ガッテン流巻き！照り焼きチキンの★サラダ巻き寿司&根菜たっぷり鶏汁

皆さん、お早うございます。 まめちゃん家では、昨日恵方巻きを作りました。 節分当日は、手巻き寿司でした。 手巻き寿司だと、簡単でいいしねー。 だけど、周りの皆さんの恵方巻き写真を見ていたら、 まめちゃんも食べたくなって来た。 何で作ろうかなー。と、考えたが、冷蔵庫に何もないー。 お刺身を入れて海鮮巻きが食べたいが、そんな贅沢なもんはないー。 がびーん。 あ、鶏肉があったな。卵もあるし、野菜もある。 、、、と言う所で、照り焼きチキンの恵方巻きに決定。 サニーレタスときゅうりがあるから、サラダ巻きにしようっと。 この間ためしてガッテンで、巻きすを使わない、巻き方の方法をやっていた。 飾り巻き寿司1級の資格を持っている、まめちゃん。 巻きすを使わないで、巻いた事なんてないよー。 すっごく興味津々。 作ってみたら、本当に簡単。 具材が多いと難しいサラダ巻きも、上手に作れましたー。 今度から、この方法で作ろうっと。 良かったら、詳しい巻き方が載っているので、参考にして下さいね。 メインは、甘辛く味付けした照り焼きチキン。 塩、胡椒、醤油、砂糖、みりん、お酒で味付けします。 具材は、サニーレタス、きゅうり、厚焼き玉子、紅生姜。 酢飯は、紅生姜の汁を入れて作ります。 簡単、寿司飯の完成です。 お庭にある南天と椿の葉で、飾ってみました。 照り焼きチキンがコッテリしているので、紅生姜をいれたのだけど、 これが、とても合いますよー。 紅生姜、さっぱり食べられるのがいいわね。 2017年、まめちゃん家の恵方巻きです。 posted by (C)まめもにお ためしてガッテン流で、巻きすを使っていないんだけど、 しっかり巻けています。 これだけ具材をたっぷり入れると、普通具材がはみ出したり 巻くのに難しいんだけどね。 切り口も綺麗です。 ガッテン、さすがにやるわね。勉強になりましたー。 2017年、まめちゃん家の恵方巻きです。 posted by (C)まめもにお 野菜とお肉が同時に食べられる、簡単恵方巻きです。 是非お試し下さいね(^-^)/ ガッテン流巻き！照り焼きチキンの★サラダ巻き寿司料理名：照り焼きチキンの恵方巻き 作者：まめもにお ■材料（4人分）ご飯 / 500g紅生姜の汁 / 30g鶏もも肉 / 2枚塩、胡椒 / 適量油 / 適量⚫︎お酒 / 大さじ3⚫︎砂糖 / 大さじ1⚫︎醤油 / 大さじ2⚫︎みりん / 大さじ2卵 / 3個☆砂糖 / 小さじ1/2☆塩 / 適量きゅうり / 1本サニーレタス / 3枚紅生姜 / 大さじ4半切りの海苔 / 6枚■レシピを考えた人のコメント ガッテン流で、巻きすを使いませんでした。 具材には、照り焼きチキン、卵焼き、きゅうり、 サニーレタス、紅生姜を入れました。 ご飯少な目で、サラダたっぷり恵方巻きです。 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 巻き寿司に、鶏汁を合わせました。 豚汁も美味しいけど、たまには変化球で、モモ肉で作りました。 ちゅーか、冷蔵庫に鶏肉しかないじゃん。 野菜は牛蒡、人参、蓮根の根菜をたっぷり入れました。 ごろごろ野菜が美味しい、鶏汁です。 根菜たっぷり♪具だくさんの☆ぷりぷり鶏汁料理名：根菜と鶏肉のお味噌汁 作者：まめもにお ■材料（4人分）鶏もも肉 / 1枚人参 / 1/4本牛蒡 / 1/2本蓮根 / 5cmだし汁 / 3カップ油 / 適量塩、胡椒 / 適量味噌 / 45g長ねぎ(仕上げ) / 4cm七味唐辛子(仕上げ) / 適量■レシピを考えた人のコメント 根菜がゴロゴロ入った鶏汁です。 豚汁もいいけど、鶏もも肉を使っても美味しいですよ。 ぷりぷりの鶏肉が、お味噌汁と合います。 お野菜がたくさん摂取出来る、鶏汁です。 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 本日も、最後まで読んで下り、ありがとうございました。 皆さんの応援が励みになります 良かったらポチットお願いします にほんブログ村