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2010.03.12
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カテゴリ:food   ひき肉

今日もいいお天気晴れ
少し暖かくなりそう~~~

さて今日のお料理は「餃子音符」 

      DSCF0585
kamecocoさんのように皮まで手作りなんて面倒なことは出来ませんほえー
市販の皮ですが、それでも半手作りは美味しいハート(手書き)
市販の皮2袋分(50コ)があっという間に完食でした。

具は、キャベツ、ニラをみじん切りにし、塩で揉んでぎゅっと絞ったものに、合いびき肉、にんにくのみじん切り、醤油、ごま油、片栗粉(ほんの少し)をよ~~~く混ぜて作ります。

川崎に来る前は静岡の浜松に住んでいたのですが、最近浜松餃子、注目目されていますね。
浜松の餃子は野菜多目で、あっさりしてるんです。
そして必ずもやしが添えてあるの・・・・・

浜松に引っ越したとき、餃子初めて食べて、なぜもやし?と思ったものだけど、浜松の人にとっては当たり前みたいでした(笑)
なので、それ以来、餃子というともやし、添えます。
今回はレンチンしてポン酢で和えただけですが・・・

にんにくの効いたお肉たっぷりの餃子にポン酢味のもやしは確かによく合います(笑)
餃子ってたまにすご~~く食べたくなりません?
美味しいよねえスマイル

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さて今日は久しぶりによーちゃん、みーちゃんと銀座へお出かけしてきます。
いつもの三菱マテリアルのアクセサリーを頂いて(笑)、出光美術館に行って、ランチして・・・と盛りだくさんの予定。
予定は、あれもこれも・・・と思うのだけど、はてさて、体力がどこまでついていけるかが問題ですうっしっし
予定の何%くらい消化できるでしょうかね?

頑張ってきま~~~す。 (遊ぶのに頑張るもないけどね)






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最終更新日  2010.03.12 09:31:55
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