那さんが先輩の家に遊びに行くので手土産に私はパン焼いたらシフォンケーキ包装して準備してお兄ちゃんの施設へクッキー作業に今日は袋詰め午後からは明日の販売の準備早めに終わって帰ってきました夕方  夕飯の支度しながら スコーン焼いていつもの生クリームスコーンカカオニブとくるみ入り夕方 ヘルパーさんとパズルで遊んでいたお兄ちゃんパズル途中で夕飯になりましたいつも積み木はきっちりと並べて片付けるヘルパーさんですがパズルは苦手なのか 老眼で分かりにくいのかそのままはめずに置いていかれるんですがはめずに片付けようとしたところでお兄ちゃんに「頑張って！」と言われじゃあ 頑張ってはめるね と今日は 全部はめてから帰られました(((^_^;)

  2025.04.09

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  今度はクッキー

  今朝から 木曜日の朝はヘルパーさんが来てくれますお兄ちゃんはいつも通り7時半には起きて次男もいつもより早く起きてきてご飯食べ終わって 夏みかん食べてる時に来られましたお兄ちゃんと次男が一緒に起きてくるとバタバタ(((^_^;)遊んでもらってるうちに後片付けと出かける支度今日は説明したり 受給者証コピーしたりあれこれやってたら ギリギリになってしまいトイレにもすんなり行けて良かったんだけどなんだか ヘルパーさん来ても 楽になった感ゼロ(￣▽￣;)いないと もっと遅くなるんだけど姿勢に行く前に 会社に寄って米粉のクッキー焼いたので 持って行きましたプレーンに見えるけど桜風味やっぱりミズホチカラの方がザラザラ感 少ないかな卵の割合多い 会社オリジナルの米粉クッキーミックスで作った方が美味しい気もする(((^_^;)そして 昨日のパウンドケーキ驚いた事に昨日のしっとり感はどこへやら両方とも 少しパサついた感じが(ーー;)特にライスフラワーの方はザラザラ感が強いそれから施設へお兄ちゃん送って クッキー作業クッキー2種類成形して冷凍途中 グループホームの面談があってその後 新施設長さんへ挨拶作業はお昼には終わり頑張った4人でランチへ画像 お借りしました野菜たっぷりのランチおなかいっぱい(￣▽￣;)その後 慌ただしく家に一旦帰り洗濯物を外に出し朝 忘れてた日中一時のカバンを持ってお兄ちゃんの古い車椅子を車に積んで今日 訓練に行く病院に車椅子を運びお兄ちゃんを施設までお迎えまた 病院へ訓練終わったらグループホームへ本当に慌ただしい一日でした(((^_^;)でも 今日車椅子を置いて来れば明日は取りに行ってグループホームに持って行くだけ明日はパン教室なので 一旦家に帰って古い車椅子積んで施設に運びお兄ちゃん乗せかえて 病院に運び 修理を待ってまたグループホームに運ぶなんて面倒な事 やりたくないですからね遅くなったら 家に帰るの何時になるんだか(-""-;)先週で懲りたわ

  2025.04.03

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  製菓用米粉 焼き比べ

  お店で製菓用ミズホチカラの取り扱いが始まりました早速 以前からある米粉 ライスフラワーと比べてみました焼いたのは いつものパウンドケーキ右がライスフラワー左がミズホチカラジェノワーズ法 ベーキングパウダーなし油脂は太白ごま油混ぜた感じはミズホチカラが硬くて混ぜにくいでも 型に入れた時から高さがありましたどちらもしっとりミズホチカラの方がふわっとしてますね今日食べたら どちらもけっこう美味しいさて これが日にちが経つと どうなるか？ですね今日は珍しくネットの注文少なくて売場もようやく落ち着いてきました詰め物も少なかったのでようやく レシピ作り できました時間もほぼオーバーせず帰って来られました(^-^)帰ってからゆっくりできる時間があるのはいいな(^-^)夏みかんピールも作れました

  2025.04.02

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  朝からロールケーキ

  昨日 夕飯の支度しながらロールスポンジ焼きました会社でココアのサンプルもらって ココアスポンジに前回厚みのあるスポンジで割れたので今回は国産薄力粉 シリウスで弾力のあるしなやかなスポンジ焼けましたでも ロールケーキの時は少し大きめイチゴがいいかなイチゴも安くなってきて 500円以下で買えるようになり ケーキも作りやすくなりました写真撮るの忘れて 端っこしか残ってない(￣▽￣;)今日は朝から仕事注文は多くなかったけど卸の詰め物 相変わらず多い追加もあったので ひとつ詰めかけで帰りましたお兄ちゃんの古い車椅子乗せてきたのでそれを施設に持って行って 乗り換えてもらいブレーキの壊れた車椅子を病院へ持って行きましたすると すぐ先生から 一旦装具の会社に持ち帰らないと修理ができないと電話があったのでてっきり 車椅子を持ち帰るのだと思いそのまま施設に戻り作業をして終わったら  昨日手術を受けたメンバーと子供が入院しているメンバーのお見舞いに手術を受けたメンバーは まだ痛みがひどいそうで会えませんでしたが、子供の方はマスクで酸素吸入してたのが鼻に変わり 日曜日に行った時より かなり元気そうに見えました家に帰り 夕飯の支度をして、さて食べようと思ったら先生から車椅子 取りにみえませんか？とLINEがなんで？と思ったけど持ち帰るのがブレーキの部品だと聞いて慌てて車椅子を取りに行きました古い車椅子は手を挟みやすく危ないのでそのままグループホームへ持って行こうと思いましたが道の渋滞がひどくてあきらめて家に戻りました往復20分で行ってこれるのに一時間かかったよ(ーー;)疲れてるのに今日 休みで一日のんびりしていた旦那さんに夕飯遅くなったからか事の経緯を説明しても 理解してもらえず機嫌は悪くなるしどっと疲れた((T_T))休みなんだし文句あるなら  私の代わりに車椅子運んでくれればいいのに 私は仕事があるのに 朝ご飯作って 洗濯して施設にも往復して 夕飯作って  車椅子運んで一日中  休みもなしで動き回ってるのに( ｀д´)明日は お兄ちゃん ショートステイ夕飯の片付けまでしたら お兄ちゃんのショートステイの支度腹が立ったから 明日はお兄ちゃん預けたらカラオケで発散してやる( ;ﾟ皿ﾟ)ﾉｼ

  2025.03.28

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  桜のケーキ

  今日は朝から雨でもお兄ちゃんが出かける時は降ってなくて良かった今朝も新人の職員さんが迎えに来てくれてお兄ちゃん ニコニコ(*^^*)そんなに嬉しいのねお兄ちゃんが出掛けたら 私も施設へ郵便局に寄って振り込みしようと思ったら前に外国人の人がいてなんだろう スマホの翻訳機能を使ってるのかな？ATMの操作をスマホの音声案内聞きながら振り込みしてるようでしたが、なかなか終わらなくて結局最後はATMに窓口に行ってくださいと言われて、ようやく私の番にずいぶん遅くなってしまいました今日はボランティアさん2人普段フルタイムに近い勤務でめったに来ないメンバーも仕事が休みでいたりして 珍しく8人作業もサクサク進んで早めに終わりました私は午前中 お兄ちゃんの個人懇談半年経った職員さんと理事長今までだったら お兄ちゃんの様子とか細かく聞けたのに  何だか要領得ない懇談会でした要望だけは伝えましたがたぶん わかりました ってその場しのぎだろうな(ーー;)作業は早めに終わったので、コーヒータイムも早めに昨日焼いたブラウニーにおめかし久しぶりのお花絞りは なかなか思うようにできず(￣▽￣;)朝 写真撮ったものの 帰って転送してみればボケボケ((T_T)また残りを絞って やり直し(>_<)ちゃんとした確認しないと食べちゃってからでは遅い(((^_^;)

  2025.03.11

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  ホワイトチョコの桜ブラウニー

  今日は朝から仕事旦那さん休みなので、お兄ちゃん送ってもらいました出勤前に畑に水やりまだ 何にも芽は出てないですね(((^_^;)今日も まだお客さん多い売り場の商品少なくて詰め物も多い細かい物はやってもらってたので時間には終わって レシピ作ったりインスタ投稿してたら、急な詰め物ひとつ(￣▽￣;)結局 一時間オーバーで帰ってきました夕方  ひとつ焼きましたホワイトチョコの桜ブラウニー型から外したてこんな感じで焼けてます(^-^)お兄ちゃんは相変わらず発作多いウレタンマットの上とはいえ最近 頭ぶつける事多い(-""-;)

  2025.03.10

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  ビーツでチーズケーキ

  今朝は目覚めてスマホ見たら電源切れてる！Σ(￣□￣;)慌てて時計見たら５時半良かった(((^_^;)昨日焼いたコーンブレッド朝食に食べましたやっぱり口溶け良くて 超しっとり 美味しい(*^-^*)それと昨日の夜作った ビーツのチーズケーキ朝  トッピング飾りました生クリームは全部使ってしまったのでクリチに白餡混ぜて絞りイチゴとミント飾りましたチーズケーキの土台はオートミールクッキーを砕いて作りましたこっちは会社のインスタへ頂いた レモンの皮と汁入ってますもちろん レモン頂いた方にもお裾分け畑でちょうど会えましたビックリしたのはブロッコリーめっちゃたくさん(*≧∀≦*)まだまだ できてないの たくさんあったんだ！しばらく食べ放題そして終わりだと思ってた ケールもまだありました暖かい時期があったから 急に大きくなったのかなケールも種蒔きしてきましたお昼は旦那さん仕事だし次男も出掛けていなかったので 実家へ散らし寿司作って持って行き母と一緒に食べましたもちろん チーズケーキもお土産に最近はインスタントしか飲まなくなった母ですがちゃんと豆から淹れてあげましたコーヒーメーカー使うのも面倒なようで 豆があってもフィルターに豆入れて直接お湯入れてるみたい(￣▽￣;)お湯沸かして注ぐ方が面倒のような気がするけどね

  2025.03.09

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  あやひかりのケーキ

  昨日のケーキ型はブラウニー用画像 お借りしましたいつものパウンドケーキレシピで焼きましたがこれで半分です粉はあやひかり 伊勢うどんに使われる粉です中日ビルにあるカステラのお店が あやひかりを使っているそうでケーキに使うとどうなの？ という事で使ってみました聞いてた通り  食感はもっちりうーん ここまでもっちりだと私は少し苦手かも(((^^;)リピはなしですねうどんになら また使いたいですが今朝のお兄ちゃんなんだか元気なくて朝食に一時間(￣▽￣;)全部 自分で食べたけど這って来る気持ちはあるけど身体が動かない感じ車椅子のカバーを取り付けようとしてファスナー壊れてしまうし結局 一時間遅刻になりました(-""-;)今日は施設で作業ずーっと ラベル作ったりビニ帯付けたり午後からお兄ちゃんの訓練朝の様子を見る限り  大丈夫か？と思ってたけど施設では元気で あちこち這ってたそうそんなに動き回って疲れてない？と思ったけど訓練も元気にできましたまた珍しく右手でボール投げてるし(@_@)普段は左手なのに  なぜかたま～に右手で投げる不思議でしょうがない終わったらグループホームへ送り買い物済ませて帰りました梅の木見たら蕾付いてたので蕾茶本当にいい香り～(#^.^#)なぜか杏仁

  2025.03.06

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  三宝柑ゼリー

  今朝も冷えました寒くて動けず またヒーター持ってきました今日は朝から仕事割引クーポンに加え楽天のセール中で昨日は０の日絶対忙しい と覚悟はしてましたが本当にめちゃ忙しかった(>_<)10kg詰めの小麦粉いっぱい中には20kg頼む人もいてそれなのに相変わらず店頭のお客さんも多くてそれなのに 卸の急ぎの詰め物も(ーー;)ありがたい事ですが、重なるのやめてほしい一応  昨日の鶏団子スープをスープジャーに入れて持って行ったけど食べてる余裕なくて夕方 整体予約してあるのに 終わらなくて袋を開けたものの そのまま詰めかけにして終わりにしました車の中でスープ食べて 整体へホント 首から腕 腰 脚 どこも痛いところだらけ((T_T))それなのに なんだか今日は身体の力抜けなくてイマイチ ほぐれてない気が先生からも力抜けないねと言われるし(ーー;)終わっても手がガチガチなの 何で？夕飯はお米洗っておいたしカレーは作り置き簡単メニューにしておいたので ご飯炊けたら準備完了食後のデザートに 三宝柑ゼリーデコポンに見えると思いますが三宝柑ですそしたら この間 三宝柑分けてあげた友達からLINEが友達もゼリー作ってた(*^^*)

  2025.02.21

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  ほうじ茶マロンロール

  今日は朝天気が良かったのでバスタオルだけ外に干していったんですが午後から雪！Σ(￣□￣;)今朝は起きて 朝食済ませたら 昨日焼いておいたシートスポンジにマロンペーストを混ぜたクリームと冷凍栗で作った甘露煮を巻いて ロールケーキにエンジェライトを使い、ふわふわで厚めに焼けたのはいいけど、巻く時割れました((T_T))味はいいんだけどね変な形になっちゃった(￣▽￣;)これを差し入れに施設へ今日は久しぶりにボランティアさん二人とお喋りできました(^-^)パン屋さんトークに畑仕事トークボランティア二人加わると作業もサクサク進みますねコーヒータイムはロールケーキ美味しいね～と食べるのが一番と そこまでは良かったんですがコーヒータイムの最中  お兄ちゃん熱があって元気がないと言われグループホームの予定が帰宅((T_T))しかしね確かに微熱あるけど元気に遊んでるんですけど(((^_^;)咳とかくしゃみとか 風邪の症状もないし今日は施設で床屋さん寒かったかなこれから熱上がらないといいけど

  2025.02.18

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  マンディアン

  昨日はお兄ちゃんが早めに寝たのでマンディアンを作りましたテンパリングはトリセツでやってた方法でひとつだけ タブレットこれは私の(*^-^*)マンディアン使って 会社用のインスタ投稿コンテンツ作りこれでバレンタインチョコは終わりかな今朝は お兄ちゃんまた早起きご飯炊けてないのに(-""-;)ご飯 レンチンしてお兄ちゃんのご飯だけ準備旦那さんは  さっさと上に上がってしまったのでコーヒー入れて 私の朝ごパン終わってから呼びましたご飯 途中で炊けてたけどね(￣▽￣;)昨日  湯ゲルのシェイプミックスドッグパン作りたい 作りたいと思いつつ ようやく今朝食べた時は引きが強くて湯ゲル効果を感じなかったんですが夕方食べたら 口溶け良くて、もちもち感もあり美味しかった(*^-^*)今日は施設のクッキー作業今日もクッキー形成みんな肩痛い(>_<)と言いつつ 時折ストレッチしながら4人で4種類 頑張りましたキツかった(((^_^;)今  子供が入院してる人がひとり自分が手術した人がひとり人手不足でけっこうキツいです(ーー;)終わって耳鼻咽喉科へ行ったらちょっと遅かったかな何年ぶり？というくらい混んでましたもう花粉症始まってる？駅の向こう側にも耳鼻咽喉科できたけどそこが予約いっぱいで受診できないから来たという患者さんもどこも混んでるのね

  2025.02.13

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  ガナッシュサンド

  今日はまた雨の降りそうな朝今日から寒くなりそう今日はお兄ちゃんぐっすりで起こしました起こすとトイレで立てなくてぐにゃぐにゃ(-""-;)早い日は早過ぎるのにでもその後はスムーズ朝食後少しお絵描きしたら一旦椅子から降ろして歯磨き  髭剃り少し遊んだら テーブルに立ったので再度  お絵描きその間に支度してトイレいってお迎えを待つここがスムーズに行くと楽チン(^_^)vお兄ちゃん送りだして出勤今日は注文少ない詰め物早く終われそう と思ったのにお店へのお客さまが今日はすごく多くて(*_*)途切れる事なくレジ打ってたらいつの間にか 時間大幅オーバーレシピにインスタのQRコード張り付けるといいんじゃと思い付いたら Kさんが張り付けてくれてレシピ作り直してたら一時間以上オーバー慌てて家に帰り昼ごはん抜きで整体へロカボナッツ食べただけ(*_*)疲れて久しぶりに施術中寝てました(((^_^;)寝てると あっという間に終わった気がしてもったいないような気がするな(ーー;)夕飯終わったら昨日仕込んでおいたクッキー生地を冷蔵庫から取り出し伸ばして焼いて同じく昨日作っておいたガナッシュと合体ガナッシュサンドクッキーがガナッシュ挟む時にちょっと押さえただけで割れて割れて((T_T))思ったより時間かかり結局 疲れて寝落ちしてました(￣▽￣;)

  2025.02.04

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  緊急保護者会

  今日は晴れるかと思っていたら朝はよくわからない天気昼間晴れたかと思ったら また雨洗濯物干していかなくて正解今朝はまたお兄ちゃんが早い(ーー;)それでも 私が朝食済ませていれば、まあよしかな二度寝もなく、タイミング良く支度はできたので早めに出て 実家に昨日のパンをお裾分け昨日は余り生地を焼いたのしか食べてなかったけどふわふわにできてました焼きが甘かったかなと思ったけど、レッスンの時より柔らかく 食べやすかったです(^_^)vこれなら母にも渡しやすい施設に着いたら 緊急保護者会前回 私は出席できなかったんですが話し合いがつかず、今日に持ち越しになったんです一番の問題は 施設が開所した当時からいて、保護者が一番信頼しているTさんの退職についてTさんは 理事長が嫌になり、退職すると決めたんですが保護者が辞めないでとお願いして退職を思い留まってくれたんですそれを理事長は 辞めると言ったのに また辞めないと言って 職員を混乱に招いたとか 理由を付けて Tさんを不利な状況に陥れたんですせっかくTさんが思い留まってくれたのに そこで 保護者とTさんを慕う職員で請願書を提出して何とかTさんがグループホームのために残ってくれるようお願いしました理事長は考えを変える気はなさそうだけどとりあえず もう一度考えると言ってくれましたでも きっとそれを反対する人がいるから うまくいかないかもしれませんTさんは 辞める気はないけど、とりあえず退職してグループホーム専任ではたらけるよう グループホームの施設長が雇用する という方法で再雇用という形を取る気になっていたのに今までのやり方を理事長の一存で変えて理事長がグループホームの雇用まで独断で決める事にしてしまったんですこうなると独裁者のようですよね( ｀д´)何とかならないのかしら午後からは いつものクッキー作業元 親の会の会長さんは  あちこち回って方法を考えてくれていますクッキー焼き始めたら 私はラベル作りに袋の準備をして 作業は終わりましたお兄ちゃんはヘルパーさんとお風呂ヘルパーさんとのお風呂はとても嬉しいみたい歓声あげながら出てきます夜  今日はテンパリングして チョココーティングやっぱり難しい(((^_^;)

  2025.02.03

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  ココアロールケーキ

  昨日はロールケーキも作ってましたスポンジだけお兄ちゃんがいない時に作っておいて今朝  巻きましたイチゴ高いけど、やっぱりこの時期はイチゴ今朝は珍しくお兄ちゃん8時過ぎまで寝てましたやっぱり この時間まで寝てくれると、朝ゆったり支度できます今日はお兄ちゃん送ったら出勤注文のリスト見たら、すごい数(@_@)でも ほぼ在庫あったそうで 急ぎの詰め物はなしインスタの会社から動画のコンテンツが届いてたので確認同時に3つ送ったからか所々抜けてるし(￣▽￣;)私のはまだいいけどKさんのブラウニーのはふたつも工程抜けてるし今日 ラーメンのコンテンツ どうしようか迷ってあげたけど、修正できるまで動画あげられないから あげておいて良かったインスタの事までやってられないかと思ってたけどまだ時間あったので、明日の詰め物の袋や運んで欲しい商品のリストまで作って帰りました

  2025.01.27

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  パン焼いてお菓子焼いてカラオケへGO!

  今日は仕事もクッキー作業もお休みいろいろやらなきゃいけない事もあるけどやっぱり何か焼きたいそんな訳で 昨日のうちから仕込みまずはシェイプミックス食パン酒種そろそろ継ぐタイミングかな発酵遅いし 伸びも悪いし今年 初バゲ活スヴィンゴールドで久しぶりにしては まあまあインスタグラムには載せるつもりないですが(￣▽￣;)どちらも試食まだです(((^_^;)そして、お菓子もブラウニー作り方は ガトーショコラに近いです軽い感じ金柑ピールも入ってますこれも食べてないけど(((^_^;)その合間にヒトカラいってきましたストレス解消(*≧∀≦*)今日は初めてのAI採点これが  なかなかの点数で慣れない曲以外 ほぼ90点越え(@_@)白日でも越えた！最高得点こんな点数出たら  ギャルでなくても上げ～(*≧∀≦*)って叫んじゃうでも AI採点のできる部屋はまだ少ないみたいだから次  AIじゃなかったら ガッカリだね(￣▽￣;)

  2025.01.22

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  レモンクッキー

  昨日は一昨日の夜仕込んでおいた生地でクッキーを作りシュガークラフトも作っておいて夜  アイシングしてクッキーにシュガークラフトの花や葉 レモンをくっ付けましたなかなか細かい作業ですが出来上がってみると かわいい(*^-^*)自己満足クッキー作業へも会社へもお裾分け注文は食パンミックスが多くあとは売り場の補充お店のお客さんも多かったです慌てたのは スーパーキングの５キロ袋を３袋も買いに来られたお客さんお店やってる人ではなさそうだけどスーパーキング信者 年配の方に多いです(((^_^;)スーパーキング使っちゃうとね  他の粉では膨らまない ってなるのよねインスタのコンテンツ作ったりしてたら 少しオーバーしましたが帰ってから 整骨院へ寒いから 肩 首回りどうしても固まりますね(((^_^;)今日は 念入りに肩頚 施術してくれました連休明けだけど、昨日半日やってたからか 午後イチは空いてました午前中すごかったよう帰ったら 旦那さんの叔母さんから年賀状が来てたんですが、くも膜下出血になったと書いてあるじゃないですか！Σ(￣□￣;)電話してみたら、後遺症もなく 特に発症前と変わりないとかもう80過ぎてますからね運が良かったとしか言いようがない夕飯にFtobreadで買ったバゲット入れてスープ作りましたにんにく入れてトマト少しコンソメなくてもバーミキュラで濃厚スープ美味しかった(*^^*)おわり

  2025.01.14

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  初焼きは

  今日は昨日より暖かく、朝からそこまで寒さを感じませんでしたどこかへ出かけたくなるくらいのお天気なのにもったいないお兄ちゃんはゆっくり8時過ぎまで寝てました私はいつも通り早起きして朝からケーキ作り早々とお節を片付けて唯一作った黒豆入りのパウンドケーキを作りました中見の栗は冷凍栗を煮たもの飾りの栗はお節の中身いつも通り 太白胡麻油のお菓子ですお昼はワッフル焼きましたこれもパウンドと一緒に酒種で仕込み

  2025.01.02

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  長い休みのおやつは

  お兄ちゃんのお休み2日目お兄ちゃん 早い(￣▽￣;)7時前に起きちゃったそれでも お昼のカレーがほぼ出来上がってた私 えらい！冷凍炒め玉葱を使うようになりスパイスカレーのハードルが普通にルー使って作るカレーくらいに下がりましたそれ以前は大仕事でしたが昨日のケーキの断面スマホで撮ったけど 色が悪くてやめました今朝 残ってたのを一眼レフでパチリいちごが二段あると高さ揃えるの難しい(((^_^;)昨日の夜 実家の母より電話があり正月用の餅を搗くと言ったけど、何だか疲れてできないと今時 家で餅搗きする事もないのに80歳過ぎのおばあさんが一人で餅搗きするってそっちの方が凄過ぎるものできなくて普通なのにな訳で 朝 開店前に近くのスーパーに並び鏡餅と切り餅を買って、さっさと一番ひレジに並び実家へそしたら 餅搗いてるじゃないですか！Σ(￣□￣;もち米 水に浸しちゃったし やっぱり餅搗く事にしたとまあ その気になれたのならいいかなまた取りに行くのは面倒なので 買った分はうちで使う事に帰ったら 旦那さんがお兄ちゃんみてる間に昼ごはんと夕飯の支度をほぼ済ませお兄ちゃんの遊び相手にさすがに起きたのが早飼っただけに途中 うとうとしかけて何とか昼ごはんまで起こしておきました今日もよく動くお兄ちゃん2時過ぎにようやく昼寝休みの間の低糖質おやつ久しぶりにサイリウムわらび餅やっぱり一眼レフで撮った方が美味しそう一眼レフ買ってから一度も作ってないかも今夜は次男が飲み会でいません久しぶりに近所の同級生と

  2024.12.30

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  Happy Birthday29歳

  今日からお兄ちゃんが正月明けまでずっと家にいますそんな訳で しばらく家に籠ります今日はお兄ちゃんが8時過ぎまで寝てたので朝のうちに昼ごはん  夕飯の下ごしらえまで済ませ午前中はお兄ちゃんの遊び相手になりながら録画番組消化トリセツの再放送がたくさん入ってて すごい数になってる(￣▽￣;)お昼を済ませたら昼寝するかな？と思ったけど、しばらくひとりで大人しく遊んでいました私の方が眠い(((^_^;)そのうち寝たので私もうとうと夕方ヘルパーさんが来る時間になっても寝てるので耳元で ヘルパーさん来るよ！と言うとパチッと目を覚まし おはよう！目覚めのいい事(￣▽￣;)お兄ちゃんがヘルパーさんと遊んでいる間に夕飯とケーキ作り次男の29歳の誕生日一年ぶりにしては まあまあ(((^_^;)最後  クリームボソボソになっちゃったジェノワーズはうまく焼けたジェノワーズとシュガークラフトは昨日のうちに作っておきましたお兄ちゃんはケーキ食べないけど暗くしてロウソク立てたら 大興奮(*≧∀≦*)今日はやたら次男の顔を指さしてはニコニコしてたけど何だか 誕生日お祝いしてるような感じがしたよ(^-^)ボルシチ作ったけど やっぱりビーツ美味しい塩だけで美味しいボルシチできた(^_^)v

  2024.12.29

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  レモンケーキ

  今日は天気がいいので家の中は暖かいですが外は風が強くて寒い(>_<)昨日は次男が忘年会帰りは１時近くだったかな私は寝てたんですが、旦那さんがまだ帰って来ないのか？と12時半過ぎに起きてきて寝てなかったのかな(￣▽￣;)すぐ2階に上がったけど、それから次男が帰って来てお風呂から出るまで眠れませんでした(ーー;)そんな次男は今日はイベントで名古屋まで仕事が土曜日まであるとキツいと有給取ったりするのに、楽しい事はいいのね(((^_^;)朝はみんな遅いので、寝てるうちにケーキ作りレモンたくさんあるから レモンケーキ先日もらった柚子ジャムと去年作って冷凍しておいた三宝柑のジャムも入れちゃいましたケーキに使う砂糖はかなり控えてます前回はレモンもらった人にお裾分けしましたが今回は柚子ジャムもらった畑のお隣さんに1本さらに半分は実家へお兄ちゃんは日中一時午前中は畑で金柑 全部収穫しましたもう 柔らかくなっちゃってるけどこれは施設へ持って行って金柑ピールにしますそして 午後からは 実家でみかん収穫こちらも施設でみかんジャムになります寒かったな((T_T))お兄ちゃん しっかり昼寝してくれたので、私もしっかり休憩(^-^)

  2024.12.22

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  栗きんとんロールケーキ

  昨日はお兄ちゃんが帰って来る前にシートスポンジ焼いてました夜焼こうと思ってたけど日中一時の事業所から帰りが遅れると連絡があったので、急遽焼く事に焼くの早いですからね(^-^)実は生協で成形前の栗きんとん買ってたんです冷凍品ですこれを生クリームと混ぜて 塗って巻きました栗きんとんも巻いてますお兄ちゃんを送り出したらこれ持って施設の作業へ今日はクッキー生地作りボックスクッキーに型抜きクッキー全部で5種類ボランティアさん2人来てくれて作業も進みましたコーヒータイムはロールケーキをおやつに終わって帰ろうとしたら畑仲間のボランティアさんが車から手を振るので降りてみたら昨日 シュトーレンを渡した時にチョコなど頂いたのですが、金山寺味噌を渡し忘れたと今日持って来たのに忘れてたと手作りの金山寺味噌 頂きました(*^-^*)大好きなんです 金山寺味噌(^-^)その後 整骨院へ先生の施術後 電気のマッサージに足のマッサージ器磁力の治療器と3種類一緒にかけてもらうんですがたまに足のマッサージ器忘れられるんですいろいろあるからね 忘れる事もあるよね(￣▽￣;)気づいた頃にはほとんど電気のマッサージは終わっててでも 足のマッサージ 忘れてたからと 電気のマッサージも長めにやってくれましたちょっと得した気分(^_^)v今日は動きっぱなしで腰がしんどかったから 長めにやってもらって楽になった(*^^*)帰って夕飯の支度中、実家の母から電話夕飯終わってからかけたんですが今日 また車をどこかにぶつけたそうでそんな事を内科で話したら、娘さんに一度電話したいと言われたそうでもしかしたら 認知症外来に母親を連れて行くよう言われるかもしれないと知らせてきた という訳で自分でも 物忘れが多いのは自覚しているようですがどんな話しをされるのかはわかりませんがそろそろ 認知症の検査も一度受けた方がいいとは思ってたので、そう言われれば、そうしたいと思います叔母達から 母が認知症ではないかと言われた時から検査を受ける事も考えてはいたんですが母は自分は大丈夫と思っているようなので、ショックを受けるかもと 叔母からの事も黙っていたんですたまたま2回続けてぶつけたけど、自損でたいした事はないようだしぶつける事は誰でもあるしね旦那さんもつい先日ぶつけたしね自損で済んでいればよしとしてますがぶつけたらショックですよね(((^_^;)

  2024.12.10

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  久しぶりにオートミールクッキー

  少し前からオートミールクッキーを作りたいと思ってたんですが昨日 お兄ちゃんが寝るの早かったから作っちゃいましたのあぷ～さんに教えていただいたレシピを少し変換して初めてココナッツ入れてみましたオイルもココナッツオイル甘さも控えめ 塩味でクラッカーに近いこれが止まらなくなる美味しさ(*^^*)暑い間は作ろうと思わなかったけどね今朝はまたライ麦パン焼いたんですがひとまわり小さいし 酸味が(>_<)サワー種 もうダメかも今日はお兄ちゃん送り出して 施設へもちろん その前に市民館へ今日で商店街の商店券がもらえる権利をゲットできました＼(^^)／さらにクーポン20個で 追加の商品券もらえますがちょっと難しいかも旦那さんは最初にゲットできたの早かったから大丈夫かも職場でゲットできるの特だよね～今日は久しぶりにボランティアさん2人揃った時に行けました作業はクッキー生地作りボックスクッキーは棒状にしてカントリークッキーはシートに形を作って冷凍いつでも出して焼けるように準備しておきます昨日作った鬼ゆずピールはコーヒータイムのおやつに持って行きました終わったら整骨院へ今朝から右股関節周りの痛くて右脚痛いからか 右腰にも負担かかってたようでKさんが負担かかってる所に集中的に超音波当ててくれましたやっぱりKさんがやってくれた方が身体の状態見ながらやってくれるからいいなパンも溜まってるし今日の夜はのんびりしようっと

  2024.11.26

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  朝から焼き立てスコーン

  今朝は いつもより少し早起きして朝食に焼き立てスコーン(*^-^*)材料は昨日のうちにしっかり用意してレシピはいつもの生クリームスコーンでやっぱり焼き立ては焼き戻したのとは違うサックサクで軽い(*≧∀≦*)粉は月の魔法(ゆめちから)同じゆめちからでも製粉会社が違うのでパンにすると 月の魔法の方が弾力が強いらしいやっぱりスコーンの生地も少し硬かったけど焼き上がってみれば、軽くてサクサク(^_^)v思わず うまっ(*≧∀≦*)早起きした甲斐があったというものなんか元気出たわ(^_^)vプレーン生地はクルミとカカオニブジャムも使いたいのでココアの方は夏みかんピールとクランベリークルミも少しこちらはクロテッドクリームで【ブラックフライデーポイント5倍】冷蔵 中沢乳業 クロテッドクリーム 100gコーヒーに合うね(#^.^#)今日は旦那さん休みですがラクティスが点検なので、私がお兄ちゃん送ってから仕事運転し慣れないアクアはね(((^_^;)家を出るのが早かったので、市民館でクーポンゲツト詰め物は 月曜日で25日という事でネット注文の多い事合間にインスタあげようと思ってたのに、なかなか終わらず急ぎの詰め物終わったら あげて やれやれと思ったら店頭に来たお客さんが、たまたま品切れになってた商品を買いに来て 慌てて追加の詰め物でも ようやく 先日撮った 動画  インスタにあげられました(^_^)v終わったら３時近くになっちゃって畑に行ったら  お隣さんが水やりしてホース使ってたので、うちの玉葱もお願いしちゃいました(((^_^;)ようやくお昼フォカッチャ 焼いて食べたら美味しかった(*^-^*)やっぱりニングルのフォカッチャ ふわふわで美味しいな～(^_^)vこちらは お兄ちゃんの好きな鬼柚子の皮で作ったデザートピール甘さ控えめ  そのまま食べるピールです本当は果肉を絞って一緒に煮ると美味しいんですが果肉はお兄ちゃんが食べちゃうからね(((^_^;)クエン酸を、代わりに入れて煮ました

  2024.11.25

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