鯛

　福岡に戻って半年が過ぎました。仕事はお得意先の協力のお陰で順調に進んでいます。心配していた体のほうも、手術前と比べると体力は落ちた気がしますが、痛みを感じることも少なく過ごせています。家族に半年分のお礼で、ここの所我が家でブームになっている金比羅丸の会社がやっているタカスイのいけすに行って、鯛を調理してもらいました。 生簀から取り出して→血抜き→しめて→刺身に。プロの技は流石です。あらも全く生臭くありませんでした。 次男坊がいくつあるか数えてます(笑)　ちなみに74個あったそうで、20以上食べれると喜んでました。