ゆかりんのおすすめ！

　今日はエビとホタテのトマトソースパスタと前回も挑戦したerupy3さんに教えていただいたクラムチャウダーです。このクラムチャウダーは前回も主人が「おいしいおいしい」と食べてくれてとても好評だったのですが，エビのパスタを前回作ったときは

「コクが感じられない」
と言われていました。
何が足らないかと聞くと


エビから出るコク


とのこと。前回はエビを最初にニンニクと一緒に炒めてからホールトマトを加えたけれど今日はトマトソースの中に最初からエビを加えて作ってみました。ついでにクラムチャウダーで使う予定の生クリームを半分加えてみました。今日は何て言われるかな（ドキドキ）？
　そして夕食の時間です。

いただきましょう


いただきます


味はどう?


前よりはコクがあるね

クラムチャウダーは？


前より生クリームのコクを感じるね


満足なお味かしら？


余は満足じゃ！



　それは良かった。私もそう言って貰えるから作り甲斐があるというもの。また明日も食事作りがんばろう！

今日はちょっとカロリー取りすぎ！
明日はヘルシーな夕食にしよう。