可愛く！簡単！離乳食～沖縄より～

・３色丼
・キャベツのポタージュ


3色丼はひき肉＆玉ねぎ＋卵＋ブロッコリーです。
最近ブロッコリーを残すので刻んでごはんに混ぜました。

お肉はじっくり炒めた玉ねぎとひき肉を焼く様に炒めて、お砂糖で軽く味つけました。
大人はここにしょうゆやしょうが等を入れています。

キャベツのポタージュは、鍋でキャベツと玉ねぎを茹でて、
くたくたになったらジューサーでゆで汁カップ１位も一緒に混ぜて、
茹で汁の残った鍋に戻し、コンソメで軽く味付けをしました。






マヨなしポテトサラダ

玉ねぎ、人参を千切りにし（人参はレンジで1分半加熱）コーンと一緒に少量のオリーブオイルで炒めて、蒸かして皮をむいたじゃがいもと混ぜます。

オリーブオイルで炒めてあるのでこの時点でも割と味はあるので、
ほんの少量のコンソメを加えて混ぜ、最後に豆乳を入れなめらかになったらできあがりです。

普段大人用は玉ねぎは生ですが辛いので加熱して作っています。



クリスマスケーキも手作りしたいけど、
豆乳クリームの作り方がネットなどでもイマイチいいレシピがなくて・・・

ベビーダノんクリームじゃかわいそうかしら…

生クリームのケーキはせめて2歳の誕生日まではいいかなあと思うので、
もう少し時間があるので試作してみようと思いますっ。



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