2021.11.18

久しぶりにカンパ

(2)
カテゴリ:パン作り
今日は朝のうち曇って雨が降り出すんじゃないかと思うような空だったので温かい服装で出かけたら
午後から暖かくなりフリースでは暑いくらい(;;;・_・)

お兄ちゃんはぎりぎりまで寝ていて起きなかったので起こしに行ったものの
おはよう と言った後 またイビキかいてねてるし(• ▽ •;)

何とか起こして ぬいぐるみで釣って
下まで連れていきました(^_^;)

朝 昨日仕込んで冷蔵発酵させていた生地を焼きました



本当に久しぶりのカンパ
サワー種で 茹でた落花生入り
粉はメゾンカイザー
少〜し酸味があるかな~という いい感じ(^^)

落花生は何年か前
中津川のパン屋さんで買ったパンに入っていて
自分でも焼いてみたんですが
そのまま入れたら なんかイマイチな感じで
オリーブオイルで炒めて 強めに塩を効かせてみました 胡椒も入れたら良かったかな
豆の味がしっかりして美味しかった。◕‿◕。
自分のインスタにパンあげるの久しぶりになっちゃった
最近 いろんな小麦粉もらうし
食パンミックスも貰って来たから試作ばっかり
でも それも楽しいです(. ❛ ᴗ ❛.)
サワー種だけは さすがに試作では使えない

お兄ちゃんを施設に送ると
そのまま作業
今日は袋詰めが少しなので昼過ぎには終わったけど
午後からお兄ちゃんの訓練があるので
急いでお昼食べて
眼鏡できたので取りに行きました

今まで頑丈な眼鏡ばかりかけてたので
シンプルな眼鏡にしたら軽い事(◔‿◔)
かけてないみたい
最近スマホ使う時は眼鏡外してましたが
小さな文字まで しっかり見えます

お兄ちゃんは今日は嫌がらず車椅子に乗ってくれて助かった(^_^;
また腰の痛めてしまう

さすがに疲れたので今日は手抜き夕飯
お肉屋さんで揚げたてメンチカツ購入
後は作り置き使います








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最終更新日  2021.11.18 17:45:26
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