東京の知人からお菓子が送られてきた。
箱を開けると袖ヶ浦最中と書かれていた。



一見普通の最中のようだが良く見ると下に何かが付いている。














開くと…なんと！…
最中の皮と餡が別々になって包装されていた。


これは面白いお菓子だ！早速食べてみる。
まず餡を乗せる。皮は厚く乗せるのは簡単だった。
食べた感じは皮が別になっていたので乾燥していてサクサクの食感。
また皮が厚いので皮の香りが口の中で広がる。
その香りが後から来る餡の甘さと混じり合い独特な味になる。
美味い！


　　　塩瀬総本家