塩麹入り☆きのことネギの中華スープ

皆さんは、長ネギはシャキシャキ派くたくた派ですか 私はね～、断然シャキシャキ派なのよね～ しゃぶしゃぶを食べに行っても、白菜や長ネギはサッと火を通す程度で、 しゃくしゃく食べます でも、鍋とかはとろ～っとしている方が好きかな～ どっちだいって感じですね 要は、どちらも好きってことね きのこで出汁をとったスープがとても美味しいです 塩麹と鶏ガラスープの素を入れたので、アッサリ味です 隠し味に、醤油をたらり やっぱ、日本人には醤油だな ごちそうさまでした～ 塩麹入り☆きのことネギの中華スープ料理名：きのことネギの中華スープ 作者：まめもにお ■材料（3人分）きのこ / 1パック長ネギ / 1／2本人参 / 4cm幅＝＝＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝＝ / 水 / 600ml●塩麹 / 大さじ1／2●鶏ガラスープの素 / 大さじ1／2●醤油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント 塩麹と鶏ガラスープの素を使い、簡単な中華スープです☆きのこから良い出汁が出て、美味しいです。ネギは最後に入れて、シャキシャキの食感を楽しんで o(*⌒─⌒*)o 詳細を楽天レシピで見る 炒め物や和え物のかくし味に、魚や肉、野菜の麹漬け用に、いつものお塩の代わりに色々な料理に... 価格：198円（税込、送料別） 創業80年の味噌屋がつくった塩麹！じっくり時間をかけ発酵させた塩麹は加熱処理をしていないた... 価格：210円（税込、送料別）