皆さん、あおはようございます😃
3時に起きに起きて、ブログを書いています。
最近早起きのまめちゃんですz✌️
ずっと前せすが、タマちゃんショップの料理コンテストがありました🍙
あたしは、残念ながらバツでした⏬
だけど、美味しく出来たので、御紹介しますね😆
研いだお米１合に、大さじ1の三十雑穀を加えて、15分に浸します。
水を入れて炊きます。
炊き上がったら、しゃもじでほぐして、10分蒸らします。
この中の260g使います。
ボールに、三十雑穀米ご飯と、卵、トマトケチャップ、コンソメ、塩、胡椒を入れます。
全体を混ぜて、卵を絡ませます。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、三十雑穀米ご飯を入れます。
カリッと焼けたら、お皿にうつしてフライパンを逆さにして、ひっくり返します。
片面にも焼き目をつけます。
ピザなので、ヘラでぎゅっと押し付けて焼くと良いです。
そうする事により、表面がカリッと焼けて香ばしくなります。
三十雑穀米が、更に香り良く焼けますよ。
焼きオムレツを、お皿に乗せます。
サニーレタスを手でちぎり、並べます。
くし切りにしたフルーツトマトを、お皿の縁に並べます。
ボールの上にザルを置き、ペーパーを乗せます。
ヨーグルトを入れてラップをして、冷蔵庫で1〜2日水切りします。
水切りヨーグルトは、カッテージチーズの味に。大さじ3使います。
春菊は手でちぎり、トマトの間に飾ります。
パプリカを、薄切りにして放射線状に並べます。
ゆで卵をくし切りにして、真ん中に置きます。
輪切りにした、きゅうりを隙間に乗せます。
水切りヨーグルトを、空いている隙間に乗せます。
胡麻ドレッシングをかけて、粗挽き胡椒をふります。
出来上がり。
野菜は、ご家庭の余り野菜で構いません。
焼きオムレツに使ったのは、タマチャンショップの三十雑穀を使用しました。
栄養満点ダヨ💯
彩も綺麗なので、是非お試し下さいね〜😄
三十雑穀で焼きオムレツon♪ヘルシーサラダピザ
料理名：三十雑穀のヘルシーサラダピザ
作者：
まめもにお
■材料（1人分）
タマチャンショップの三十雑穀 / 大さじ1
お米 / 1合
水 / 1合分プラス16〜20cc
⚫︎卵 / 1個
⚫︎トマトケチャップ / 大さじ1
⚫︎コンソメ / 小さじ1/3
⚫︎塩、胡椒 / 適量
オリーブオイル / 大さじ1/2
サニーレタス / 1枚
フルーツトマト / 1個
パプリカ / 1/4個
きゅうり / 1/4本
春菊 / 2枚
ゆで卵 / 1個
水切りヨーグルト / 大さじ3
胡麻ドレッシング / 大さじ1
粗挽き胡椒 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
三十雑穀に卵と下味を付けて焼き、ピザの生地に見立てました。
水切りヨーグルトをカッテージチーズ代わりにして、
ヘルシーさをとことん追求しました。美容に良い料理です。
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