ユカポンずルーム

暑いですね～～～
といっても３０度を超えるか超えないかくらいなので、一時期よりずいぶんとマシですが。。。
台風の影響で雨こそ降ってないものの、カンカン照りじゃないのがいいのでしょうね。

さて今日のお料理。
　　　　　　　
プルーンとスペアリブの梅酒煮
（材料）
スペアリブ　　　　　　１ｋｇ
梅酒　　　　　　　　　３００ｃｃ
プルーン（種なし）　　１８０ｇ
醤油　　　　　　　　　大３

（作り方）
１．スペアリブはひたひたの水で、火にかけます。
２．沸騰したら、アクを取りながら弱火にします。そこへプルーン、梅酒（自家製だよん）、醤油を加えて、キッチンペーパーで作った落し蓋をして４０~１時間、ことことと煮ます。
水分が少なくなったら、水を加えてくださいね。

時間はかかるけど、手間はかかりません。
お肉が骨からほろっと取れます。
梅酒とプルーンの甘みがほんのり効いて、美味しいです。
仕上げに白髪ねぎを添えましたが、まっ茶っ茶や～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

プルーン、よく買います、っていうか常備してあります。
何しろ貧血なのでね。おやつ代わりにせっせと食べるんです。
種無しのが食べやすいので好きですね。

これもレシピブログさんで募集してたので、買い置きのあるプルーンで作ってみたけど、よ～～く読んだら・・・
カルフォルニアの農産物を生かしたヘルシー料理。
色合いや見た目が美味しそうな料理。
だって～～～

ダメじゃん（笑）
肉まみれで全然ヘルシーじゃないし、色合いも茶色一色

なはは・・・
やめようか、とも思ったけれど、オリンピックじゃないけど、参加することに意義があるってことでよろしくお願いします
例の「愛であレシピ」のほうも、１６日まで募集してるから、みなさん応募しようよ～～
みつみつさんもぜひね

ところで・・・昨日の厄払いの話。

結構みなさん、厄払いってやってないんだね～～～
ちょっとびっくり
ま、気持ちの問題、って言われてしまえば、その通りなんだけどね。
基本的にそのくらいの年代になると、あちこち悪いとことかでてくるので気をつけなさい、って意味って言う人もいるし、厄払いしたからなんだ？って話かもしれないけどね

私は１９のときは、大学生で京都にいたので、大阪にいる叔母（母の妹）に引っ張って連れて行かれたのよね。
そのときに叔母に、こういうものはきちんとしなきゃいけない。って懇々と言われたので、それが刷り込まれてるのかもしれないですね。
３２のときは、小金井にいたので、高尾山に行ったし、夫が４２のときは浜松にいたので、近くの神社に行ったなあ～～

な～～んか古臭いんだけど、昔からのものは大事にしたいと思う。
１月７日に七草粥を食べるとか、節分に豆をまくとか、冬至にかぼちゃを食べるとかね。
それに引き換え、節分に恵方まきを食べるとか、そういうことは完璧に無視
やっぱ、へそが曲がってるかもしれん・・・私（笑）