2011/01/07(金)18:05
やっぱり今日は七草粥、そしていつものランチ
今日は寒いです~~~
風がめっちゃ冷たい凍えます・・・さて今日はやっぱり七草粥だよね。
毎度お馴染みの(笑)、我が家の七草粥。
実家の母が作ってたものです。
御節はどうも中途半端だったので、七草粥くらいはきちんと食べたいと思い、昨日の晩に仕込んで、朝ことこと炊いて作りました。
鹿児島の焼き海老でダシを取り、大根、人参、油揚げ、里芋、水煮の大豆、椎茸、そして市販の七草がパックになってるものを入れてあります。
お米1合にお水が1600ccくらい。それに焼き海老10尾、塩、酒で薄味をつけ、刻んだ具と、切り餅3個(4等分くらいに切って)を一緒に炊くんです。かなりドロドロ状態なんですが、これが美味しいんだなあ。息子たちは小さい頃は、すごい嫌がってたのですが、最近はうまい、うまいとお代わりします(笑)。味覚ってやっぱり変わるよねこれでまた今年1年、みんな健康で過ごせるといいなあさて・・・
今日は今年初(笑)、よーちゃん、みーちゃんとランチしました。
寒くてどこか出かけるのも面倒で、近場の和食ランチ。
上が私とみーちゃんが食べた天ぷら御膳。下はよーちゃんのにぎりずし御膳。
両方とも980円です。
なかなかに美味しかったですよ~~
そのあと恒例のミスド。
3人分のドーナツです(笑)
くまちゃんのは私が頂きました。今、こんな可愛いのがあるんだね~~ドーナツ1個ずつとコーヒー(私は紅茶)で、2時間話し込むおばさん3人。
いや~~久々に喋り捲って楽しかった
おしゃべりは最大のストレス解消だよね。今年も仲良くしてくださいましそして・・・
去年のパスタ協会の第5回パスタレシピコンテストで、ショートパスタ賞を頂きました。
みなさんの投票のおかげです。
ありがとうございました
で、その賞品が届きました。
ショートパスタはペンネとマカロニ。10kg。食べ甲斐がありそうよ。あとはルクエが大きいのと小さいの。
今ピンクのルクエ、一つしか持ってなかったので、4人分のお料理を作るには小さすぎて、下ごしらえ専用になってたのだけど、これだけあれば、4人分も大丈夫ですよね。
嬉しいです~~~あとずっと欲しかったフードプロセッサー。
バーミックスは持ってるのだけど、やっぱりフードプロセッサー欲しいな~と思ってたので、これまた嬉しそしてホーローのパスタポット。なかなかおしゃれで、いい感じです~~本当にみなさま、ありがとうございました
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