今日のフィリピン料理　ギナタアンカラバサ

今日のフィリピン料理は　ギナタアンカラバサです。（写真右） カラバサ（カボチャ）のココナッツミルク煮、エビを入れて少し豪華に 作り方はこちら！ http://www.youtube.com/watch?v=haMwiEzxako 作り方がちょっとかわっていて面白いです。 ニンニクと玉ねぎを少し炒めて、その後水を入れて蓋をして しばらく待つのはどういう意味があるのかな？ けっこう玉ねぎの切り方とか雑です（笑） おいしければいいんでーす！！ これが意外にうまかった！ フィリピン人が一番好きな野菜料理にも納得です。 ちなみに、付け合わせにおかひじきのペペロンチーノ ちなみにちなみに奥の魚君は 17歳の時にチェコでチェコ人の家に泊めてもらった時に 連れていってもらったガラス工場で作ってもらったもの さすが良いものは長持ちします！ボヘミアングラスで有名なチェコですから ボヘミアンな魚君です。 今日の晩餐でした。