冬牡丹
朝起きて、けっこー雪が積もっていた。なのでちょっと外に出て、積もっている雪を拝借。雪で茶を入れた。雨水と雪水は”天泉”と言われる。唐の詩人白居易も「晩起」の中で詠ってる。http://www5a.biglobe.ne.jp/~shici/shi2/rs154.htmしかし、あいにく白茶しかなかったので泣く泣く白茶で入れた。白茶とはあまり耳慣れないかもしれないが、中国の南部、香港とかではけっこーふつーに飲まれている。暑い季節の飲み物であまりこの時期は飲まない。一時期ハイクラスな人達が黒い飲物(コーヒー、コーラ、プーアル茶とか)を避けて白茶に走った。白茶は微発酵茶。白茶の中の”白牡丹”。冬牡丹か。