ユカポンずルーム

2012/10/22(月)10:00

さばのアクアパッツァと体脂肪の謎

food   魚介類(146)

久々にこんな時間の更新です。 珍しくポカッと時間が空いちゃった。まずは料理。      さばのアクアパッツァ。アクアパッツァといっても、いつものごとく「もどき」だけどね~~ だってアクアパッツァって普通、白身魚がポピュラーだし、ドライトマトの代わりにトマト缶だし。なんか適当に作ったし(笑)さばをね、お隣さんから頂いたの。 朝市へ行ったら、安くて買いすぎたからって。 すご~~~く新鮮なんだけど、これさば?って言うくらいのサイズで(笑)。鯵かと思った。      ね、包丁の大きさと比べるとよくわかるでしょ。 4人家族なのに3尾だし・・・どうしようか、と思って1尾を半分に切ってアクアパッツァ風にしました。オリーブオイルでにんにくを炒め、さばを両面しっかり焼き、水を加えて煮込みます。 アンチョビペースト、玉ねぎの薄切り、オリーブ、トマト缶(1/3くらい)、しめじ、塩こしょうを入れて20分くらい煮込んだあと、牡蠣、海老も加えて一煮立ち。 仕上げに少量の醤油を回しかけ、パセリを散らして出来上がり。さばのような青魚でもこれだけ新鮮だと、生臭くもなく、美味しくできました。さて・・・ 体重計を買い換えました。以前のは、体重と体脂肪が測れるタイプ。 たぶん、体脂肪が測れるタイプがでた直後に買ったもので、もう15年くらい使ってたもの。電池を換えても、なんだかきちんと表示しないときもあったりで、買い換えようかと思ってました。ビックカメラに見に行ったら、今、体重計って安いね~~~ 体重、体脂肪率、体水分率、骨格筋率、骨量、基礎代謝まで測れるタイプのものが1480円。買いましたで・・・・ 体脂肪率ですよ。 以前ので測ってたときは、まあ私のこのお腹なら仕方ない、と思える数字(ヘタしたら30超えも)だったのに、新しいので測ると8%くらい減ってる・・・ 20前半の数字なんて、ここ数年みたことないぞ~~~みたいな?大丈夫か、この体重計。 もしかしたら安かろう、悪かろう・・・だったかもこんなに運動もしない生活をしてるのに、基礎代謝量こそ、若干低めだったけど、他の数字はなかなかいい数字なんですけど~~ 信じていいのだろうか? なんか・・・めっちゃ不安です(笑)                  

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