まいにちのこのこ

2006/09/21(木)22:22

私もやってみた

パン&スイーツ(60)

                ジャーン! 私もsoraちゃんみたいにパンタワーやってみた。レンジャー型で作った折り込みパンを3個重ねてみた。ちょっと焼きが足りなかったかな。ちょっと色白さんです。 最近思うこと。 「折り込みは難しい」 どうも折り込みシートが薄く延びない。延びると手にくっついてベタベタになる。この際折り込みの道を諦めようかとも思うが、まだ冷凍庫に眠ってるシートがある以上諦めるわけにはいかない。 そこの折り込み好きのあなた。折り込むコツを教えておくれ。そして、折り込みパンのいい成形の仕方も教えてほしいな。型で焼かない場合どのようにしたらよいかな? よいアドバイスお待ちしておりまーす。

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