2012/03/06(火)09:28
塩麹でまろやかクリーミー ☆ブロッコリーの豆乳スープ
塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ料理名:ブロッコリーの豆乳スープ
作者:まめもにお
■材料(4人分)ブロッコリー / 1株■乾燥パセリ(仕上げ) / 適量=======スープ======= / ●塩麹 / 大さじ1/2●コンソメ / 1粒▼塩、胡椒 / 適量☆水 / 2カップ☆豆乳 / 1カップ■レシピを考えた人のコメント
レモンの2倍キャベツの4倍のビタミンCを含むブロッコリーを、塩麹とコンソメで煮込んで、豆乳スープを作りました。旦那がブロッコリー嫌いですが、おかわりしました。
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