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2008.11.25

うちのおでん

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(49780)

カテゴリ：food　　汁物　鍋

昨日とはうって変わり、今日はいいお天気です。
肌寒いのは寒いんですけどね。
だけどお日様が顔を出してると、それだけで温かく感じるから不思議ですね。

夕べはしとしと雨
ぐっと寒く感じる１日でした。なので夕食はおでん
うちのおでんは、鹿児島風って言うより私の母風です。
豚のバラ肉（塊）や鶏の手羽元などお肉類がたくさん入ります。
ただね・・・
昨日は買い物する時間が全然なくなっちゃって、慌てて買い物したら買い忘れた具材、多数
里芋でしょ～マメもやしでしょ～～挙句の果てにはこんにゃくも忘れた

夫がおでんのこんにゃく好きで、入ってないのに、こんにゃく！こんにゃく！！と探してたのが哀れだった(笑）
　　　　　　　　　
豚の三枚肉が入るので、少なくても３時間は煮込まないと食べられないのです。手羽元はお箸で触っただけで骨がポロッと取れちゃいます。
あとね・・・ちくわぶ。
私が子どもの頃、ちくわぶって知らなかった～～～
鹿児島には売ってなかったのかなあ？
とにかく大人になって、東京で暮らすようになって初めて知った具材なんです
で、これが好き

夫も子どもたちもあまり好きじゃないのだけど、私のためにたくさん入れちゃいます
一人でちくわぶ食べてます(笑）