ユカポンずルーム

明け方のお天気はなんだったんでしょう～～～？
すごい風、雨、雷で目が覚めました
夫が出勤する７時半ごろが一番雨がピークだったかも
気の毒に・・・
その後、ウソのように晴れて青空
しかも１２月なのに、生暖かい～～～。気持ち悪いくらいだったね。

さて今日のお料理。
　　　　　　
豚味噌漬けのホイル焼き

豚ロース肉の厚切り（とんかつ用ですね）を１晩、味噌だれに漬けておきました。
味噌だれは、お味噌、酒、みりんを適当に配合したもの。
そのまま焼くときは、お肉とお味噌の間にガーゼをかませておくと、焦げにくいし、手間がないのだけど、今回はホイル焼きにしようと思ってたので、そのまま漬け込み。

ホイルにサラダオイルを少し塗り、その上に玉ねぎの薄切りをたっぷり乗せ、一口大に切った豚肉（お味噌つけたままね）、きのこ類（椎茸、しめじ）を乗せて酒を振り、ホイルを閉じて、２５０度のオーブンで１２分焼きました。

お味噌の香りがいいんだよ～～～
美味しいです

さて今日はkubaちゃんとコストコに行ってきました。
kubaちゃん、コストコ行ったことがなく、行ってみたい～～と聞いてたので、お誘いしました。
でも行くなら、分けるためにも人数がいたほうがいいので、kubaちゃんのお友達もご一緒に・・・と「ぐっちゃん」（勝手に命名＠笑）と３人で。

ぐっちゃんは、違うコストコには行かれたことがあるらしいけれど、川崎は初めて

私は自分が買いたいものも、もちろんあるけれど、なによりkubaちゃんの反応が楽しみでしょうがない！！！
思ったとおり、いろんなことに驚いてくれて、私は楽しかった（笑）

途中、飲み物つきで２００円のホットドックも食べ、試食もし、ぐる～～～っと１周して大満足
今回買いたいと思ってた、液体洗剤や柔軟剤（どっちも４．４２L入り）とか、チオビタ３０本とかモンダミン（３L入り）、コーンパン、そして前回、私が知らないうちにほとんど二男に食べられてしまったアメリカンビーフのステーキ肉（今回は９枚入りで１７００円くらい）など、いっぱい購入。

kubaちゃんは、大家族じゃないので、そんなにたくさんはいらない～～～と言いつつ、ぐっちゃんといろいろシェアしながら、いろんなものを買ってました。
ぐっちゃんも育ち盛りの男の子２人のお母さんなので、いろいろと買ってらしたかな。。。
１０時ちょっとすぎに入店して１時半ごろまで、コストコ堪能です

そのあとkubaちゃんちまで、荷物ともども送って・・・
ぐっちゃんとはこちらでお別れし、kubaちゃんとケーキ屋さんへGO（歩いてね・・・）

私も５年くらい前に行ったことがあるんだけど、先日行ったらお店の場所がわからなくて行き着かなかったお店。
やっと場所、わかりました～～～
が！！！
テイクアウトはできるんだけど、カフェのコーナーはクリスマスまでお休みとのことで、ざんね～～ん
縁がないなあ・・・

しょうがないので、kubaちゃんお奨めのパンケーキのカフェに。
豆乳パンケーキはちみつさん。
　　　　　　　
私が頂いた、はちみつバターのパンケーキとアールグレー（６８０円）
お値段の割りに、美味しい～～～
大満足

今日も楽しい１日でございました。

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