酵母にかこまれて
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今日は動画撮影日作ったのはライ麦のソフトなパンシュトーレン大豆ミートのキーマカレーパンは前日仕込みライ麦湯ゲルですシュトーレンはイーストでフルーツとナッツの入ったオーソドックスなシュトーレンこれ写真撮ってないわ(￣▽￣;)大豆ミートのキーマカレーこれ なかなか大豆ミートの嫌な臭いが消えなくて苦労しました最近はもっと臭いの少なくて美味しい大豆ミートもあるのにこれは売れないよね(((^_^;)何とか味を調節して食べられるようにして生揚げに乗せ チーズかけて焼きました
2025.12.01
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