ゆっくり…のんびり♪

今年も梅の季節がやってきましたね。

去年から、メルカリで梅を買ってます。
産地直送で、良い梅が届きました。

今年は5キロ。

4キロは梅干し（梅漬け）するため、塩漬け。
ジップロックで簡単に作ってます。
素人なので安全の18%で漬けます。
今回は塩オンリーで漬ける方法にしたけど…
やっぱりリカー入れようかな？


梅酒も瓶にリカーがすでに入っているので、梅と氷砂糖を入れただけ。


１年放置します。
ちなみに去年のは↓


今日は父の日。
旦那が炭酸水を購入してくるので、梅酒解禁です。

あまり甘くしてない辛口梅酒です。
楽しみ🥂