今日も雨
です。
少し肌寒いカンジ。
さて今日もモニター料理です。
なめこおろしともずくのうどん
揖保乃糸さんの手延うどん「聖」
細めんで７分茹でればＯＫのうどん。香りもよくうどん好きにはたまりません
昨日も書いたけど、サラダ冷麺としては具のバリエーションは出尽くされ感ありありで・・・
他の方のを見てないので、もしかしたら同じようなカンジかもしれませんが。
今回合わせたのは、大根おろし、なめこ（さっと湯がきました）、しらす干し、ミニトマト、水菜、てんかす。
そしてメインはモズク。
今、もずく、美味しいよね～～～
私はもずく酢として売ってる味つきのもずくはいまいち好きじゃない（味がね・・・）のだけど
、そのままのは大好き。
もちろん好きな味付けで酢の物として食べたり、雑炊の具にしたり、お吸い物に入れたり。
このうどんにも絶対合うに違いない・・と加えてみました。
たれはハウス食品さんの「冷しゃぶドレッシング ごまみそ」
上からたっぷりぶっかけて頂きます。豪快に混ぜて・・・
うんまいね。間違いないわ～～
まだまだ肌寒いんだけど（時々、めっちゃ暑いけど）、ベランダに植えたミニひまわりが咲きました。
春先に５０円で買った苗（売れ残りだったの）。
真夏にはほど遠いけど、小さなひまわり（直径８ｃｍくらい）だけど、いいカンジじゃありません？
去年朝顔市で買った朝顔の種は、ＧＷ前にようやく蒔いたのだけど、こちらは可愛い双葉がいくつか出てきています。
多少間引かないといけないかな・・・
お野菜はフルーツトマトときゅうりの苗を１つずつ植えました。
あとは去年からの鉢に山椒とかミントとかアメジストセージとかローズマリーとか・・・ハーブ系。これらは今年も元気です。
あとは冬に毎年花を咲かせてくれるシャコバサボテン。
狭いベランダなので、これくらいが精一杯なんだよね～～～
お布団を干すのに邪魔にならない手すりにアイビー、フロックス、多肉の寄せ植えなどを引っ掛けてあります。
もう少しお野菜を植えたいんだけどな～～～
プランターもちょっと整理しなきゃ・・ですね。
何か小さいプランターでも出来るお奨めのお野菜、あったら教えてくださいね
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です。
なめこおろしともずくのうどん
