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2010.02.12
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昨晩は雪雪は降らず雨だけでした。寒いけど~~
そろそろ大学受験が始まりますか・・・
お友達のお子さんも、だんだんと試験があるようです。
気温が不安定で風邪を引きやすいけど、体調に十分気をつけて、頑張ってほしいですね。

さて今日のお料理は・・・  
      DSCF0405
ダブルハート豆腐とじゃこのご飯ダブルハート

昔・・・私がまだ子どもの頃、朝ごはんに母がよく作ってくれたメニューです。
ちょっとアレンジして作ってみました。

母が作ってたのは単に、ご飯の上に崩したお豆腐とちりめんじゃこを乗せてお醤油をかけ、ぐちゃぐちゃに混ぜたもの。シンプルで十分美味しいのだけどね~~

ま、私が作ったのもたいして変わらないのだけど・・・
お豆腐は絹豆腐を使います。
水切りするんですが、クッキングペーパーに包んでレンジで3分ほど加熱しました。
さいの目に切って熱々のご飯ごはんに。

しらす干しはごま油を敷いたフライパンで炒めます。ここの炒め具合はお好みなんだけど、私は表面はちょっとカリッとして中はまだしっとり・・くらいの食感が好きなので、あまり茶色くなるまではやりません。
かりかりっとしたのがお好きなら、ここでしっかり火を通すといいかな。

そしてお豆腐の上にじゃこを散らし、お醤油をお好みで垂らしていただきます。
今回は大葉の千切りも添えました。

食欲のないときにでもあっさりいただけます。
朝ごはんにいいかなあ・・・

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さて今日は長男の話でも・・・
うちの長男、ただいま2回目の大学4年(笑)
去年、自分の大学のロースクールを受験してダメNGで、留年していたのでした。
で、今回もチャレンジしたのですが・・・
やっぱダメNGだったの~~~

さすがに厳しい!!
去年に比べて定員が40人減ったのもあるし、まあ実力がないんだわね。

で、今年は他の国立大学とか私立大学とか受けたのね。
受かったところもあればダメだったところもあるのだけど、とりあえず二男の大学のロースクールに進学することになりました。

私は違う大学のほうがいいんじゃないかな~と、いろいろ話し合ったのですが、本人が最終的には決めました。
びっくりびっくりするくらい、学費がかかります。
ロースクール、これから2年間だけど、なにやら二男は二男で大学院へと気持ちが傾いているようだし・・・
あんたら~~いつまで学生なんじゃ~~~爆弾爆弾爆弾ってカンジです(笑)

ま、それでもとりあえず、行き先が決まってよかったよ雫
このままプーだったらどうしようかと思ったわショック

そして長男、明日から予備講習が始まるのです。
まだ大学を卒業してもいないし、ローに入学もしてない(4月に入学式あるんだよ)のにね。
大学受験で18歳の子たちがうろうろしてる中、23の息子、めっちゃ浮きそう(笑)
まあ頑張って欲しいですねウィンク

                                     








最終更新日  2010.02.12 17:34:28
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