話題の飛騨牛

朝日のマリオンという懸賞サイトで今話題の「飛騨牛」が当たりました。当たったのは牛タンステーキセットで３枚入り、タン塩で食べるものより分厚いのが立派な箱に入って送られてきました。 それにしても何というタイミングの良さ、さっそく塩コショウで味付け焼いて頂きましたが、やわらかく美味でした。 私が岐阜にいた頃はまだ飛騨牛というブランドはなく、いい肉を食べるときは長良川沿いの「潜竜」で松坂牛を食べるくらいでしたが、今や飛騨牛は大人気、それだけに偽装は困りますね。