ミロくんの都合

アスパラ促成栽培　培土入り袋で根株を養生　水稲施設使い冬の収益増　県立広島大

2016年10月04日

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袋培地で根株を養生。今年度は、幅３メートルの栽培床に４条で栽培。冬に袋ごと根株の伏せ込みを計画している（広島県庄原市で）

　広島県庄原市にある県立広島大学生命環境学部は、アスパラガスの伏せ込み促成栽培で、培土を入れた袋で根株を養生する手法を開発した。促成栽培は、露地で栽培した根株を掘り上げ、栽培床に伏せ込むが、袋利用で圃場（ほじょう）の準備や掘り取り作業を軽減。根株の養生と伏せ込みは、水稲の育苗ハウスを使う。施設の利用率向上と、冬の収益を見込み、ＪＡ庄原と協力して管理法の確立を目指す。

　促成栽培は、春から秋に露地でアスパラガスを育て、低温による休眠打破後に、ハウスの栽培床に根株を伏せ込み、加温して冬場に収穫する。自然下で休眠打破ができる東北などでは、水稲の育苗用ハウスを活用して栽培が広がっている。

　袋培地による根株養生は、ＪＡと共同開発した夏秋トマトの袋栽培技術を応用した。培地には、水稲の作付けが多い地元で手に入りやすいもみ殻を原料にする。培地は、１袋当たり園芸培土１０リットルと粉砕したもみ殻１０リットルに元肥として緩効性肥料１００グラムを混合した。培地は、乾燥時で重さ６、７キロのため、扱いやすいという。

　育苗ハウスの試験栽培では、ハウス上面に遮光シートを、側面は開けたままにして、防虫ネットで害虫の侵入を防ぐ。幅３メートルの栽培床に、条間１メートル、株間３３センチで袋培地を３列に並べ、６月に１袋に苗１本を定植。ドリップかん水と慣行栽培と同じ施肥で管理した。

　掘り取り時の根株重量は２０１４年度が約１キロ、１５年度は約６６０グラムだった。甲村浩之准教授は「袋で１株ずつ同じ管理にするため、生育のそろいが良い」と話す。

　１２月上旬に根株を取り出し、電熱線を敷いた栽培床に伏せ込み、トンネル被覆で栽培。地温は１７度に設定し、日中はハウス内温度が２０～２５度になるように管理した。

　１２月下旬から３月末まで収穫。１株当たりの収量は１４年度で約５００グラム、１５年度で約３００グラムだった。１５年度は、植物と共生し、生育に好影響を与える根部内生菌を処理した苗でも試験したところ、休眠打破が早まり、年内の収穫開始が早まった。ただ、総収量は、未処理の根株と差がなかった。生育の促進効果はあるため、研究を重ね、早期（年内）取りの増収を目指す。

　１６年度は、袋を塩化ビニル製からタイベック製に変更して、袋ごと伏せ込みをする計画。甲村准教授は「掘り取り時の根傷みが防げる。掘り取り作業の省力化もできれば、高齢者などが取り組みやすい」とみて栽培の確立を目指す。