赤と黄のフォカッチャ

年賀葉書の当選番号が発表になりましたね。 毎年、ち～～とも当たらないんだけど。。。 今年もち～～とも当たらない（笑） それでも切手シートが５枚、私にしては近年まれにみるいい成績です １枚も当たらなかったり、当たっても１、２枚だもんな～～１等とか２等とか当たってる人いるんだろうか １等の景品の中にＴＶ＆ブルーレイがあるね・・・いいなあ～～～欲しいなあ～～～ なにしろ、うちのＴＶ，ホントやばい キ～～ンと音がするの。耳鳴りみたく・・・ もちろんアナログだし 買い換えたいけど・・・その前に冷蔵庫かなあ・・・洗濯機かなあ・・・・ なんでこう電化製品っていっぺんにガタがくるんだろね あ。掃除機も欲しいんだった あう～～～今年もどれもこれもお預けかもしれないわさて今日はフォカッチャを作ってみました。先日行った代官山のＥＡＴＡＬＹのフォカッチャがめちゃめちゃ美味しくて どうせ作るならハウス食品さんから頂いたスパイスを使って赤と黄色のフォカッチャに、と思って作ってみました。 　　　　　 フォカッチャ特有に穴が見えない 開け方が不十分だったみたいね。でも色はそこそこいいカンジ もちろん赤はパプリカで黄色はターメリック。 パプリカのほうにはブラックオリーブをトッピング。ターメリックのほうは、ホントはローズマリーとかあればよかったんだけど、そんなおしゃれなものは常備してなくて（笑）、乾燥パセリで。フォカッチャ、初めて作ってみたけど、ホームベーカリーを使って生地作っちゃえば、めちゃ簡単だね。一応材料は・・・（４個分） 強力粉　　　　２５０ｇ 砂糖　　　　　１０ｇ 塩　　　　　　　６ｇ オリーブオイル　　大２ 水　　　　　　　１６０ｃｃ ドライイースト　　３ｇ これらをホームベーカリーに入れて生地作りＯＮ １次発酵まで終わった生地を４等分にして丸め、めん棒で丸く伸ばし、指に強力粉をつけ穴を開け、表面にオリーブオイルを塗って、粗塩を振り、トッピングがあれば乗せて、１９０度のオーブンで１５～２０分焼けば出来上がり普通のパンのように、面倒な工程がほとんどないの。 でもちゃんと美味しいフォカッチャになるんだよね～～～ちょっとこれは嵌りそうだわ　ついでにこちらもぽちっと応援してください！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつもありがとうございます！！応援していただけると私のランキングがアップ致します。よろしければこちらもごらんくださいませ。 　　　　　http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=12657 私のレシピブログのページです。今日はもうひとつ。 たいしたものじゃないけど、お届け物がありましたうれし～～ 大正製薬さんからＡＬＦＥ　ｎｅｏ Ｆｅ，Ｃａ，ローヤルゼリー、ビタミンが配合されたドリンク剤１０本。 １２月に申し込んだ分が当選したみたいです。 貧血気味の私にはちょうどいいじゃない 有難いです～～～