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テーマ:今夜のばんごはん(49792)
カテゴリ:food 乾物 缶詰 レトルト
昨日、ちょっと涼しいか・・と思ったのは気のせいだったのか・・・ さて今日のお料理は・・・ ちなみに隣のカラフルなのは・・・いろんな野菜(紫芋、人参、大根、かぼちゃ、ゴーヤなどなど)を油で揚げて乾燥させたもの。 で、富澤商店のお兄さんの助言に従って、切り干し大根の煮物は水で戻さず、そのまま煮ました。そうするとしゃきしゃきした食感が美味しいよって言われたんだけど・・・ そして酢の物は、水で戻してよく絞った切り干し大根を三杯酢に漬けました。 こういうお惣菜系はたくさん作っておくと、便利でいいよね~~ さて今週は何度も書きましたが、金曜日に帰省するつもり。 今日は重~~~い腰をようやくあげて、キッチンの整理を。 瓶詰めは2.3回使ってそのままになってるんだよね・・・ お茶(日本茶、紅茶、中国茶)も山ほどあって、これを消化するまでは買っちゃいけない・・・と心に刻む 実はまだまだ気になるところがあるんですよね~~~ レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんにちわぁ
これ便利、切干大根とひじきが入ってるぅ あ~いいな~こういうのワタシも欲しい。 カラフル方も可愛い♪トッピングに使ったら彩り綺麗だね。 いいものみつけますな~~ (2010.09.06 19:35:25)
(●*^▽^*)ノ コンチ♪
いつもアリ(●´・ω・)(●´_ _)ガト♪ 今日はかなり暑かったです 扇風機の風は熱風 最高気温も35.4度と 猛暑日になりました この時期に猛暑日だなんてヽ(*`ε´*)ノプンスカプンスカ 暑ぃぞ!!o(`Д´#)(#`Д´)o暑ぃぞ!! 素敵な1日でありますように◎^∇^◎ ===================== 暑いので痛むのが早いので控えてたんだけど 無性に煮物が食べたくなって ひじきの煮物を久しぶりに作りました 我が家はひじきと言ったら芽ひじきです ひじきの煮物はご飯にかけて食べる子供達 なので 長ひじきを嫌うのよん^^ (2010.09.06 20:21:41)
切干大根の酢の物なんて、これまた初耳~、いけそうです~!3倍酢、すえちゃんの分量、ふう~む、おぼえとこ~(んへへ)
お高い感じだけど、ニンジンも油揚げも千切りではいってるので、いいね~。 整理すると、見つかるね、あーーん、もったいない、こんないいのあったんじゃん!みたく・・ 人によるのだろうけど、すえちゃんもそんな感じなのかしらん(親近感~(笑)) (2010.09.06 21:26:15)
こんばんは(^^)
冷蔵庫の大掃除、ご苦労様です。 どうしてもついつい衝動買いしちゃうんですよね(^^)v でもこういうことしないともっと危険な状態になるので良かったんじゃ有りませんか(^^♪ ポチと応援完了です。 (2010.09.06 21:31:12)
冨澤商店に行くと、たくさん品物があるので、何を買ったらよいのか
迷うのですが、すえちゃんの切干、美味しそうなので買ってみます♪ カラフルなお野菜も食卓に色どりが増えていいですね♪ 我が家も賞味期限切れのモノ、たくさん出てきそうです^_^; (2010.09.06 21:45:13)
きゃ~~、まさしく私がやろうとしていることです~。
先日コーヒーがだめな人に紅茶を出そうと思ったら、こっちに一パック、あっちに二バックとまとまった数がなくて、全員分出すことが出来なかったの。ごそごそ探すのもいやで、ちゃんと整理してないからよ~と自分にカツ!その後、やってないんだわ(-_~-)あしたやるか~~~~ へ~~、カラフル揚げ野菜、何かと活躍しそうですね。 見た目にきれいだわ! 切り干し大根の酢の物もさっぱりしてよさげだわ♪ (2010.09.06 22:38:23)
今日の新聞広告に「シンプルに生きる」という本が紹介されてました。
シンプルにほど遠い我が家、さっぱり処分したいですね。 たまには整理しないと溜まる一方だわ~ 明日も暑そうなので私も整理やろう! 瓶詰め最後までなかなか食べられないですよね。 貧血の時ひじきいっぱい食べました。 ひじきに切干大根、乾燥野菜、みんな身体によさそうなものですね。 (2010.09.06 23:10:36)
切干そのまま煮るの、食感がよさそうだよね!!
今度やってみよう^-^@ あー、冷蔵庫の整理もしなきゃ…。。 我が家はキッチンの整理すると、必ずコーヒーが出てきます(涙) コーヒーって嫌いじゃないけど、家では滅多に飲まないの。。 今日もドリップコーヒー沢山いただいたから、しばらく矯正的に飲むことにします… 紅茶は煮豚とかに使ったらよさそうだね^-^@ (2010.09.06 23:52:10)
お~ 混ざってるタイプ便利そう!
っていうか便利だよね♪ これとは違うけれど、炊き込みご飯の具でこういうのがあります♪ いれるだけでいいから便利ぃ~♪ 切干大根、ひじき・・どちらもおなかにいいからたくさん食べないとね! (2010.09.07 09:00:17)
私も怖いよ・・・食材庫とか冷蔵庫。
期限切れが沢山出てきそうだよ! 何でも買い過ぎるのがダメなんだよね~。 分かってるんだけどな。。: 切り干大根美味しそう! 大好きなんだよね~! (2010.09.07 13:33:55)
自分で干した、大根と人参があります。
戻さないで、煮てみようかなぁ・・・。 こういう乾物は、どばっと煮付けてもいいし。 ひとりのお昼ご飯に、ちびちび使うのにも便利。重宝します。 我が家の困り者は、ノベルティーや引き出物のグラス。 なんでこんなにガラスのコップが・・・。 でもなんとなく捨てられず。腐らないので、処分のタイミングもなく。 なんとか、したいけれど・・・。 (2010.09.07 15:33:10) |